1樓:李和霖
<>主 料
雞翅中12個。
輔 料
蒜適量。配 料叉燒醬嫌配春2勺。
海鮮醬1勺。
黑胡椒適量。
蜂蜜適量。蜜汁叉燒雞翅的做法步驟
1、雞翅中洗淨後, 用叉子將雞翅正反面叉幾下以便芹耐入味。
勺叉燒醬、1勺海鮮醬、蒜拍小粒放入雞翅。
3、反覆抓勻後, 放入冰箱保賣咐存數小時或者一夜。
4、醃好以後把雞翅反面朝上擺入烤盤錫紙上,烤箱預熱220度, 中層上下火烤十五分鐘。(碰巧家裡錫紙用完了, 我直接擺在烤盤上了。)
5、醃的料汁過濾掉蒜粒,取一小勺加入蜂蜜調勻。
6、十五分鐘後取出雞翅翻面,刷上蜂蜜料汁, 再烤十分鐘就好了。
2樓:江蘇新東方烹飪學院
雞翅。6個。
輔料。生菜。適量。姜。
適量。配料。
叉燒醬。適量。
白芝麻。適敏沒量。
橄欖油。適量。
鹹甜。口味。烤。工藝。
廿分鐘。耗時。
簡單。難度。
蜜汁叉燒翅的做法步驟。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:1 1準備6個雞翅,洗淨放入鹽水中浸泡10分鐘,去除冰箱的味道。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:2 2然後取出洗淨後,在每塊雞翅上面劃幾刀,為了是醃製時候比較入味。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:3 3準備一些新鮮的生菜葉,以便最好後放入上面吸油,而且也好看。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:4 4準備蜜汁叉燒醬、薑切片放入雞翅碗中。(這裡用李錦記蜜汁叉燒醬比較好,家裡用完了就臨時用這個吧,不過也一樣好吃)
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:5 5然後把雞翅和薑片混合再加入蜜汁叉燒醬拌均勻,皮在上,肉再下比較好,容易入味。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:6 6然後用保鮮紙密封好放入冰箱。我是從下午開始醃製的,晚上準備做時候才拿出來,大概3小時左右吧。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:7 7醃製好後拿出放入盤中,皮在下或是在上放都可以,因為一會烤雞翅過程中還需翻的。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:8 8剩下的汁放點橄欖油混合好。一會兒翻的時候要刷在上面的。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:9 9放入微波爐中選擇烤雞翅散拿肆,全程大概15-20分鐘內。我是把肉在下烤8分鐘左右。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:10 10烤好取出把皮朝上面。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的衝轎做法步驟:11 11刷上混合好的汁(圖8)或是直接澆在上面,每個雞翅的皮上面都要哦。然後再放入微波爐繼續烤大概8分鐘左右。
皮焦點就時間長點沒有關係。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:12 12做好放入裝好生菜的盤子中。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:13 13來個近照嘿嘿。
簡單易做,超級好吃——蜜汁叉燒翅的做法步驟:14 14最後撒上白芝麻或是孜然、迷迭香,真的超級美味的哦。
3樓:推上豬肉去趕集
材料肆春。雞翅與少許鹽,料酒,生尺雹燃姜,蔥,少許蜂蜜,2大勺李錦記叉燒醬,一點生抽。
做法。1、將雞翅與少許鹽、料酒、生薑、蔥,還有兩大勺李錦記叉燒醬、一點生抽拌勻,醃製兩小時以上入味。
2、烤箱230°預熱後,入烤箱烤16-20分鐘(視雞翅大小),期間雞翅翻面,用醃的汁水調少許蜂蜜刷一次面陵虛即可。
4樓:靈魂答者
將例舉的調料混合攪派掘燃拌均勻,過程中可以嘗口味,嚐到自己喜歡為止,本人蜂蜜加散賀的較多。中和了叉燒醬跟醬油的鹹味。並加了一勺橄欖油,潤潤雞肉。
將雞翅中表面斜劃兩刀,放入醬汁中醃製。醃製三小時。
烤箱預熱至220度,雞翅背面朝上,刷一點橄欖油,上火小,下火大,烤15分鐘,取出,翻面,調為上火大,下火小,塵虛再烤十分鐘,若感覺雞翅有點幹,可將調料刷在雞翅上。
蜜汁雞翅做法
5樓:小桂圓
<>《蜜汁雞翅。1. 雞翅洗淨擦乾水分,兩面改花刀。
2. 加入生抽 料酒 鹽、黑胡椒粉 薑片 蒜、抓拌均勻入味。
3. 生抽 老抽 蠔油、料酒 蜂蜜 小半碗水、調成醬汁備用。
4. 熱鍋下油 中小火,放入雞逗碰翅背面慢煎。
5. 翻面煎另一邊,煎至兩面金黃。
6. 轉中火 加入姜蒜,翻炒出香味。
7. 山液談 倒入調好的醬汁大火煮開轉中小火炯10分鐘。
8. 時間到開蓋大火收汁。
9. 出鍋前撒上白芝麻。
番茄炒雞蛋。
1. 西紅柿去皮切塊。
2. 雞蛋加入少許鹽。
3. 打散備用。
4. 熱鍋下油倒入蛋液炒散。
5. 鍋內剩底油下入番茄翻炒。
6. 加入少許鹽番茄醬 白糖調味。
7. 加入少許清水炒出湯汁。
8. 倒入雞蛋翻炒。
9. 翻炒均埋顫勻收汁出鍋。
涼拌三絲。1. 土豆絲、胡蘿蔔絲泡軟的龍口粉絲蒜末、大蔥絲。
2. 水開後把土豆絲、胡蘿蔔絲和粉絲分別焯熟(水開放入水再開過後撈出就行)
3. 撈出後過冷水再瀝乾備用。
4. 生抽10g 陳醋6g_糖5g鹽2g芝麻油5g 蔥絲蒜末調成涼拌汁(量按食物多少增減)
5. 放入瀝千後的三絲淋上醬汁 加入香菜。
6. 拌勻裝盤即可。
清炒木耳菜。
1. 熱鍋下油加入蒜末爆香。
2. 倒入木耳菜。
3. 翻炒至軟木耳菜很會出水所以不用額外加水。
4. 加入鹽、蠅油調味翻炒均勻即可出鍋。
蜜汁雞翅的做法
6樓:魏小嬰
<>《蜜汁雞翅】食材:10個雞翅中,三分之乙個檸檬,1勺蒜沫,1勺薑末,半勺黑胡椒粉,1勺料酒,2勺生抽,1勺蜂蜜,1勺蠔油,熟白芝麻,蔥花敗臘。
做法:個雞翅中雙面劃刀冷水浸泡30分鐘泡去xie水。洗乾淨瀝乾水放入碗中。
2、擠入三分之乙個檸檬的汁,加1勺蒜沫+1勺薑末+半勺黑胡椒猛數粉+1勺料酒+1勺生抽,抓勻,常溫醃製40分鐘。
3、熱油小火煎雞翅至察知滑兩面金黃。
4、倒入1勺蜂蜜+1勺生抽+1勺蠔油+一碗熱水,大火煮至收汁濃稠,撒1勺熟白芝麻+適量蔥花。
蜜汁雞翅的做法?
7樓:存手檬他
蜜汁雞翅的做法如下:1、雞翅洗淨兩面用刀劃兩道小口;
2、放入鹽,生抽,黃酒,蔥頭,姜,蒜檸檬醃製乙個小時;
3、鍋熱放入食用油,黃油,小火加熱至黃油融化;
4、將雞翅放入小火煎,煎至兩面金黃雞翅鏟到一邊,放入蒜末炒香;
5、倒入剛才醃製雞翅的湯料;
6、加入蜂蜜,拌均小火燉至,中途要不斷翻面;
7、燉至湯汁粘稠收汁裝盤,撒些熟芝麻。
8樓:網友
第一種做法:
雞翅洗淨,表面劃兩刀放碗中;
2、加大蒜、料酒、醬油、耗油、胡椒粉、蜂蜜拌勻,蓋上保鮮膜放冰箱醃製30分鐘;
3、鍋中放油,放入雞翅煎至兩面上色;
4、倒入醬料、開水燜煮15分鐘,加鹽大火收汁,出鍋撒上芝麻即可。
第二種做法:
原料:雞翅、蜂蜜、土豆、蔥、姜、蒜、味極鮮醬油、蠔油、老抽、料酒、十三香、鹽、雞粉、溫開水。
做法步驟:第1步、準備食材備用。
第2步、蔥薑蒜切好備用。
第3步、雞翅洗乾淨,在雞翅兩面劃兩刀。
第4步、雞翅里加入蔥薑蒜,加入一勺料酒去腥增香,加入2勺味極鮮醬油,一勺蠔油,一勺蜂蜜。
第5步、加入一勺老抽,適量的鹽,十三香,雞粉。
第6步、抓拌均勻醃製一小時。
第7步、醃製的時候,準備土豆削皮切厚片,洗乾淨澱粉,放入烤盤,把雞翅放在土豆上,把醃製雞翅的湯汁刷在雞翅上面。
第8步、送入預熱好的烤箱,上下火200度烤15分鐘。
第9步、取10克蜂蜜用少許溫水化開,取出來刷蜂蜜。
第10步、再次送入烤箱烤15分鐘。
第11步、出爐了撒上熟白芝麻。
第12步、裝入盤中,撒上蔥花即可。
第13步、軟爛入味,鮮嫩多汁,超級好吃!
9樓:love水晶乳酪
你好!食材:雞翅12個、蜜糖兩大勺、燒烤汁一瓶。
做法步驟:1、將雞翅洗乾淨,用廚房用紙吸乾多餘水分。
2、將燒烤汁倒入盤子,放雞翅進去,醃3-4個小時。
3、將雞翅撈出,用廚房用紙吸收多餘水分,將烤箱預熱好,雞翅放燒烤架上,底下可用盤子鋪上錫紙盛油用的,烤箱上下火200度考30分鐘。
4、將蜂蜜取出兩大勺放進碗中(可加少許清水)待用。
分鐘過後取出雞翅單面塗上蜂蜜,烤7分鐘後取出,反面在刷蜂蜜,再烤7分鐘即可。
自制蜜汁烤雞翅要怎麼做
10樓:0澤國a網盤
用料 雞翅 若干。
紅酒 適量,能儘量淹沒雞翅為最佳。
醬油 少量。
蠔油 少量。
鹽 適量 蜂蜜 適量。
紅酒蜜汁烤雞翅的做法。
雞翅用水衝乾淨瀝乾。用小刀在雞翅兩面劃兩—三刀,以便入味。
準備乙個容器,倒上紅酒、適量的鹽、蠔油、醬油,攪拌均勻,加入雞翅。雞翅最好儘量都浸泡在其中。
用保鮮膜封好(或者有蓋子就蓋好),放入冰箱冷藏8—12個小時。如果紅酒沒能完全蓋住雞翅的話 中途請拿出來翻下面,以保證紅酒能夠滲入雞翅之中!這個很重要哈,意味著到時候酒香味會不會夠。
醃夠時間可以從冰箱拿出,烤箱預熱好。雞翅放在烤架上,雞翅兩面都刷上蜂蜜(分量視乎自己的喜好),在另一烤盤上放油紙/錫紙,用來接住烤雞翅式低落的油脂等。
將刷好蜂蜜的雞翅放入預熱好的烤箱中層,墊了烤盤的錫紙放入下層。烤箱上下火200-220度,烤20分鐘即可。
小貼士。蜂蜜刷的量夠多,烤出來的雞翅色澤會非常漂亮。關於烤箱溫度的設定,不同的烤箱可能略有不同,若以給了個大概的值。
我自己是220度烤5分鐘,200度烤15分鐘。覺得麻煩的直接調好乙個溫度不變是沒問題的。
蜜汁雞翅的做法?
11樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蜜汁雞翅。
12樓:c生活
材料:雞翅300克,泡姜50克,蔥段、薑片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、澱粉適量。
做法:1、雞翅洗淨,從關節切開;泡薑切片。
2、燒半鍋水,加蔥、姜、紹酒,下雞翅氽10分鐘,取出抹乾水分,塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁,醃半小時。
3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色,整齊碼放在盤中。。
4、炒鍋上火,燒熱適量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油,加水澱粉勾芡,燒開後淋於雞翅上即可。
雞翅的吃法,雞翅的做法。
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奧爾良雞翅的做法文字,奧爾良雞翅的製作方法
首先我們將雞翅和一些食材準備好之後,我們準備一些雞翅將它清洗乾淨之後,然後放入乙個碗中,我們加入少量的醬油,然後再加入一些料酒或者紅酒,主要用於去除雞翅的腥味兒,然後再加入一些食用鹽,醬沒還有一些辣椒,加入一些五香粉,加入一些黑胡椒,把雞翅和調料攪拌均勻之後,我們蓋好蓋子,把雞翅放在冰箱中冷凍醃製,...