1樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
2樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
4樓：機靚歸方雅
前言可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。
這道菜餚是最簡單的一種，適合家庭烹製。
材料主料：雞翅500g、可口可樂500ml；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、醬油適量可樂雞翅
1雞翅洗淨後，用刀在雞翅背部劃開兩道淺口，以便入味。
2準備可口可樂一瓶
3蔥切斷、薑切片
4鍋燒熱加入適量的油
5待油燒熱後加入適量的糖
6將糖炒化，炒出糖色
7放入雞翅翻炒
8把雞翅炒出顏色
9加入切好的蔥段、薑片、鹽、料酒、醬油少許，倒入可樂，要沒過雞翅，然後要大火燒開
10大火燒開後，轉小火燜20分鐘後，然後在大火收汁11收到濃稠不幹為準，這樣味道會更加濃郁
小貼士1．愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒
2．不愛吃太甜的朋友可以少加可樂
3．將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
5樓：欒霏闕念寒
可樂雞翅
調料：蔥、姜、幹辣椒、料酒、生抽、可樂
做法：1、在雞翅中表面輕劃開三刀
2、鍋中倒入一些油，油溫後，放入雞翅，煎雞翅3、將雞翅兩面都煎為金黃色，備用
4、取一隻炒鍋，倒入一些油，油溫後，放入蔥、姜、辣椒炒香5、倒入大約30毫升醬油，翻勻
6、倒入一罐可樂
7、倒入一些料酒
8、將雞翅倒入鍋中，根據需要加水完全沒過雞翅9、中燉約20分鐘，然後大火收汁即可
6樓：小倩兒七七
【可樂雞翅】做法1
原料：雞翅中9個、可樂250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。
做法：1、雞翅洗淨，蔥姜切絲；
2、鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份；
3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃；
4、倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可！
做法2材料：雞翅中12只，可樂一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油
準備工作：雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反覆搓洗，這樣可是去除腥味。然後，在清水中泡30分鐘以上。
做法：1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起製成醃料。
2、雞翅撈出瀝乾，用乾淨毛巾吸取多於水分，每隻雞翅都飽蘸醃料，放入盤中，最後，把多餘的醃料倒在雞翅上，醃製入味1個小時。
3、炒糖色。這是關鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時，關小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動，開中火，使糖融化，變色後一冒泡，便小心放入雞翅，開大火翻炒。
4、使每個雞翅都充分被糖色浸過後，倒入盤中多餘的醃料和半桶可樂，以沒過雞翅為準，大火燒開，小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時，即成。
做法3材料：雞翅6個 八角2個 花椒8粒 桂皮1塊 香葉2片 蔥2節 ( 姜鹽白芝麻少許) (可樂水醬油 自定)
做法：1、雞翅放入開水中煮2分鐘後撈取出,用溫水洗淨雞翅表面的浮沫，用廚房紙吸掉水分備用
2、鍋中放油加熱到6成熱時加入所有材料暴香一下。
3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂和水,攪拌均勻後蓋上蓋子用中小火煮15分鐘
4、15分鐘後按自己口味和喜好再加少許可樂,看情況還可以加一點水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋後在雞翅表面撒一些白芝麻
5、可樂雞翅的湯汁拌飯很好吃,特別下飯,所以我每次都會加2次調料,這樣燒好的雞翅才能在達到粘稠狀的同時還有多餘的湯汁用來拌飯,並且湯汁也很濃稠,我第一次做的時候沒有加2次調料所以燒好的雞翅只能表面有少許的湯汁,現在圖中很明顯的可以看到雞翅已經很粘稠了同時下面還有很多濃稠的湯汁呢,一會盛出雞翅後我就直接把鍋裡的湯汁倒在飯上了。
7樓：匿名使用者
原料：雞翅中9個、可樂250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。
做法：1、雞翅洗淨，蔥姜切絲；
2、鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份；
3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃；
4、倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可！
做法2材料：雞翅中12只，可樂一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油
準備工作：雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反覆搓洗，這樣可是去除腥味。然後，在清水中泡30分鐘以上。
做法：1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起製成醃料。
2、雞翅撈出瀝乾，用乾淨毛巾吸取多於水分，每隻雞翅都飽蘸醃料，放入盤中，最後，把多餘的醃料倒在雞翅上，醃製入味1個小時。
3、炒糖色。這是關鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時，關小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動，開中火，使糖融化，變色後一冒泡，便小心放入雞翅，開大火翻炒。
4、使每個雞翅都充分被糖色浸過後，倒入盤中多餘的醃料和半桶可樂，以沒過雞翅為準，大火燒開，小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時，即成。
做法3材料：雞翅6個 八角2個 花椒8粒 桂皮1塊 香葉2片 蔥2節 ( 姜鹽白芝麻少許) (可樂水醬油 自定)
做法：1、雞翅放入開水中煮2分鐘後撈取出,用溫水洗淨雞翅表面的浮沫，用廚房紙吸掉水分備用
2、鍋中放油加熱到6成熱時加入所有材料暴香一下。
3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂和水,攪拌均勻後蓋上蓋子用中小火煮15分鐘
4、15分鐘後按自己口味和喜好再加少許可樂,看情況還可以加一點水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋後在雞翅表面撒一些白芝麻
5、可樂雞翅的湯汁拌飯很好吃,特別下飯,所以我每次都會加2次調料,這樣燒好的雞翅才能在達到粘稠狀的同時還有多餘的湯汁用來拌飯,並且湯汁也很濃稠,我第一次做的時候沒有加2次調料所以燒好的雞翅只能表面有少許的湯汁,現在圖中很明顯的可以看到雞翅已經很粘稠了同時下面還有很多濃稠的湯汁呢,一會盛出雞翅後我就直接把鍋裡的湯汁倒在飯上了
8樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
9樓：耿鈮
記住這些竅門，做出超好吃的可樂雞翅
10樓：狂暎
可樂雞翅，好吃，美味
11樓：美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。快來學習！
12樓：育兒教育張老師
可樂雞翅怎麼做？把雞翅改刀，倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，下鍋煎致雙面金黃，倒入可樂調料 。
13樓：我不再懷念你了
可樂最好是可口可樂，因為可口可樂比較甜
14樓：love裴依依
單做法 先用白酒或料酒 鹽 醃製雞翅 在雞翅上切幾刀口子 好入味 先把雞翅用熱水抄一遍 然後把雞翅下鍋炒 （可以先放生薑炒再放雞翅避免糊鍋 有些人這道工序是用油炸 我覺得用炒的比較好吃） 更平常炒雞翅做法差不多 然後見到雞翅有點黃色了 就倒可樂 （建議用可口可樂 百事的太甜）可樂沒過雞翅 蓋上鍋蓋悶那麼十分鐘 可樂 快 要 燒乾了 ，起鍋 。
15樓：於是忘了季節
雞翅含有多量可強健血管及**的成膠原及彈性蛋白，對於血管、**及內臟頗具效果。可樂的作用不僅僅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩，一次可以讓您滿足肉與飲料的食慾。
步驟step
準備所需材料
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雞翅中洗淨，用牙籤在雞翅中上扎些小洞
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姜、蒜和小蔥切碎
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將雞翅中放盤內，再加入姜、蒜和小蔥
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然後加入食鹽、醬油、老抽、料酒
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用手抓均醃製15分鐘
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鍋內倒入植物油小火燒熱
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再將醃製好的雞翅中放入鍋內煎至
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煎至兩面上色
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加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可
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用小火燜至湯汁變濃時即可收火
可樂雞翅中的成品圖
可樂雞翅中的烹飪技巧
技巧tips
1、煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之後，如果覺得顏色不夠深，可再新增少許老抽調調色；
2、燜雞翅時，應以慢火燜，才能發出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化；
3、儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中，不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
16樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
可樂雞翅的家常做法
17樓：哀韶容
1、首先準備好以下食材：雞腿、蔥、薑片、料酒、老抽、鹽、食用油、可樂。第一步將適量的雞翅洗淨放入碗中，如下圖所示。
2、第二步加入蔥、薑片、料酒、老抽、鹽攪拌均勻，如下圖所示。
3、第三步醃製1小時，如下圖所示。
4、第四步鍋中放入適量油，加入雞翅，煎至兩面略黃，如下圖所示。
5、第五步倒入一聽可樂，大火燒開收汁，如下圖所示。
6、最後就做好了。
18樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
19樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
20樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
21樓：我爽我歪歪
可樂雞翅（1）的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜
口味：原本味 工藝：熟炒 可樂雞翅（1）的製作材料：主料：雞翅400克
輔料：香菜6克
調料：可樂200克,醬油10克
可樂雞翅（1）的特色：色澤紅亮，質嫩味香。 教您可樂雞翅（1）怎麼做，如何做可樂雞翅（1）才好吃
1. 將雞翅中洗淨，用開水氽一下，撈出備用；香菜洗淨切段。
2. 將雞翅中倒入鍋中，加入可樂、醬油及適量清水，用旺火燒開，改用小火慢燒，適時翻動，燒至雞翅熟爛，湯汁濃縮，出鍋即成。
小帖士-食物相剋：
香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
可樂雞翅（2）的做法詳細介紹
菜系及功效：青少年食譜 低溫環境作業人群食譜 增肥食譜
口味：原本味 工藝：燉
可樂雞翅（2）的製作材料：
主料：雞翅250克
調料：姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克
教您可樂雞翅（2）怎麼做，如何做可樂雞翅（2）才好吃
1. 將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味；
2. 油開後，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時翻動；
3. 待雞翅外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，再燉；
4. 待可樂將要熬盡，即可出鍋，在滴幾滴檸檬汁。
可樂雞翅怎麼做簡單，可樂雞翅的做法步驟可樂雞翅怎麼做
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上...
孩子特別愛吃可樂雞翅，可樂雞翅的具體做法是怎樣？
將新鮮的雞翅放在放在沸水中焯水一分鐘，撈出並瀝乾水分，裝盤備用。在鍋中倒入適量的油，再加一勺白糖，然後翻炒，炒出糖色。倒入雞翅，炒至兩面金黃，將一瓶可樂倒入鍋中，可樂要剛好沒過雞翅。再加入蔥段 大料 醬油 料酒 蓋上鍋蓋，煮10分鐘。揭開鍋蓋，雞翅呈暗紅色，說明雞翅做好了，起鍋即可食用。可樂雞翅的大...
可樂雞翅的做法，可樂雞翅的製作方法及步驟
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法...