1樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
2樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
3樓:大方湯圓
1、備好食材,雞翅沖洗乾淨,控淨水。
2、兩面各劃三刀,便於入味。
3、鍋內加入植物油,放入雞翅煎到兩面金黃。
4、加入可樂。
5、可樂和水的比例為2:1,量為雞翅的2/3左右,加入醬油半湯匙提色,大火燒開轉中小火燒製。
6、加入鹽,燒到雞翅熟透、入味。
7、湯汁很少即可關火出鍋。
8、可樂雞翅成品圖。
注意事項:2、鹽的量要根據自己喜好加。
4樓:月亮愛你
可樂雞翅以雞翅為原料,通過洗乾淨雞翅,然後放入油中煎一下,放入輔料繼續翻炒,最後放入調料即可製作完成。
主料:雞翅7個、可樂適量
輔料:生薑2片、八角1個、蔥1小段、料酒2湯匙、鹽適量、醬油半湯匙、植物油2湯匙
1、備好食材,雞翅沖洗乾淨,控淨水。
2、兩面各劃三刀,便於入味。
3、鍋內加入植物油,放入雞翅煎到兩面金黃。
4、加入可樂。
5、可樂和水的比例為2:1,量為雞翅的2/3左右,加入醬油半湯匙提色,大火燒開轉中小火燒製。
6、加入鹽,燒到雞翅熟透、入味。
7、湯汁很少即可關火出鍋。
8、可樂雞翅成品圖。
注意事項:2、鹽的量要根據自己喜好加。
5樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
6樓:
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
7樓:
雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
8樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
9樓:美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!
10樓:四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。
11樓:天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時
12樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
13樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
14樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
怎麼簡單的燒可樂雞翅?
15樓:
可樂雞翅
主料:雞翅中8個,可樂一罐
輔料:姜一塊,小蔥一根,八角兩個,香葉三片,花椒一勺,調料:老抽一勺,生抽一勺,料酒三勺,鹽適量第一步雞翅焯水。
先把雞翅中清洗一下,把血水沖掉;鍋內加適量的水,加入兩勺生抽,一些薑片,冷水將翅中放入,冷水下鍋可以進一步逼出雞翅中的血水,水燒開後,中火煮3分鐘,不需要撇去浮沫什麼的,因為這鍋水我們不要了,將翅中撈出瀝水備用。
第二步炒雞翅。炒鍋內加少量的油,因為雞翅不吸油,用的油量可以比較少,將翅中倒入鍋中,加入八角兩個,香葉三片,花椒一勺,用中火慢煎,時不時的翻動一下,這個過程大約5-8分鐘,直到雞翅炒成兩面金黃的顏色,撈出控油,鍋內所有的輔料除了油都扔掉。
第三步燜可樂雞翅。用鍋內炒雞翅剩下的油,加入薑片,蔥段,炒出香味後,倒入炒好的雞翅,加入一整罐可樂,放入一勺老抽增色,一勺生抽提味,一勺料酒去腥,再加入半勺左右的鹽,蓋上鍋蓋大火燜上5分鐘,然後開啟鍋蓋,直到湯汁收濃稠差不多沒了的時候,可樂雞翅就做好了,裝盤開始大快朵頤吧!
16樓:耿鈮
懶人版可樂雞翅做法,隔壁小孩都饞哭了
17樓:任潔康卿
雞翅花刀,下鍋過水,撈出洗鍋過油,雞翅變金黃色色,倒入可樂,按自己口味適當放點調味,入味煮好撒上蔥花。
可樂,建議嘗試『香草味可樂』。會有香草可以的潤滑口感。白教。
最簡單的可樂雞翅怎麼做?
18樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
19樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
20樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
21樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
22樓:
雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
23樓:美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!
24樓:
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
25樓:四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。
26樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
27樓:安南霜紅萌
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個,
然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家祕方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
28樓:悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳
29樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
30樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
31樓:耿鈮
懶人版可樂雞翅做法,隔壁小孩都饞哭了
最簡單的可樂雞翅怎麼做
32樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
33樓:美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!
34樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
35樓:
雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
36樓:悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳
37樓:
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
38樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
39樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
40樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
41樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
42樓:柳絮藝可兒
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗淨,用牙籤在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內,再加入姜、蒜、小蔥。
5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均醃製15分鐘。
7.鍋內倒入食用油小火燒熱。
8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。
9.加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
43樓:匿名使用者
雞翅煎一下,然後放入水可樂
正宗可樂雞翅最簡單的做法
44樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
45樓:匿名使用者
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家祕方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋.
46樓:匿名使用者
我看我老婆做的,不知道是不是正宗的,也有可能是改良的,呵呵:
先調料,醬油、蜂蜜、料酒、雞精等,根據個人口味吧(好象沒有加鹽),然後將料刷在雞翅上。至少醃製兩個小時。
在做的時候,加入適量可樂(蓋過雞翅即可),不加其他任何調料,將可樂收汁即成。
好象確實很簡單哦。
家常可樂雞翅簡單步驟是怎樣的?
47樓:上海徐靜雨
購買雞翅時應該選擇個頭飽滿,皮不能看起來特別白的雞翅,最好選擇微黃的,然後沒有冷凍的雞翅,畢竟新鮮的雞翅口感最好,最好摸一摸重量,防止有些商家會注水,也不要選太大的雞翅,不容易醃製入味。
二醃製這是最重要的一步,在洗乾淨雞翅之後,我們要先去改刀,在雞翅的兩面劃上口子,一面劃上兩到三刀,這樣就可以讓醃料完全浸入,然後再洗一遍,去除血水,加入料酒或者黃酒,一勺鹽,一點醬油,一點胡椒粉,一點孜然,然後用雙手抓勻,確保每個雞翅都被醃料吸收,然後用保鮮膜封住,放入冰箱冷藏兩個小時,確保入味。
三焯水在醃製之後我們需要焯水,加入蔥段和生薑,把雞翅放入鍋中,等待燒開即可,然後把雞翅撈出,把水倒掉,這樣去腥步驟渠就到位了。
雞翅的皮本身就含有很多脂肪和油,因此不太需要加油,要加也只需要少量,先開大火煎雞翅,等到雞翅表面泛黃,可以翻面,知道兩面雞皮都泛黃之後,轉小火,防止雞翅燒焦,也能鎖住雞翅內的水分,用勺子不斷地去攪拌,防止會粘鍋。
可樂雞翅最重要的當然就是可樂啦,可樂可以根據自己的口味選擇多一點或者少一點,多一點就比較甜,醬汁更濃厚,倒入可樂半瓶,加入鹽,老抽和生抽,老抽也是為了顏色更好看,讓整體味道更加豐富,然後蓋上鍋蓋,小火讓可樂收汁,過程中可以嘗一下味道,如果鹹了就加一點水,如果淡了多放點鹽,等到變得醬汁濃稠了,可以關火,然後就可以裝盤了,配上一碗米飯,絕對能夠吃好幾碗,甜甜的很開胃。
48樓:嗶哩嗶哩
史上最偷懶的酸奶炸雞教程!如果還嫌麻煩,不如點個外賣?
49樓:穠華
1、先將雞中翅清水洗淨,打上花刀。
2、鍋里加水,放幾粒花椒,放入雞翅,燒開之後把雞翅撈出來放進涼水過一下就可以了(這樣主要是為了去除一下血沫)。
3、放入料酒、2片姜、鹽、1勺耗油、2勺醬油、3勺生抽、半勺生抽,攪拌均勻,醃製半個小時。適當放點胡椒粉和十三香也可以,不放也可以(醃製時間越長越入味)。
2、鍋中放油,把醃製好的雞中翅放入平底鍋煎至兩面金黃(煎的時候要不停翻動,防止炸糊)。
3、倒入剛才醃雞翅時的調料再放入可樂,八角燜至雞中翅,大火煮開入味後中火收汁。即可出鍋(收汁時要時不時的翻炒一下,避免糊鍋)。
可樂雞翅怎麼做簡單,可樂雞翅的做法步驟可樂雞翅怎麼做
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上...
怎麼做可樂雞翅,如何做可樂雞翅?需要什麼材料?
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥...
啤酒雞翅咋做簡單,啤酒雞翅怎麼做 簡單易學的
啤酒 1罐。蔥 5g姜 10g 蒜 5g糖 少許。食用油 適量。生抽 適量。鹽 少許。做法1 雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水。2 將泡去血水的雞翅清洗乾淨,控幹水分。3 蔥薑蒜切好備用。4 準備好一罐啤酒。5 鍋裡放入少量油,下蔥薑蒜爆香。6 放入控幹水分的雞翅,改小火煎雞翅。7 煎的過程中匯入...