1樓:咲汐啼
雞翅的製作方法有很多。可樂雞翅和紅燒雞翅只是我們經常看到的常見做法。我很喜歡雞翅,所以很瞭解。我將與你分享多種方法來做這件事。希望我的回答能幫到你,食譜就不多說了。
第一種蒜香金沙雞翅,是往年餐廳經常賣的菜,點選率非常高,尤其是喝酒,很受大家歡迎。
所需原料:雞翅、麵包屑、雞蛋、大蔥、姜、蒜、蔥和幹辣椒
所需調料:鹽、料酒、胡椒、蒜粉
具體做法:先將生薑切成大塊,大蔥切片,大蒜打成兩半,切碎一半,蔥切成段,雞翅洗淨,用刀放入盆中,反覆用水洗淨。控制好水分後,加入大蒜、生薑、大蔥、小蔥、鹽、味精、蒜粉、胡椒粉醃製半小時,然後取出雞翅,控制水分打一層澱粉,用蛋液包裹,在鍋裡燒。
將剩下的麵包屑和蒜末混合,炒至金黃色,取出,倒出油,將幹辣椒炒熟,雞翅和炒好的麵包屑用大火煸制,撒上鹽。
在第二種炒雞翅中,這也是經典的小吃
所需原料:雞翅、青椒、紅辣椒、大蒜、生薑、幹辣椒和蔥
所需調料:鹽、醬油
具體做法:將雞翅切成兩半,放入盆中沖洗,然後控水晾乾,加入鹽和醬油,生薑和大蒜切片,蔥切段,青紅椒切段備用
鍋里加油煮至七成。將雞翅炒至金黃色,取出。將洋蔥、生薑、大蒜和幹辣椒用底油翻炒,然後加入青椒和雞翅,用大火翻炒醬油。撒上鹽即可食用
第三種是幹炸雞翅,最簡單方便
所需原料:雞翅、生薑、酥脆粉
所需調料:鹽和蒜粉
具體做法:將生薑切碎,雞翅洗淨,用鹽、蒜粉和生薑醃製雞翅3小時,然後取出雞翅,用一層脆皮粉包裹,在鍋里加入油,煮至70%,然後用中低火撈出雞翅。
2樓:
除了做可樂雞翅,雞翅還有幾種非常美味的做法:比如蒜香雞翅;孜然雞翅 ;香辣雞翅等。香辣雞翅所需材料:
紅辣椒適量,花椒適量,生薑適量,大蒜適量,食油適量,料酒適量,精鹽適量,白糖適量,香醋適量,醬油適量,澱粉適量。 我最喜歡香辣雞翅。
3樓:辛陸兔兔
1.紅燒雞翅,鹹中帶點甜、炒出糖色,加入醬油進行燜煮。
2.蛋黃雞翅,帶著蛋黃的醇香,加入蛋黃混合油炸。
4樓:來自火星的趙侃侃
還可以做孜然雞翅,將雞翅烤熟後撒上孜然,很是可口;還有炸雞翅,將雞翅醃製後再油炸,酥脆爽口;或者紅燒雞翅,也很香。
5樓:小魚聊天大使
可以做香煎雞翅,在油裡煎一下然後在出鍋前加點香辣粉
紅燒雞翅,再焯水後撈出過涼水,在鍋裡放一點點的油然後煎一下放入醬油,鹽,香料調味
除了可樂雞翅,你還知道哪些雞翅做法?
土豆燉雞翅。食物 雞翅根2斤 馬鈴薯兩個 紅蘿蔔1根 並不放 糖2炒勺糖色 不炒的要是1勺 冬茹 生薑片 魚漿 麻椒 八角茴香 辣椒幹 鹽 雞精 醬油 生抽,米酒 香萊。作法 1 雞翅根綽水,放生薑片 米酒撈起來涼干預留。2 冬茹 魚漿 生薑片切完預留。八角茴香 麻椒 辣椒幹備好。3 糖色用食油和水...
可樂雞翅怎么做,可樂雞翅怎麼做
普通版可樂雞翅做法 原料 雞翅中可樂蔥 姜 鹽 老抽 做法 1 雞翅中洗淨,在背面劃兩刀。蔥切段 薑切片。2 平底鍋置火上,燒熱,放入雞翅中,煎至兩面金黃。3 放入蔥段 薑片,倒入老抽 可樂沒過雞翅中。4 大火燒開轉小火,加鹽,燉20分鐘,大火收汁即可 小鐘版可樂雞翅做法 主料 雞翅 調料 蔥姜,料...
可樂雞翅怎么做,可樂雞翅怎麼做
雞翅清洗乾淨,煮4分熟,放入滾油鍋過一遍油,放入可樂中和可樂一起慢燉,燉到雞翅熟了就做好了。材料 完整的雞翅4個,可樂一罐。調料 薑末,蔥花,大料,醬油,白糖 做法 1 將雞翅洗淨,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子 2 坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一...