1樓：匿名使用者
普通版可樂雞翅做法：
原料：雞翅中可樂蔥 姜 鹽 老抽
做法：1、雞翅中洗淨，在背面劃兩刀。蔥切段；薑切片。
2、平底鍋置火上，燒熱，放入雞翅中，煎至兩面金黃。3、放入蔥段、薑片，倒入老抽、可樂沒過雞翅中。4、大火燒開轉小火，加鹽，燉20分鐘，大火收汁即可
小鐘版可樂雞翅做法：
主料：雞翅
調料：蔥姜，料酒，可樂，老抽，蔥花
做法：1.雞翅正面用牙籤所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味。
2.燒鍋水，水裡加幾片姜，少許料酒，大火燒開後放入雞翅焯水，撈出洗淨浮沫瀝乾水份備用。
3.鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃。
4.下蔥姜炒香。
5.倒入沒過全部雞翅的可樂，和少許老抽，大火燒開後轉中小火30分鐘左右。
6.大火收汁至湯汁濃稠後撒上蔥花即可。
華麗版可樂雞翅：
材料：雞翅中12只，可樂一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油
準備工作：雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反覆搓洗，這樣可是去除腥味。然後，在清水中泡30分鐘以上。
做法：1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起製成醃料。
2、雞翅撈出瀝乾，用乾淨毛巾吸取多於水分，每隻雞翅都飽蘸醃料，放入盤中，最後，把多餘的醃料倒在雞翅上，醃製入味1個小時。
3、炒糖色。這是關鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時，關小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動，開中火，使糖融化，變色後一冒泡，便小心放入雞翅，開大火翻炒。
4、使每個雞翅都充分被糖色浸過後，倒入盤中多餘的醃料和半桶可樂，以沒過雞翅為準，大火燒開，小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時，即成。
簡易版可樂雞翅：
原料：雞翅中400克，香菜3棵，可樂，醬油各適量。
做法：1. 將雞翅中洗淨，用開水汆一下，撈出備用；香菜洗淨切段。
2. 將雞翅中倒入鍋中，加入可樂，醬油及適量清水，用旺火燒開，改用小火慢燒，適時翻動，燒至雞翅熟爛、湯汁濃縮，出鍋即成 。
家常版可樂雞翅：
材料：雞中翅，料酒，鹽，薑片，蔥，可樂，油，老抽
方法：1：先將洗淨的雞翅用料酒，一點點鹽，薑片醃製2小時。
2：油熱後放入蔥，將雞翅放入煸炒，雞翅變金黃色後加入老抽煸炒一會，待雞翅變鼓， 倒入可樂（不要加水），沒過雞翅，蓋上鍋蓋。先用大火燉，開鍋後改小火慢燉，等湯…
2樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
4樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味
5樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
6樓：趕海鐵哥
可樂雞翅怎麼做？可樂切割，倒入鍋中加入姜和料酒，撈出，鍋中雙面煎好 ，倒入薑絲和生抽 ，中火七分鐘就可以出爐了...。
7樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
可樂雞翅怎麼做？ 255
8樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
9樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
10樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
12樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
13樓：悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳
14樓：四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨，加入蔥姜料酒去腥，鍋中加入糖融化，倒入可樂，調料翻炒均勻。
15樓：美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。快來學習！
16樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
17樓：謝雨祠
做法一材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法：1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鍾後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
小貼士;
可樂雞翅，家常美味，其實很簡單，對於在外工作的我，像吃到媽媽味道的可樂雞翅，只能自己動手做，先用火麻油醃過的雞翅膀更美味。更營養健康，更有媽媽的味道。[2]
做法二材料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。可樂雞翅
製作步驟：將雞翅洗淨，並用刀割兩道小口，以利進味。油開後，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及佐料燉。
待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，就能吃了。
做法三材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。可樂雞翅
製作步驟：除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
做法四用料：雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。
做法五一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油，一匙老抽。一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。其他什麼也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色後倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。
然後盛盤，開吃！ 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。
只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然後出鍋前放蔥等，完全隨意。
18樓：鹿小鹿
1將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻醃製20分鐘。
2蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花
3鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油麵有青煙大量上升時為7成熱），依次放入醃好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裡嫩。
4此時放入蔥薑蒜各10克，煸炒出香味。
5放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。
6最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火。
7撒蔥花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就展現在大家面前了。
19樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味
20樓：資訊高速
1.首先將雞翅洗乾淨，過濾多餘水份。
2.切些蔥段，薑片，花椒適量。
3.炒鍋內倒食用油250克左右。把油加熱至七分熱，倒入雞翅，均勻攪拌，以免炸糊，待雞翅炸到金黃色關火取出雞翅。
4.把油鍋內多餘的油倒出，鍋裡留20克油，**稍把油加熱，倒入蔥段，薑片，花椒，和雞翅一起煸炒，炒出香味，這時鍋里加可樂，可樂的用量是把雞翅蓋住。加入食鹽適量，把鹽攪均勻。
5.蓋上鍋蓋，開中火收汁，待鍋內可樂熬成黏稠的汁液包裹住雞翅，關火出鍋。
21樓：
一、作料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法：將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。
油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，方可啃之
二、材料：8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
做法：除雞翅外，所有材料混合成醃料。
雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加醃料，另準備一鍋用大火煮滾後，轉小火再煮約半小時即可
三、材料：雞翅500克、可樂一罐。
做法：將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋.
四、懶人做法：
材料：一斤雞翅膀，1/4聽醬油，一聽可樂，。
做法：前兩樣材料一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。其他什麼也不用放，只要放少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.
大火至沸,之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!
偷懶竅門：完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意
22樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
23樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
24樓：
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
25樓：
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
26樓：
做可樂雞翅，很簡單的。買回來洗乾淨。用開水泡一下。
然後撈起來。然後放到鍋裡倒點油。放進雞翅，炸至兩面金黃。
然後放進作料。再倒進可樂。要多點可樂。
蓋上鍋蓋。先大火煮開。再關小火。
把湯煮完，煮幹。可以了。
27樓：淡桖杉
把雞翅買回來用刀劃兩刀然後涼水下鍋焯一下變了顏色撈出來，然後另起一鍋放油燒熱煎雞翅兩年焦黃放可樂，差不多時候放點鹽調味！！！
28樓：來自大孤山直截了當的木蓮
現在雞翅上面劃幾道，方便入味。雞翅涼水入鍋，放入薑片，蔥段兒，把雞翅焯一下，去掉血水。 撈出後用水衝淨。
鍋裡少倒一點油，放入雞翅，兩面煎至金黃。倒入一瓶罐裝可樂，大火燒開即可。
可樂雞翅怎麼做？詳細點
29樓：我家有菜
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
30樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
31樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
32樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
33樓：寧靜致遠
回答您好，我正在為您整理答案，請耐心等待我幾分鐘哦第1步、雞翅洗乾淨。
第2步、兩面切斜口，冷水下鍋，放入薑片一起煮沸，去除浮末繼續煮2分鐘，撈出沖洗乾淨。
第3步、鍋中倒入少許油，放入雞翅，有皮的一面先煎，煎至兩面金黃色。
第4步、放入薑片。
第5步、倒少許料酒。
第6步、放適量生抽。
第7步、少許老抽。
第8步、倒入可樂，大火煮沸轉小火燜煮5分鐘左右。
第9步、放適量鹽，大火收汁即可。
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