可樂雞翅怎麼做

2022-10-05 08:35:11 字數 1360 閱讀 1478

1樓:血刺熊貓

材料: 雞翅、香菜、蔥薑蒜 調料: 鹽、料酒、可樂、醬油、鮮辣粉 做法:

1、將雞翅用鹽和料酒稍稍醃製,時間約1小時左右; 2、熱鍋,到入食用油,用切成大段的蔥薑蒜熗鍋,爆香後到入雞翅,用大火翻炒; 3、雞翅翻炒至變成金黃色時,放入鹽,再翻炒一下,請注意,整個可樂雞翅的製作過程都要用大火; 4、倒入可樂,讓可樂剛剛好沒過雞翅,如果愛吃甜一點口味的,可以稍稍多加一點可樂; 5、放入一點點醬油,提一下色,不過要注意鹹淡,因為之前已經加過鹽了; 6、收汁。不要蓋鍋蓋,這樣會使汁收得比較濃稠,收汁的過程中要注意不斷翻炒一下雞翅,因為可樂含糖量高,又始終用的大火,所以稍不注意就容易糊鍋。 7、等汁快要收干時,灑上鮮辣粉,蔥花,香菜鋪底,將雞翅撈出擺盤,然後將剩餘的汁水澆至雞翅上即可。

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2樓:手機使用者

材料: 雞翅(6只)、香菜(1棵)、可樂(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、 蔥白(1根)、香菜(1棵) 調料: 油(3湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白酒(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞精(1/5湯匙) 第一步 1、洗淨雞翅飛水撈起,姜和蒜切片,蔥白切成段;加3湯匙油燒熱,爆香姜蒜片和蔥段,將雞翅倒入翻炒。

第二步 2、開啟一罐可樂,全部倒進鍋將雞翅淹沒,倒入1湯匙醬油、1/3湯匙鹽、1/3湯匙白酒和1/6湯匙白糖,攪拌均勻。 第三步 3、蓋上鍋蓋用中火慢慢煮,不時揭開鍋蓋翻炒幾下以免燒焦,直至可樂汁差不多收幹。 第四步 4、灑1/5湯匙雞精調味,裝盤後襬上洗淨的香菜葉作裝飾。

成品 貼士 1、做可樂雞翅要用普通可樂,不要用低糖可樂,因為裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。 2、醬油不宜放多,不然會蓋住可樂淡淡的香味了。 3、雞翅烹調前,要在沸水中焯2~3分鐘,這樣雞翅易熟,也可祛除腥味和過多的油脂。

4、如果希望可樂雞翅味道更好,可以將雞翅醃製一下再烹調,洗淨雞翅後用刀各劃幾道口子,拿薑片擦抹雞翅,再放入鹽和料酒醃20分鐘即可。

3樓:左易文

超簡單的方法~ 材料:雞翅4只,可樂一瓶,姜4片,幹辣椒4只(就是每隻雞翅需要一片姜、一隻幹辣椒啦,放多了會影響口感喏),鹽、料酒、油、生抽適量 做法:1、雞翅洗淨,正反各切三刀,深度適中,置於大碗內。

倒入料酒,生抽,撒鹽,拌勻,醃20分鐘左右。 2、熱鍋,倒入油,待油八成熟時將雞翅從碗中夾出下鍋炸,炒至皮泛金黃色(大概4分鐘),雞翅夾出待用。油倒出用餐具裝好。

3、雞翅下鍋,倒入可樂(一定要沒過),放薑片、幹辣椒,大火煮,每隔一小會兒將雞翅翻轉,煮5分鐘左右即可

4樓:歪有小愛

雞翅洗淨,正反各切三刀,焯焯水. 熱鍋,倒入少許油,煎至二面金黃,放點蔥薑蒜幹辣椒熗鍋,倒點可樂和深色醬油,沒過雞翅,大火燒開轉水火,悶一會就可以攻為守了

可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做啊!

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味!無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 教你可樂雞翅最正宗的做法 可樂雞翅 1.在雞翅表面劃兩刀,鍋內倒入熱水,放入雞翅 大料,水開後煮兩分鐘撈出。2.熱鍋冷油,將雞翅煎至兩面金黃,倒入可樂 老抽 ...

請問可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做?

望採納可樂雞翅的製作材料 主料 8支雞翅。1杯可樂,1 4杯醬油,1大匙糖,蔥2根切段,檸檬皮絲少許。可樂雞翅2的特色 顏色紅潤 味道鮮美。教您可樂雞翅2怎麼做,如何做可樂雞翅2才好吃1除雞翅外,所有材料混合成醃料 但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。2雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。3醃好...

可樂雞翅怎么做,可樂雞翅怎麼做

普通版可樂雞翅做法 原料 雞翅中可樂蔥 姜 鹽 老抽 做法 1 雞翅中洗淨,在背面劃兩刀。蔥切段 薑切片。2 平底鍋置火上,燒熱,放入雞翅中,煎至兩面金黃。3 放入蔥段 薑片,倒入老抽 可樂沒過雞翅中。4 大火燒開轉小火,加鹽,燉20分鐘,大火收汁即可 小鐘版可樂雞翅做法 主料 雞翅 調料 蔥姜,料...