1樓：匿名使用者
一、可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家祕方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
二、可樂雞的做法
··所需材料
主料：雞半隻可樂（一罐）
輔料：鹽 生薑等
··製作方法：
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火繼續燒5分鐘
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時新增少量水，繼續煮10-15分鐘
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
··小技巧：
1.愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
三、可樂雞的做法：
用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。
3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。（一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。
6待可樂汁全部裹緊雞翼後（儘可能的幹鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
（三）香辣可樂雞翅
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
步驟：鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾幹水備用。
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
2樓：小葉喵喵
材料：完整的雞翅4個，可樂一罐。
調料：薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。
做法：1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；
2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。
最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。
3樓：匿名使用者
我自己做過幾次，覺得顏色很好看，吃起來也不錯。剛開始用把雞翅劃個口子，這樣好入味，之後鍋裡放油把生薑炸一下，再放入雞翅。煎到兩面金黃。
如果怕胖把剩下的油倒出。倒入可樂。稍加一點老抽。
這樣顏色更好看。可樂一定要漫過雞翅。如果你愛吃甜的，可以再加點糖。
因為有些可樂的糖分不大，雞翅裡面沒有味道。把可口煮幹了。雞翅就好了。
求「可樂雞翅」的做法，要詳細！每一步的步驟都要！謝謝大家了！
4樓：汗晚竹紅鸞
材料：雞翅，蔥，姜，醬油，鹽，可口可樂。
1，首先把買來新鮮雞翅九隻(一般選用翅中，除非做整雞翅)，放入蔥段、薑片；加醬油小湯匙兩勺。醃製二十分鐘。(若想更加入味，也可醃製一小時以上)
。2，熱鍋冷油少許，將醃好的雞翅直接放入翻炒，待變色後，小火翻炒，炒出的雞翅兩面脆嫩。
3，然後倒進可樂，偶倒了有半瓶吧（小瓶），剛好浸過雞翅就行。剩餘可樂就等做好了邊吃邊喝。。。
蓋上鍋蓋，用小火收汁，(如果先前醃製的時間短，現在起碼煮十分鐘以上)，別忘再加上一點鹽(不能放多)。
4，直到可樂慢慢耗盡，別忘記每隔一段時間開啟鍋蓋看看滷汁是否快乾
5，裝盤
可樂雞翅怎麼做？具體些，謝謝
5樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
6樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
8樓：愛生活的小胖子
回答您好~很高興為您解答，先準備要用的材料，具體步驟如下:1.
將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒，生抽，鹽，抓勻醃製20分鐘。
2.蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花
3.鍋內下色拉油，大火將油燒至7成熱（即油麵有青煙大量上升時為7成熱），依次放入醃好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裡嫩
此時放入蔥薑蒜各，煸炒出香味。
4.放半罐可樂，待可樂燒開加老抽生抽.雞粉.鹽，味精，胡椒粉.
翻炒均勻。
最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火。撒蔥花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就做好了，趕快去試一下吧！
更多9條
9樓：反清風良子
可樂雞的做法（一）：
用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。
3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。（一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。
6待可樂汁全部裹緊雞翼後（儘可能的幹鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成啦！
可樂雞翅的做法（二）：
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家祕方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，就這樣！
《補充參考》
香辣可樂雞翅做法:
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
步驟：鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾幹水備用。
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭裡去了。
10樓：爽爽可可
前幾天剛剛嘗試了是我自己研究的,不過大家反映不錯!
材料:雞翅.可樂.(蘋果)根據個人喜好哦!
配料:花椒.大料.枸杞.
做法:1：雞翅洗乾淨放入開水中焯.
(可以去除裡面的血腥)2：取出雞翅，拿鍋到入油將花椒大料暴香然後放入雞翅 和可樂3：看可樂的汁收幹到入醬油和水，因為可樂太甜放入醬油可以讓雞翅上色，然後你可以根據個人喜好加鹽，放入枸杞
4：可以根據你的喜好調整煮的時間
5：快出鍋時放少量糖味道更加鮮美哦！
11樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
12樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
13樓：天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時
14樓：
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
15樓：功語晨
送給大家一道可樂雞翅，好吃易學，廚房小白也能做
16樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
17樓：悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳
18樓：匿名使用者
樓上回答得不錯.頂!
順便商量一下,第一種做法中就不必加生粉了吧,雞翅上帶有許多雞皮,一煮汁就粘了,再用生粉是否吃起來不爽口呀?
19樓：匿名使用者
可樂雞翅~~~~~偷懶做法
材料： 雞翅、可樂、鹽、大料（一點點就行）做法：1、雞翅洗淨放入鍋中
2、倒入可樂，沒過雞翅；兩大勺鹽；一點點地大料3、**煮20分鐘左右
4、出鍋
該做法簡單、快捷、無油煙~~~
可口可樂爽食贏天下下哪一期有教可樂雞翅的做法？謝謝了，大神幫忙啊
20樓：
可樂雞翅的做法 材料： 完整的雞翅4個，可樂一罐。 調料：
薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。 做法： 1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子 2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。
倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉 最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦
可樂雞翅怎麼做?要具體步驟!
21樓：於是忘了季節
。今天用來燒雞翅的可樂，還是公司中秋福利的一份子，拿回家後一直襬那裡，孩子看見我在準備雞翅，就問我能不能用可樂來燒，想了想就答應了。燒好後的可樂雞翅，並不似想象中的那麼甜，色澤晶瑩，特別入味兒，入口即化，還真是好味道，難怪有那麼多人喜歡呢。
咱家的小吃貨，那就更加不用提了，一盤雞翅共8個，他直接上手抓著吃，分分鐘幹掉6個，留了2個，說給我和他爸爸嚐嚐味道，呵呵。。。
可樂雞翅的做法
步驟step
準備雞中翅。
步驟step
用料酒水浸泡30分鐘，記得加一些生薑，中途換水2~3回:（換水的時候要用手擠壓，儘可能的擠出血水，內面中間記得劃一刀。）
步驟step
鍋中加水，下泡好的雞翅焯水。水中同樣的加料酒，生薑和白醋。(加白醋，一是除腥，二是後期燒的過程中，雞皮不會破，外觀好看)
步驟step
焯水的雞翅，撈起洗淨後，用廚房紙吸乾水分。
步驟step
炒鍋中注入食用油，5成熱時下雞中翅。
步驟step
中小火慢煎至兩面金黃色。
步驟step
下小米椒和生薑，煸出香味。
步驟step
加入可樂。
步驟step
燒開後加入生抽，精鹽。
步驟step
轉中小火慢慢燜，中途需要不停的翻面。（糖分多的食材容易粘鍋，多翻面也會讓雞中翅更加入味）
步驟step
一直燜煮到湯汁濃稠，成琥珀色的時候關火，出鍋裝盤後撒熟白芝麻裝飾一下即可端上桌。
可樂雞翅的成品圖
可樂雞翅的烹飪技巧
技巧tips
1：燒這一道菜的時候，火候要注意控制，慢慢燜燒出來才會更加入味。
2：煎雞翅的時候，油不需要太多，因為煎的過程中，也會逼出一部分的油脂。
可樂雞翅怎麼做簡單，可樂雞翅的做法步驟可樂雞翅怎麼做
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上...
可樂雞翅的家常做法是，可樂雞翅的家常做法
教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 前言可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。這道菜餚是最簡單的一種，適合家庭烹製。材...
可樂雞翅的做法，可樂雞翅的製作方法及步驟
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法...