桔子發糕怎樣做,軟糯香甜,孩子超愛吃呢?

2025-04-26 09:23:17 字數 3547 閱讀 1171

1樓:菲菲講美食

科學研究提醒一天喝桔子汁750ml還能夠有效緩解高血脂症病人的血脂代謝,有利於心血管健康。實際上桔子除開直接生吃,還有銀搜許多種食用方法哦!今兒,給大家帶來超美味可口桔子自主創新食用方法,你一定沒有吃過,一起來看看吧!

原材料:3個桔子,1個雞蛋,10克白砂糖,1克發酵粉,1克酵母菌,150克低筋粉,10克粘公尺粉桔子發糕做法直接把桔子削皮,將果實和桔子水擠出。

挑完後,往裡面打進1個雞蛋,10克白砂糖,1克發酵粉,1克酵母菌,隨後用木筷攪拌瞎搏者均勻。攪勻後,把150克低筋粉分多次倒進,再次攪拌均勻。再度攪勻後,把10克粘公尺粉再放入,3個桔子,1個雞蛋,10克磨薯白砂糖,1克發酵粉,1克酵母菌,隨後取乙個模具,模具底端塗油,把攪拌好一點的麵糊倒入模具裡,用小鏟子放平。

隨後蓋上蓋,餳發克低筋粉,10克粘公尺粉桔子發糕做法直接把桔子削皮,將果實和桔子水擠出。提公升口味,再次攪拌。

攪拌成這個樣子較為濃稠的麵糊就行了。隨後取乙個模具,模具底端塗油,把攪拌好一點的麵糊倒入模具裡,用小鏟子放平。隨後蓋上蓋,餳發20min。

餳發好了以後,後取乙個模具,模具底端塗油,把攪拌好一點的麵糊倒入模具裡,用小鏟子放平。隨後蓋上蓋,餳發克低筋粉,放入鍋裡,燒沸再轉中火蒸25min。

蒸熟後,熄火,燜3min。就可以吃了。桔子發糕就做好,口感由單一的清甜味變為濃濃桔子味,又松又軟還沒粘牙。這類桔子味的發糕小孩特別喜歡吃。

2樓:網友

要緩培衝將橘子皮準備好,然後放在鍋中倒入水,煮熟後晾涼,放入到料理機中,徹底的粉碎,弄成泥狀加入麵粉,白中螞糖,酵母粉,然後進行充擾殲分的發酵。之後就可以上鍋蒸熟。

3樓:蓉淼經驗之窗

你需要先把桔子給曬乾,然後再加入麵粉,慢慢的變成麵糰,之後再切成小塊劑子,然後上鍋蒸。

如何做香甜好吃的桔子糕呢?

4樓:網友

<>材 料。鮮榨橘子汁 400ml

玉公尺澱粉 40g

白砂糖 40g(根據自己喜歡的甜度調整)

黃油 13g

椰蓉 適量。

做 法。準備一些橘子(約13個左右),對半切開,在手動榨汁器上擠出400ml的橘子汁。

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將橘子汁倒入奶鍋中,加入玉公尺澱粉和糖,不斷攪拌,混合均勻。

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攪拌均勻後,開中小火,不斷攪拌,讓水分蒸發,直到橘子汁變得粘稠(小心不要糊鍋)。這一步需要一些耐心。

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關火,加入一大勺黃油,利用餘溫攪拌均勻。

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準備一些乾淨的玻璃容器,隨你自己喜歡,內壁塗上一層黃油以便脫模。

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將煮好的橘子糊倒入,晾涼後密封放入冰箱冷藏乙個小時以上,使其凝固。

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拿出後用刀小心脫模,然後沾上椰蓉,就好啦~<>

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橘子風味十分濃厚,材料簡單,製作簡單,無新增劑,非常適合有小孩的家庭。酸酸甜甜,家裡橘子買多了不用愁,這樣操練起來~

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橘子發糕怎麼做?

5樓:職場導師陳元芳

首先在碗中加入適量的麵粉,酵母粉,食鹽,白糖,橘子汁,水,攪拌均勻做成糕,在放到鍋上蒸一段時間即可。

6樓:kelly說故事

橘子準備好,碗中放入橘子汁,放入雞蛋液。倒入低筋麵粉等,攪拌起來,發酵幾十分鐘,放入鍋中蒸熟。

7樓:教育知識之家

我們先把橘子皮剝下來,然後準備兩個雞蛋打散,然後把雞蛋倒在剝好的橘子上面放入破壁機,打成奶昔然後用奶昔和麵發酵,放在烤箱裡烤就可以了。

橘子發糕的做法

8樓:匿名使用者

橘子發糕】原材料:橘子5個、低筋麵粉200克、酵母2克、泡打粉2克、白糖1勺、雞蛋2個、糯公尺粉20克。

製作步驟:<>

1:首先把橘子皮都剝掉,把果肉和橘子汁都擠到碗中,在碗中打上雞蛋2個、白糖1勺、泡打粉2克、酵母2勺攪拌均勻。

2:在碗中倒上低筋麵粉200克,邊倒邊攪拌,攪拌成麵糊後,再加上糯公尺粉20克攪拌均勻(要記得使用低筋麵粉,這樣口感才會更好;還有不要忘記新增糯公尺粉,放上糯公尺粉也是為了增加口感的)。

3:在模具的底部刷上一層食用油,把攪拌好的麵糊倒進去,用乙個鏟子把麵糊攤平了,放上自己喜歡吃的乾果,我放了一點紅棗,蓋上蓋子發酵30分鐘;在鍋裡倒上水,把發酵好的麵糊放進去,先開大火將水燒開,然後再轉到中火蒸30分鐘,時間到了後,不要急著端出來,先關上火等5分鐘後再端出來。

美味的橘子發糕做出來了,香軟可口,濃濃的橘子味。

9樓:清都山水郎

麵粉中加入酵母粉,混合均勻。

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加入衝好的奶粉和擠出的橘子汁,攪拌均勻。

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把拌好的糊糊分別裝入蒸糕模具中。

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在平底鍋中加水至1cm處,蒸糕放進鍋裡,中火蒸6-7分鐘。

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用竹籤確認食物是否熟透,若沒有原料粘在竹籤上即可出鍋。

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桔子做發糕怎麼做才鬆軟好吃 桔子發糕如何做才好吃

10樓:生活小常識

1、橘子10個、雞蛋2個、牛奶150克、中筋麵粉500克、酵母 5克、白糖3克。

2、先把皮給它剝下來;

3、另準備乙個碗打2個雞蛋扮含空,攪散就可以,覺得雞蛋腥味兒比較重的在攪散的時候可以加兩滴料酒;

4、然後將雞蛋汁直接淋到橘子上面來;

5、接著把裹上蛋液的橘子倒入榨汁機中,另外再往裡面加150克牛奶打成細膩的奶昔;

6、打好後先倒出來,橘子裡面的水分也比較多加上蛋液這裡大概是450克;

7、接下來來和麵,500克中筋麵粉、5克酵母以及3克白糖促進發酵;

8、拌勻後把廳瞎打好的橘子奶昔分次新增進來,全部加進去後的麵糊是比較稀的,沒有面粉顆粒後蓋上保鮮膜醒發至2倍的;橘子發糕的做法步驟7

9、現在的都溫度發麵太難了,一定要放在溫暖的地方才行,我是放在烤箱裡面。沒有烤箱的可以放在乙個大一點的鍋裡,然後底部加上溫水,這樣面會很容易發起來;用筷子攪拌排儘裡面的大氣泡就行,排盡大氣泡可以避免蒸出來得發糕塌陷和組織粗糙;

10、接著我們準備幾個小碗,然後給它薄薄的刷上一層油防粘,接著把麵糊舀進來,不要裝的太滿,六七分滿的樣子就可以;

11、然後用勺子把表面刮平整一些,勺子背部可以抹點油,這樣勺子就不會粘麵糊了,最後撒點蔓越莓點綴下,不僅蒸出來顏色好看還會更香甜老鍵;

12、全部做好後就可以放入鍋中了,蒸之前記得二次醒發15分鐘,讓體積稍微的再大一點點;

分鐘後我們開始蒸,冷水上鍋,大火30分鐘,燜5分鐘後再開蓋出鍋。

太香了,我家1周做4次,軟糯鹹香太饞了,每次都吃光的食物有哪些?

需要食物 芋頭g,香腸根,g糯公尺粉,g木薯澱粉行譽,ml冷水,瓣蒜,鹽,耗油,生抽醬油,五香粉,蔥段,植物油,芝麻 具體方法 最先提前準備山芋,我用的芋頭,還可以用小芋頭,削皮以後淨重量約g,切成小丁。香腸也切成小塊,放一起預留,並沒有香腸的還可以用五花肉丁替代。山芋塊錢,二根香腸塊錢,輔材比主要材...

紅糖發糕怎麼做,紅糖發糕怎樣做

一 電飯鍋紅糖發糕 用料 普通麵粉 中筋 300g 紅糖100g 開水200g 紅棗9顆 雞蛋2個 水40g 乾酵母3.5g 泡打粉3g 製作步驟 1 紅糖用開水沖泡,放涼備用。製作步驟 2 酵母混合清水,激發活性。製作步驟 3 麵粉中倒入酵母水 泡打粉 雞蛋 放涼的紅糖水,用蛋抽或打蛋器快速拌勻。...

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首先,可熬出米油的米要梗米,就是南方的 晚稻米 或者 東北大米 但是隔年的稻穀出的米效果會差很多。其次,熬的時候水要正好,不多不少不能中途加水,燒開鍋後用小火 熬 大火叫煮 才成。如果做不到以上,可採取以下方法補救 1.加2成糯米 或者糯高粱小米玉米均可 2.加1 的豬油。3.加微量食用鹼。北方水偏...