1樓：七色彩虹之毛毛
答：一、做油潑金針菇需要的食材：
金針菇300g、紅尖椒適量、蒜苗適量、油適量、鹽適量、味精適量、芝麻油適量。
二、油潑螞旦金針菇的做法：
1、金針菇剪去根部。
2、金針菇洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。
3、紅尖椒切成段備用。
4、蒜苗切成段備用。
5、金針菇先入衡物態煮鍋焯水，再撈出金針菇瀝乾水。
6、金針菇放在容器中加鹽攪拌。
7、加味精攪拌。
8、加芝麻油攪拌。
9、攪拌均勻後放在盤子裡，加紅尖椒、蒜苗。
<>11、最後將熱油澆在紅尖椒、蒜苗上，攪拌均勻，油潑金針菇就做好了。
2樓：小熙情感站
金針菇是我們生活中非常常見的食物。當我們吃火鍋的時候，我們應該吃一點金針菇，但是當我們吃金針菇的時候，我們會在掉金針菇的根，無論是在餐館還是在家裡。事實上，這是一種非常浪費的行為，因為我們可以用切好的金針菇根來培育新的金針菇，這是非常實用的。
金針菇是一種非常常見的真菌。它味道鮮美，**低廉，營養豐富。
特別是在夏季和秋季，多吃也可以提高身體的免疫力，但也含有人體必需的氨基酸，對促進兒童的智力發展有很好的作用。金針菇也有很多練習，可以煮湯。蒸著吃。
油炸的味道很好。這一次，我嘗試了一種新的方法——金針菇租洞皮油。出乎意料的是，它嚐起來新鮮。
油潑金針菇用熱油潑在煮熟的金針菇上，並加入調味品。製作非常簡單，營養價值很高。別說太多，今天大叔下廚房教你做油潑金針菇，希望你吃得開心~
材料：金針菇 、油 鹽、 青紅椒、 辣椒粉 、蠔油、 公尺醋 、白糖。
1.先準備好配料，小青椒切片，金針菇去根，撕開，將金針菇放入沸水中稍微焯一下，取出備用。
2.然後擠出金針顫知菇的水分，加入少許蠔油。鹽。糖。醋，醃一會兒，在盤子上擺出圖案。
3.最後熱鍋中倒油，加熱後放入辣椒片，蒜碎或弊差辣椒粉爆香，將熱油潑到盤中的金針菇上稍一擺盤即可上桌開吃啦。
注意事項：1.吃金針菇有益肝、益腸胃、增智、抗癌；
2.營養專家說，經常吃金針菇可以降低膽固醇，降低高血壓。胃腸道潰瘍。肝病。高脂血症有一定的防治作用。
3樓：百科達人
首先枝差辯準備食材，小的青紅椒切片，金針菇去掉根部，撕猛缺一撕，金針菇入沸水中略焯軟撈出備用；
然後把金針菇擠掉水分，加入少許蠔油、鹽、糖、醋，醃一小會，在盤子上擺出圖案；
3.最後熱鍋中倒油，加熱後放入辣椒片慶團，蒜碎或辣椒粉爆香，將熱油潑到盤中的金針菇上稍一擺盤即可上桌開吃啦~
4樓：學農人源
準備中高金針菇、蒜末、蔥末，然後將金針含胡菇焯水，加賣老尺熱油之後炸香蒜末，然後加入生抽、蠔油。喜歡吃辣椒可以放些幹辣椒。
5樓：生活事事小靈通
首先要把金針菇煮熟，然後撈出，撒上調好的紅油，並且加入一些鹽巴即可食用。
油辣椒拌金針菇真的絕了
6樓：綜藝小番茄
<>《油辣椒拌金針菇。
食罩賀材：金針菇 黃瓜 香菜 蒜末 蔥花 辣椒油。
做法：1.金針菇切掉根部，洗淨後撕開。
2.然後把金針菇煮熟後過涼水。
3.金針菇則悶差擠幹水分，加入黃瓜絲，蒜末，蔥和香菜。
4.然後加入適量生抽孫皮，醋，耗油，花椒油和兩包油辣椒，攪拌均勻。
金針菇炒油菜怎麼做好吃，金針菇炒油菜的家常做法
7樓：霖雨陽光
1.油菜洗淨備用。
2.蒜切片。
3.將油菜入沸水中略焯過涼。
4.擠淨水份切成段。
5.金針菇洗淨去根撕散備用。
6.鍋中放適量油，加入辣椒粉炒香。
7.加入蒜片炒香。
8.加入金針菇炒軟。
9.加入油菜翻炒片刻。
10.加入鹽。
11.關火後加入幾滴鮮雞汁。
油潑金針菇的做法
8樓：匿名使用者
一道能讓你吃出海鮮味道的美味素菜！
用料金針菇 1把。
鹽 1小勺。
雞精 1小勺。
生抽 3小勺。
水 5小勺。
油 3小勺。
蔥花 少許。
油潑金針菇的做法。
備料：金針菇去頭洗淨，切蔥花；
請點選輸入**描述。
擺盤、澆汁：調澆汁【鹽：雞精：生抽：水】=1：1：3：5，調好之後攪拌至鹽融化，均勻的澆於金針菇上；
請點選輸入**描述。
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出鍋：撕去保鮮膜，撒上蔥花；
請點選輸入**描述。
熱油：另起一小鍋熱油；
請點選輸入**描述。
淋油：當油冒青煙之後，均勻的淋於金針菇上即可。
請點選輸入**描述。
9樓：林凡若雲
摺疊食材明細。
金針菇 1把。
黃瓜 1根。
乾紅辣椒 7-8個。
大蒜 2瓣。
醬油 適量。
鹽 適量。醋 適量。
糖 適量。摺疊製作方法。
準備食材，金針菇掰散。
鍋中水燒開，放入金針菇。
約1分鐘，撈出。
用涼水衝，並泡一會。
黃瓜用刨絲器刨出絲。
金針菇擠掉水分，加入少許醬油、鹽、糖、醋和黃瓜拌勻，淹小會。
辣椒切絲，蒜切碎。
大炒中倒油，加熱後放入辣椒絲，蒜碎，爆香。
將油倒入拌好的金針菇中。
摺疊本段油潑金針菇ⅱ
摺疊用料。金針菇剁椒。
蔥蒸魚豉油。
花生油小公尺椒。
摺疊做法。金針菇去根洗淨放入盤中，表面鋪上剁椒。
蒸鍋燒開，金針菇入鍋蒸5分鐘。
倒掉蒸出的水，四周撒上小公尺椒和蔥末，澆上蒸魚豉油鍋裡油燒開後澆在金針菇上即可。
10樓：匿名使用者
食材金針菇200g油潑bai辣椒油適量鹽du適量糖適量白醋適量花椒粉適量香油適量小香zhi蔥適量。
步驟1金針菇dao切掉底部鬚根2分成小撮，洗淨。3在煮開的沸水中焯熟。4撈出，整齊的擺在盤中5調汁：
碗中放適量白醋、鹽、糖、花椒粉和油潑辣椒油，攪拌均勻。6切些小香蔥放在上面，將調料汁澆在焯好的金針菇上即可。
小貼士不忌諱吃蒜的，可以將蒜切成末，用燒的冒煙的熱油潑在蒜末上，然後再加入各種調料，調成汁即可。
11樓：超級三井
幹炸金針菇怎麼做？金針菇怎麼做
簡單幾步做出好吃的酥炸金針菇。金針菇加雞蛋和澱粉炸出來竟然這麼好吃！裹上蛋液淡粉特別好吃。金針菇撕開 打入雞蛋生抽鹽 沾麵粉 下油鍋炸。水燒開把金針菇放進去綽水一分鐘撈出來加入麵粉，鹽，雞精，味精，孜然，十三香調均勻，然後下油炸到八分熟撈出，然後再復炸一次就行了。幹炸金針菇就是將金針菇洗淨切好，一定...
涼拌金針菇怎樣做？涼拌金針菇怎麼做？
材料。金針菇，胡蘿蔔，芹菜，麻辣椒油，米醋，鹽，醬油，芝麻油。做法。1 金針菇洗淨切去根部，與涼水一起下鍋煮沸後一兩分鐘，過涼撈出備用。2 胡蘿蔔去皮細成細絲。3 鍋中放油燒熱，入胡蘿蔔慢慢煸炒變微軟盛出。4 芹菜取嫩芯切成細條，入沸水鍋中斷生撈出過涼備用。5 油燒熱澆入花椒與切段乾紅椒中成麻辣椒油...
肉餡金針菇怎麼做好吃，金針菇餡餃子怎麼做
1 將豬肉清洗乾淨後，切成肉末狀 2 在肉末中加料酒 少許澱粉以及蛋清抓勻醃製十分鐘左右，備用 3 金針菇去掉根部，用水洗淨後擠淨水分，用手撕開，備用 4 鍋中放少許油，放入金針菇煸炒，炒至變軟關火盛出，備用 5 鍋中放少許油，炒香蔥姜，並加入肉絲快速翻炒。肉餡金針菇怎麼做好吃？我覺得包餃子很好吃。...