1樓：匿名使用者
用料鮮蝦 300克
花蛤 300克
蒜 10瓣
金針菇 適量
鹽 適量
糖 少許
蒸魚鼓油 一勺
料酒 一小勺
姜蒜片 適量
蒜蓉金針菇烤花蛤蝦的做法
蝦洗淨，減去蝦鬚，開背去蝦線
加姜蒜片，鹽糖蒸魚鼓油料酒醃製30分鐘
蒜蓉紅椒切末
熱油鍋，煸香蒜蓉
香味出來，大概這個程度就可以
如此最好～
金針菇去除根部雜質，洗淨，控幹水分，平鋪在烤盤上。
烤箱上下火200度，預熱
花蛤洗淨，水燒開，加點點鹽，下花蛤。
大概一到兩分鐘，花蛤就基本開口，個別沒開口的可以用手指掰開就行。
千萬不能煮太久
將醃製鮮蝦的醬汁均勻倒在金針菇上，並撒上一勺蒜蓉油然後在開口的蝦背上碼上蒜蓉油
因為花蛤沒有醃製，所以在剩餘的蒜蓉油中加一點點鹽，攪拌均勻，碼到花蛤上
放入預熱好的烤箱中層
上下火200度，烤10到12分鐘
具體時間請根據自己的烤箱溫度和食材大小決定最好，烤個8到十分鐘的看一下成熟的程度，烤過火就不好吃了。
出鍋，撒蔥花白芝麻～享用吧
2樓：匿名使用者
用料主料蝦300克花蛤300克金針菇適量
輔料鹽適量糖少許料酒一小勺蒸魚豉油一勺姜蒜片適量蒜蓉金針菇烤花蛤蝦的做法
1.蝦洗淨，剪去蝦鬚，開背去蝦線
2.加姜蒜片，鹽糖蒸魚鼓油料酒醃製30分鐘3.蒜蓉紅椒切末
4.熱油鍋，煸香蒜蓉
5.香味出來，大概這個程度就可以
6.這樣的口味最好哦～
7.金針菇去頭，洗淨，控幹水分，平鋪在烤盤上8.花蛤洗淨，水燒開，加點點鹽，下花蛤。
大概一到兩分鐘，花蛤就基本開口，個別沒開口的可以用手指掰開就行。
千萬不能煮太久
9.將醃製鮮蝦的醬汁均勻倒在金針菇上，並撒上一勺蒜蓉油然後在開口的蝦背上碼上蒜蓉油
因為花蛤沒有醃製，所以在剩餘的蒜蓉油中加一點點鹽，攪拌均勻，碼到花蛤上
10.蒸汽烤箱選擇 高溫蒸功能，200度，12-15分鐘左右，（烤箱提前預熱5分鐘）
具體時間請根據自己的烤箱溫度和食材大小決定最好，烤個8到十分鐘的看一下成熟的程度，烤過火就不好吃了。
11.出鍋，撒蔥花白芝麻～享用吧
金針菇蒜蓉烤蝦怎麼做
3樓：夜夢薇
－ 準備食材 －
金針菇 150g
蝦 200g
蒜 一大頭
蔥花 2根
耗油 3大勺
－ 步驟 －
1.準備好食材 蒜剁碎 蔥花適量 耗油3勺，蝦開背去蝦線，金針菇洗乾淨控水。烤盤鋪上錫紙
2.金針菇撕一撮一撮的，擺放烤盤上
3.蝦放在金針菇上面
4.蒜蓉耗油蔥花 拌勻
5.放在蝦上面，多餘的隨便放在金針菇上面
6.烤箱190度預熱5分鐘，，放入蝦，190度烤15分鐘，(我沒有烤25分，是15分，因為我烤箱生病了，時間每次都會多調，怕後面調節不了)
7.烤好咯，好香，整個廚房都是蒜香，蝦的鮮香8.金針菇吸收了蝦的味道，頓時變得好好吃呀
錫紙金針菇烤蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：344852226包除
錫紙金針菇烤蝦的做法
這菜必須多做一些，尤其是一些金針菇一定要多放，最最最好吃了，因為實在是太好吃了，大家都搶著吃~
蝦洗淨、開背去蝦線。蝦背可以開的深一點、蝦頭和蝦身之間也可以切開一點，這是為了一會好放料~
蝦處理好後，加1大勺料酒、薑片、蒜片、一點鹽和白砂糖醃製20分鐘左右
注：我用了7只很大的南美對蝦，改用阿根廷紅蝦也會很好吃的~
期間來處理配料，一把金針菇去蒂、洗淨、撕開、瀝乾水，備用
蒜剁成蒜蓉（蒜多一點，我用了20個蒜頭~），小紅辣椒切圈（根據自己吃辣的能力~）
起油鍋，先下蒜蓉，小火翻炒至一部分變黃
再下小紅辣椒圈一起翻炒，要炒出香味
炒到大概這個樣子就可以了~
盛出後加3勺魚露、一點點白砂糖（提鮮、但不能吃出甜味來~），調勻成醬汁
烤盤上鋪錫紙，我鋪了兩層，防漏
把金針菇均勻的鋪上，不用擔心多，肯定要一把的，因為金針菇一烤直接縮水一半，而且太少了也不夠搶的~
每個蝦身子裡塞上料
每個都塞好之後，均勻的擺在金針菇上，剩餘的料均勻的澆在金針菇上
注：錫紙要比烤盤大一些，放好食材後把錫紙邊緣立起來，這樣防止漏湯~
烤箱預熱200°，放進去烤10分鐘，出爐！
太香了，享用！
金針菇的做法，烤花蛤金針菇怎麼做好吃，烤
5樓：王培信
主料花蛤1000g 金針菇400g
大蒜適量 姜適量
大蔥適量 胡蘿蔔適量
生抽適量 鹽適量
蠔油適量 橄欖油適量
白胡椒粉適量 美極鮮味醬油適量
蒸魚豉油適量
烤花蛤金針菇的做法步驟
1. 花蛤洗淨放入水中，放些鹽和幾滴油，放置幾個小時，沙子就會吐乾淨了
2. 金針菇去根洗淨濾幹備用
3. 薑絲，胡蘿蔔絲，蔥花備用
4. 大蒜切碎備用
5. 金針菇鋪在烤盤上
6. 大蒜碎放到金針菇上面
7. 把花蛤放到金針菇上面
8. 薑絲和胡蘿蔔絲放到花蛤上面
9. 蔥花，白胡椒粉，生抽，蠔油，蒸魚豉油，鹽，美極鮮味醬油調汁攪勻10. 澆到花蛤上面，烤箱180°五分鐘預熱11. 把菜包好放入烤箱230°20分鐘即可
6樓：微湖情
烤金針菇的家常做法
1、準備蒜蓉醬和金針菇
2、把金針菇清洗乾淨瀝淨水
3、金針菇用牙籤穿起
4、電餅鐺加熱倒入少許油
5、把金針菇放入鍋中煎，一面煎透後翻另一面煎，上下盤加熱三分鐘6、兩面都煎透後抹上蒜蓉醬
7、烤好後的金針菇盛盤開吃
7樓：愽
就是用燒烤就可以了啊。
蒜蓉粉絲烤花甲蝦怎麼做
8樓：半夏半暖
步驟 1：蝦洗乾淨開背去蝦線，加入料酒，薑片，鹽醃製20分鐘。
步驟 2：燒開水，倒入花甲，一點點料酒和鹽，煮到花甲張開就好。
步驟 3：蒜用料理機後或是刀切成末就好。
步驟 4：鍋中加油，放入大蒜煸香，同時加入耗油，香油，炒香就可以了，別炒久了。
步驟 5：烤盤鋪上錫紙，提前泡好的粉絲放入底層。
步驟 6：接著把之前切好的蝦和煮好的花甲平鋪在粉絲上面。
步驟 7：均勻晒上炒好的蒜蓉醬。
步驟 8：烤箱預熱，中層，上下火，200℃烤10分鐘左右就好了。
蒜蓉烤海鮮的做法步驟圖，蒜蓉烤海鮮怎麼做
9樓：maoge22222毛哥
一鍋炸至金黃色即可享受…一鍋炸至金黃色即可享受美味佳餚………………燒烤，水煮肉片，紅燒牛肉，一鍋燉、一鍋煮，一鍋蒸，一鍋燜燒……………全部都可以吃啦
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