1樓：是個硬菜
簡單幾步做出好吃的酥炸金針菇。
2樓：美食林哥
金針菇加雞蛋和澱粉炸出來竟然這麼好吃！
3樓：創意小美食
裹上蛋液淡粉特別好吃。
4樓：網友
金針菇撕開 打入雞蛋生抽鹽 沾麵粉 下油鍋炸。
5樓：帳號已登出
水燒開把金針菇放進去綽水一分鐘撈出來加入麵粉，鹽，雞精，味精，孜然，十三香調均勻，然後下油炸到八分熟撈出，然後再復炸一次就行了。
6樓：做個傻子哈哈哈
幹炸金針菇就是將金針菇洗淨切好，一定要把水擠出來，然後裹上雞蛋液放進油鍋油炸就可以了。
金針菇怎麼做
7樓：惲海冬
主料：金針菇1把。
輔料：油1勺、鹽1小勺、剁椒1勺、蠔油1勺、生抽1勺、蔥1顆、香油1小勺、糖適量。
1、金針菇洗淨，切掉根部。
2、鍋內燒水煮沸，放入適量鹽和油放入洗淨的金針菇焯燙一下。
3、焯水的金針菇撈出擺盤將蔥花撒在金針菇上。
4、蠔油、生抽、鹽、糖、水、香油做成碗汁。
5、鍋熱油，放入剁椒，然後倒入調好的碗汁煮沸。
6、倒在金針菇上即可。
7、成品圖如下。
8樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉。
9樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的萵苣金針菇。
10樓：美食青風
金針菇這樣做隔壁小孩饞哭了。
11樓：美食教學分享
金針菇這樣做比肉還好吃。
12樓：大雁做美食
麻辣金針菇怎麼做？把金絲菇去根過水撈出，倒入蔥薑蒜末，鹽胡椒粉生抽，醋，辣椒油攪拌均勻。
13樓：小廚家常菜
金針菇這樣做太好吃了。
炸金針菇最簡單做法是怎樣的？
14樓：網友
炸金針菇需要準備好如下材料：金針菇、鹽、澱粉、雞蛋、油，製作時需要先金針菇清洗乾淨切根，再用雞蛋和澱粉做成糊，金針菇裹上糊入鍋炸雞塊，具體的步驟如下：
1、首先將金針菇清洗乾淨切根。
2、然後將雞蛋打散。
3、澱粉中加鹽拌勻。
4、先裹一層蛋液，再裹一層澱粉。
5、鍋中倒油燒熱，中小火炸至金黃即可。
6、最後炸金針菇就製作完成了。
炸金針菇時，需要注意油溫不能過高，需要中小火進行炸制，同時金針菇裹糊時，需要注意裹的均勻，否則炸制的品相不好。
15樓：大神的幸福生活
炸金針菇的最簡單做法，簡單好做，1盤子都不夠吃。
油炸金針菇怎麼做
16樓：blackpink_羅捷
主料：金針菇250克、雞蛋2個。
輔料：鹽適量、澱粉適量。
17樓：是個硬菜
簡單幾步做出好吃的酥炸金針菇。
18樓：創意小美食
裹上蛋液淡粉特別好吃。
19樓：網友
焦香酥脆的油炸金針菇，好吃。
20樓：美食林哥
金針菇加雞蛋和澱粉炸出來竟然這麼好吃！
21樓：網友
金針菇撕開 打入雞蛋生抽鹽 沾麵粉 下油鍋炸。
22樓：熊珈藍佑
把金針菇洗乾淨，雞蛋麵粉調成糊狀，金針菇裹上這種麵糊，然後放入油鍋內炸製成金黃色，酒非常美味，而且營養價值也是很高的。
23樓：網友
金針菇怎麼做菜好吃？2分鐘就能做好的油炸金針菇，嘎嘣脆口。
炸金針菇怎麼做不軟還酥脆
24樓：匿名使用者
所用食材：
金針菇200克 雞蛋1個 澱粉適量 花椒粉 鹽。
具體做法：1、先購買新鮮的金針菇，回家切掉根部，清洗乾淨。
2、將金針拆分成這樣的一小撮一小撮的，根部不要太厚，左右要寬一點的樣子。
3、將雞蛋打散，澱粉放盤中。用手提起金針菇的根部，沾滿蛋液。接下來要注意第一步了，提起沾滿蛋液的金針菇，用筷子瀝一下金針菇上的蛋液。
這樣可以去除沾在金針菇上多餘的蛋液。有的朋友是用雞蛋和麵粉加水攪成糊，那種不推薦 ，因為掛了糊後，炸完不久就會變軟失去脆感了。
4、然後將金針菇放在澱粉中，儘量地金針的前端，讓它充分的沾上澱粉。這是第二步，要儘量的在不破壞根部的基礎上，儘量地金針菇的頭部。使每一根金針菇都獨立的沾好澱粉，然後抖掉多餘的部分。
5、沾澱粉時，就可以預熱油鍋了，油鍋燒至七成熱時，還是提起金針菇的根部，讓頭部先入油鍋左右擺動一下使其定型，這樣可以更好的炸出漂亮的傘狀，然後再將整段金針菇放入。
6、一直炸到金針菇表面呈淡淡的金黃色，且表面脆脆的，撈出瀝油，放在墊了吸油紙的盤子中。
7、趁熱放入椒鹽。如果沒有自己炒的椒鹽，可以用花椒粉加點鹽調勻，撒在盤中即可。
美美的享用吧！又酥又脆，只敢輕輕的碰觸。這樣炸出的金針菇，放多久都是脆脆的，不會變軟！
油炸金針菇的做法步驟圖，油炸金針菇怎麼做好吃
25樓：網友
金針菇撕開 打入雞蛋生抽鹽 沾麵粉 下油鍋炸。
26樓：匿名使用者
用料金針菇 適量雞蛋 個澱粉 適量鹽 適量油 適量油炸金針菇的做法。
金針菇洗淨瀝乾水份，分成一小份份的。
在雞蛋液中裹一層雞蛋液。
澱粉中加入鹽拌勻，再裹一層澱粉。
鍋中倒油燒熱，放入金針菇中小火炸至金黃即可。
小貼士炸金針菇時開中小火就行啦，不可大火。炸至金黃即可。
27樓：網友
焦香酥脆的油炸金針菇，好吃。
金針菇幹豆腐怎麼做，豆腐金針菇怎麼做好吃
金針菇拌幹豆腐絲。用料 金針菇。幹豆腐 香菜。青椒 蒜末 醋 鹽。白糖 芝麻油。辣椒油 花椒油。金針菇拌幹豆腐絲的做法。鍋裡燒開水，先把幹豆腐絲扔進去煮兩分鐘，撈出來再把金針磨扔進去煮一分鐘。把住過的金針蘑和幹豆腐絲泡在涼水裡沖涼，然後撈出來捏幹水分。青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末。把所有的材料裝盆，...
涼拌金針菇怎樣做？涼拌金針菇怎麼做？
材料。金針菇，胡蘿蔔，芹菜，麻辣椒油，米醋，鹽，醬油，芝麻油。做法。1 金針菇洗淨切去根部，與涼水一起下鍋煮沸後一兩分鐘，過涼撈出備用。2 胡蘿蔔去皮細成細絲。3 鍋中放油燒熱，入胡蘿蔔慢慢煸炒變微軟盛出。4 芹菜取嫩芯切成細條，入沸水鍋中斷生撈出過涼備用。5 油燒熱澆入花椒與切段乾紅椒中成麻辣椒油...
幹豆腐卷金針菇怎麼做，怎樣做幹豆腐卷金針菇
豆皮卷金針菇是用豆腐皮 金針菇製作的一道家常菜。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。好好吃飯 健康生活 這裡有簡單營養的家常菜譜 惠生活小編跟您一起 輕鬆享受烹飪的樂趣 幹豆腐金針菇卷的做法 製作食材明細 準備幹豆腐2張，金針...