1樓：青藤下的木椅
冬瓜薏公尺煲水鴨。
材料：冬瓜250克，薏公尺30克，水鴨250克，生薑2片。
做法：水鴨洗淨斬塊，氽燙後用清水衝乾淨，冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋，加水，先用武火煮15分鐘後改為文火，再煮乙個小時左右，調味即可食用。
功效：清熱祛暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏公尺利尿，而水鴨是滋陰補品。鴨肉可以有健脾胃的作用，而且還可以補虛勞，對於腸胃不適有調理的作用哦。
番茄土豆煲豬踭。
材料：番茄150克，土豆150克 豬踭肉250克。
做法：先將豬踭肉洗淨氽燙，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水適量，煮50分鐘後，加入番茄氏租，再煮10分鐘，調味即可食用。
功效：健胃消食，生津止渴。
苦瓜黃豆燜排骨。
材料：苦瓜250克，黃蠢殲豆100克，排骨300克。
做法：黃豆洗淨後浸泡半天，排骨洗淨，將苦瓜切塊用開水氽燙備用。熱油鍋，將蒜蓉爆香，將排骨下鍋爆炒帶核衝，下鹽少許，炒至五成熟，放入砂鍋，與苦瓜、黃豆一起燜60分鐘。
調味後即可食用。
功效：清熱解暑，除煩止渴。這樣的食譜可以有健脾胃的作用，還可以清熱解毒，對於緩解煩躁，腸胃不適有好處。
2樓：網友
鹽煎寬中肉，魚香肉絲，糖醋排骨，蔥炒五花慎帶山肉行空，<>
清蒸魚。
3樓：匿名使用者
糖醋排骨杏鮑菇。
杏鮑菇吃過那麼多回，唯有這個做法搭配是最獨特的，甜而不膩開胃下飯！
食材】排骨，杏鮑菇，青椒，洋蔥，甜醋，醬油，油鹽，雞精，蔥花。
做法】排骨斬塊洗乾淨，入沸水鍋焯去血水，過涼水沖洗返敏納去浮沫；杏鮑菇洗淨切片，青椒洋蔥切小塊；油鍋燒熱下入排骨炸至表面金黃漏沒撈起；繼續燒熱下入杏鮑菇炸至變軟撈起；再下青椒洋蔥炸至六七成熟撈出；鍋留底油下入排骨，加少許醬油翻炒上色；倒入多一點甜醋和少許清水；燒至湯汁收緊下杏鮑菇青椒和洋蔥，少放一點鹽一點雞精，撒上蔥花翻幾下鍋即可。拿並。
4樓：帳號已登出
酸爽開胃、無敵下飯的家常菜有：紅燒肉、水煮肉片、回鍋肉、剁椒魚頭、宮保雞丁、油燜大蝦、口水雞等。
5樓：老務老
肉液首沬炒酸豇豆，白肉酸菜粉絲，酸菜魚，肉沫衫雀炒筍乾芽菜，肉沫炒梅乾菜，肉沫炒酸雪菜，肉沬炒雪菜，酸湯肥牛，糖醋里肌，…鬧塌數…
6樓：網友
此處酸菜洋芋片應該扮乎留名。（酸菜洋芋宜乎襪切片不宜切絲，切好的洋芋不能廳頃悉用水洗去澱粉，酸菜量要適中，洋芋要熟，湯不能多，開胃下飯的是湯不是洋芋，湯清了就和酸菜湯差不多了）
吃起來特過癮，爽口開胃真解饞，相當不錯的下飯菜有哪些？
7樓：建蘿雅
作法流程：1.把豬大骨清洗，如今生豬肉便宜一點，因此，買了骨骼上帶肉較多，骨骼是哈拉巴位置的，其實就是鎖骨部位，有筋肉多，吃起來口感好。
2.鍋中新增水，涼水放入豬大骨，水燒開後，煮5-6min，撇去浮沫，將骨答雹骼撈起來。鍋中重新加入水，放入麻椒、八角茴香、冬茹、生薑片、良姜，放入豬大骨，淋入公尺酒，燒沸，用小火煮1h，將骨骼上的肉煮軟爛。
3.到時間時，將豬大骨撈起來放涼，剩下來的骨頭湯，能夠燉蔬菜水果，或者做炒用，味兒特別香，都不會消耗。4.
把豬大骨上大塊肉脫離出來，難撕部位，用刀子肉剔出來，然後把生豬肉掰清拍帆成條。5.蒜頭拿刀敲碎，然後把蒜頭剁碎末，把剁好一點的蒜泥放到小盤子內，淋入適量生抽，蒜醬就調好。
6.把撕好一點的賀散拆骨肉碼在盤內，加上炒好的蒜醬一起端上來，蘸食就能。一盤原生態，肉香氣濃重蒜末拆骨肉就做好。
作法：1、備好食材：西紅柿、香薄荷；2、香薄荷洗乾淨後，用鹽水泡浸一會兒；3、西紅柿用鹽手洗整潔；4、香薄荷用清水衝乾淨，瀝乾水；5、西紅柿切成片，香薄荷剁碎；6、歐芹、歐芹混和；用新鮮羅勒、歐芹更強；7、加入適當鹽，食用橄欖油，現榨黑胡椒；8、加入少量辣椒油；9、放進薄荷，翻拌；10、將香薄荷調味品撒在番茄片；11、【番茄沙拉】搞好啦；12、如果希望製成品更漂亮，薄荷不必拌入調味品；先把調味品淋在番茄片上，撒上薄荷就可以。
1、野生黃鱔，切割成段。2、加鹽，放純糧酒，抓洗鱔魚，隨後清理兩三次，那樣還把鱔魚表面的粘液洗掉了。3、火鍋配菜洋蔥切成段。
4、調味品：純糧酒，公尺酒，鹽，生抽醬油，冬茹，生薑沫，野山椒，麻椒，白胡椒粉，醋少量，白砂糖少量。5、菜鍋熱，放儘可能多一點的油，放野山椒，生薑沫，蔥，麻椒，進行爆香。
放泥鰍迅速煸炒，放公尺酒，鹽調料，放洋蔥炒。皈依抽煸炒進味，放白砂糖少量，放白胡椒粉煸炒。出鍋前放芡粉，收汁就可以。
有香菜，還能夠放些香菜。
8樓：網友
酸辣土豆絲，榨菜炒雞雜，罩掘伏涼拌黃瓜，散橘姜蔥炒牛肉，涼拌海帶絲，豆豉鴨，芥蘭炒臘腸，五物攜香雞肉，蒜葉炒豬肉。
9樓：半分清甜
蘿蔔乾炒肉，還有瓜皮炒鴨肉，黃瓜炒黃花菜，這些菜都是特別下飯的，特別的好吃的。
10樓：cherish小小杜
海蜇拌困笑黃瓜。將買好的海蜇先用涼水泡一小時左右去掉裡面的鹽分汪滑含，要不然太鹹了之後，黃瓜切成絲，一起攪讓數拌放入小公尺辣。
哪幾道香味十足的家常菜，好吃不膩，爽口開胃下飯香呢？
11樓：十二的書包
食物：雞脯肉500克，生抽50克，白糖60克，鹽5克，黃豆醬10克，小蔥10克，姜10克，公尺酒10克，五香粉1克，食用油50克作法：1.
將雞腿清洗瀝乾水分，倒入盆中加蔥、姜、公尺酒、五香粉、黃豆醬和鹽等翻拌，醃30min，撈起來瀝乾，逐塊放入六成熱的熱油中，炸至金黃呈深咖啡色撈起來。2.炒菜鍋容易上火放進少量油，燒開後倒進糖、生抽、鹽、公尺酒、蔥、姜和適量水，煮開後撇去浮沫，放入炸好的黑椒雞塊，湯開啟後，中小火燜至酥，將黑椒雞塊撈起來擺盤，將原湯再次熬至汁發黏時，澆在黑椒雞塊上，就可以擺盤服用。
原材料：白菜心1棵鹽適量油適當朝天椒1個蒜頭1瓣醋適當味精適當香萊2棵作法：1、白菜心清洗，細細品味切割成絲；2、香萊切條，辣椒切絲；蒜切碎；3、將鹽、油、味精、醋和蒜泥混和新增白菜絲中翻拌4、鍋里加一點油熱，放進椒絲稍炸；5、白菜絲里加入香萊，淋入椒絲油就行了。
作法：1.生抽醬油，鹽，生薑末，黑胡椒，良姜，公尺酒製成醃製料；2.
雞腿背面切好多個口子放進醃製料內，醃一小時；3.蒜頭切碎；4.取鍋中，放入醃製好的雞腿，倒進適量白砂糖，煎到著色；5.
倒進生抽醬油，炒勻稱後倒進蒜泥炒出香味；6.加適量水，燉煮，雞腿蒸後，入鹽，炒糖色就可以。
食物：萵筍，平菇，燻幹，甜椒，鹽。作法：
1、萵筍清洗，莖斷開，葉撕破。香菇泡發後切成片，燻幹切成片，甜椒切成絲；2、鍋熱下油，下少量蔥段進行爆香，下香菇片和燻乾片煸炒，若鍋中幹可倒進少量泡香菇水；3、倒進萵筍莖和葉，煸炒至萵筍蒸後，熄火；4、倒進甜椒絲，加入鹽，炒勻就可以。理整潔。
2.起菜鍋植物油，油燒下薑片和蒜末開展進行爆香，再倒入切成塊的青椒絲爆鍋幾下，然後把花甲肉倒入，爆紅爆鍋。3.
淋入適度酒釀，生抽和蠔油，加上適當食鹽調味品，爆鍋2min，熟爛進味就可以吃了，美味可口，營養滋補。
12樓：大智弱娛
首先是青椒肉絲，富含維生素蛋白質，可口美味。然後推薦小雞燉蘑菇，營養均衡，味美湯鮮。其他就是水煮蝦，杏鮑菇炒牛肉這些。
13樓：踏敵
西紅柿炒雞蛋，紅燒肉，糖醋里脊，芹菜炒肉。紅燒獅子頭，香辣蟹，都是非常下飯的家常菜，非常的好吃，也非常適合用來招待客人。
14樓：社會墨子
家常條子肉 材料 五花肉、辣椒、香菜、姜、蔥、蒜、白糖、胡椒粉、食鹽、花椒粉。
家常菜有哪些，家常菜都有那些
麻婆豆腐 紅燒肉 紅燒肉 青椒炒肉 糖醋排骨等。1.麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省的傳統名菜，屬於川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。2.回鍋肉 回鍋肉是傳統川菜中的家常菜，屬於川菜系列。原料主要是豬臀肉 青椒 蒜苗等。口味獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。麻婆豆腐 紅燒肉 紅燒肉 青椒炒肉 糖醋排骨等。1.麻...
家常菜簡單的竅門，家常菜有哪些竅門
祝福家人們新年快樂吉祥如意。簡單好吃的家常菜你還不學起來。這樣做的家常菜 一看就會 一做就美味。金針菇是種營養價值很高，又老少皆宜的菜，怎麼做都行，別的不說了，咱今天說說涼拌的時候，怎樣才能讓金針菇爽脆可口吧。做法 1 金針菇切根兒，放入清水中，加1小勺兒鹽，浸泡1分鐘後，清洗乾淨。2 水燒開後，轉...
開胃糖醋排骨 簡易家常菜 的做法？
酸甜開胃 糖醋排骨。吳媽廚房。space 初級。煮。酸甜。一小時。主料。排骨350g 輔料。香蔥1棵。生薑1小塊。草果2個。八角茴香1個。調料。料酒2勺。生抽2勺。米醋3勺。冰糖30g老抽3ml 糖醋排骨的做法步驟。space 1.準備好食材。space 3.鍋內加入適量水和蔥姜，排骨焯水煮開加入1...