1樓：網友
<>紅曲炸(煎)豬鋒燃排。
材料。豬瘦肉(胛心、梅花) 600g,胡椒鹽 適量，地瓜粉 適量，紅曲豆腐乳 1塊，紅曲豆腐乳(汁) 2大銀灶虛匙，紅酒槽 2大匙，素蠔油 2大。
做法。<>
請點選輸入**描述。
1: 豬肉片與所有醃料放入鍋中抓拌約5分鐘。
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2: 自冰箱中取出醃好的肉，加入適量地瓜粉抓拌成糊狀。
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3: 放入保鮮盒中，冰入冰箱一天。
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4: 將肉片兩面沾滿地瓜粉，靜置5分鐘待地瓜粉回潮。
請點選輸入**描述。
5: 平底鍋中放入些許油(高辯敗度約肉片的一半即可)，加熱至170度c(放入木頭筷子，周圍會冒出小泡即差不多)，放入肉片煎至兩面金黃。
請點選輸入**描述。
6: 起鍋切片，盛盤後灑上胡椒鹽即可。
2樓：匿名使用者
油炸豬排的做法。
步驟 step
把豬肉切開。
步驟 step
用刀背拍松，撒上胡椒粉。
步驟 step
準備乙個雞蛋打散。
步驟 step
加入麵粉。步驟 step
攪拌均勻陪悉。
步驟 step
把豬肉放進麵糊中裹均勻。
步驟 step
放入面蘆猜乎包糠。
步驟 step
下鍋炸。步驟 step
炸熟出鍋。步驟 step
用廚房紙吸乾油分。
步驟 step
用刀切開即可。
油炸豬兆漏排的成品圖。
<>油炸豬排。
3樓：無雅詩
食材準備：豬瘦肉(胛心、梅花) 600g,胡椒鹽 適量，地瓜粉 適量，紅曲豆腐乳 1塊，紅曲豆腐乳(汁) 2大匙，紅酒槽 2大匙，素蠔油。
做法步驟：1: 豬肉片與所有醃料放入鍋中抓拌約5分鐘。
2: 自冰箱中取出醃好的肉，加入適量地瓜粉抓拌成糊狀。
3: 放入保鮮盒中，冰入冰箱一天。將肉片兩面沾滿地瓜粉，靜置5分鐘待地瓜粉回潮。
4: 平底鍋中放入些許油(高笑仿度約肉片的一半即可)，加熱至170度c(放入木頭筷子，周圍會冒出小泡即差不多)，放入肉片煎至兩面金黃。起鍋切片，盛盤後灑上胡椒鹽即可。
排骨營養價值：
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改棚公升粗善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3. 吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血鏈鎮，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，裡面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。
4樓：專業團隊一號工
做炸豬排要準備的原料有豬裡脊肉、乳酪、火腿、麵粉、雞蛋、麵包渣、蛋黃醬、信李鹽、胡椒粉。
先將豬裡脊肉切成約5公釐的薄片，用肉錘輕拍成長方形滑含遲，如果家裡沒有肉錘的話，用菜刀也可以。
下面把乳酪片和火腿片放在拍好的肉上，摺疊，然後用刀背砸邊封口。封好口後撒上適量的鹽和胡椒粉老枯調一下味，放上五分鐘後將醃好的肉粘上澱粉，裹上打好的雞蛋汁，再粘上麵包渣，粘好後開始下油鍋炸。
在油鍋中炸至金黃色，便可盛盤。吃的時候可以配備上一些蛋黃醬，味道會更美的。
5樓：海學長有問必答
將跡指敏梅花肉清洗乾淨，改刀成大小隨意、厚度為1cm左右的肉排狀姿枝，放入容器裡，用5%的鹽水浸泡半天或一晚；水量以淹沒豬排為準，用鹽量等比例增加；
取出泡好的豬排，用乾淨的布/紙吸乾水分；用1/2大勺黑胡椒粉、少許白胡椒粉和1/2小勺糖醃製半小時；實踐下來生抽不加也可以，若浸泡時間少於6小時，調味時可以適量加一點；
煎豬排前先調製醬汁，小碗里加入番茄醬、蠔油，剩餘的糖和黑胡椒粉（及少許黑胡椒顆粒），兌入2勺清水調勻備逗碼用；
煎鍋燒熱，鍋要燒到足夠熱，但火不能太大；放入豬排一面煎70秒左右，翻面再煎1分半鐘；倒入事先調配好的醬汁，大火煮沸收汁即可。
6樓：終身榮譽
做法。豬肉片與所悉枯有醃料放入鍋中抓拌約5分鐘。
自冰箱中取出醃好的肉，加入適量地瓜粉抓拌成糊狀。
放入保睜拍洞鮮盒中，冰入冰箱一天。
將肉片兩面沾滿地瓜粉，靜賀指置5分鐘待地瓜粉回潮。
平底鍋中放入些許油(高度約肉片的一半即可)，加熱至170度c(放入木頭筷子，周圍會冒出小泡即差不多)，放入肉片煎至兩面金黃。
起鍋切片，盛盤後灑上胡椒鹽即可。
7樓：匿名使用者
沿著荷塘，是一條曲折的小煤屑路。這是一條幽僻的路；白天鏈團亮也少人走，夜棚寬晚更加寂寞。荷 塘四面，長著許多樹，蓊蓊鬱鬱的或前。路的一旁，是些楊柳，和一些不知道名字的樹。
8樓：匿名使用者
在兩個人相處的時候難免會遇到感情問題需要處理，而在處理的臘旅慶時候必須要學會正確處理，要是選擇的鎮罩處理方法不當就可能會因為這個原因而導致感情輪握問題處理效果不好。
9樓：匿名使用者
一般來講，我們都必須務必慎重的考慮考慮。 人的發生，到底需要如何做到，不人的發生，又會如何產生。
10樓：匿名使用者
煎炸豬排用料 梅花肉 蠔油 花雕 雞蛋 1個 澱粉 面局歷包糠 煎炸豬排的做法 梅花肉是豬春哪頸上的一塊肉，瘦肉中夾雜著肥肉，不柴不膩，製作肉排很理想，切大片1公分厚，用肉錘砸到肉質疏鬆。 砸好的肉排放花雕少許，蠔油醃製入味，醃製時間越長越桐森搜好，但。
紅燒豬脆排的做法，紅燒豬脆排怎麼做好吃，紅燒
11樓：鄲濱田伶
紅燒豬蹄的做法步驟。
1原料圖如上圖所示。
2豬蹄焯水，拔乾淨毛，控幹水分備用。我買的專櫃冷鮮肉，很少的毛。
3炒糖色。鍋裡放油，冰糖放進去，小火到融化後攪拌一下就別動了。最小火啊，熬到冒泡泡。
4倒入豬蹄，翻炒均勻，圖四已經均勻上色，為了保險，可以中火多炒一會，越炒顏色越重。
5放入香料，炒出香味，先放料酒，沿著鍋圈澆下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均勻。
6轉燉鍋，我用的電飯鍋，燉乙個半小時到兩個小時。在燉到一小時的時候，加鹽調味，我放了一茶匙鹽。
7轉到炒鍋裡，就是那種能勤翻身的鍋，不粘鍋不會讓肉變色，鐵鍋可能給導致湯汁有點發黑。
8大火收汁，到湯汁濃郁，放點味精。因為我要冷藏儲存，所以汁沒有完全的收完，看個人喜好吧！
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12樓：奔跑了太陽
1.將豬脆排沖洗乾淨；
2.開水中抄10分鐘撈出，沖洗乾淨；
3.放入冰糖融化時關火，將豬脆排放入鍋中均勻上色；
4.鍋中放油，油溫七成熱時，放入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、草果、花椒、乾紅辣椒煸出香味；
5.倒入豬脆排，放入黃酒，翻炒均勻，再放入生抽、老抽，煸炒均勻；
6.加水沒過豬脆排，大火燒開改為小火，燉煮90分鐘，燉煮60分鐘時，放入2茶勺精鹽；
7.最後大火把汁收濃時即刻出鍋；
8.盛入碗中：色澤油亮、豬肉鮮嫩、脆骨酥香，香辣可口。
上海炸豬排的上海炸豬排的做法，上海有哪些著名的美食？
食材用料 大豬排3片 雞蛋1個相剋食物 麵粉30克 麵包糠適量 生抽適量 料酒適量 鹽少許黑胡椒粉少許 炸豬排的做法 1.把豬排用刀背敲斷經絡。十字紋的方法敲 2.把敲好的豬排放到碗裡，調入料酒，生抽，鹽和黑胡椒粉拌均勻醃製半個小時。3.把雞蛋打散，放入麵粉調成麵糊，麵糊要稠點這樣好裹著豬排。4.把...
炸番茄的做法？炸番茄的做法大全
材料。主料 番茄250克。輔料 雞蛋50克。調料 麵包屑50克 植物油60克 鹽2克 胡椒粉1克 小麥麵粉15克。做法。1 將番茄洗淨，去掉蒂，切成1釐米厚的片，在番茄片上撒勻胡椒粉 鹽，再撒上面粉 把雞蛋打入碗內，打散，再將番茄片蘸勻蛋液，沾勻麵包粉，用手輕輕將番茄壓實。2 將平底鍋放在火上燒熱，...
如何煎牛排的家常做法，煎牛排的家常做法大全怎麼做好吃視訊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻 說到煎牛排，我肯定是最專業的 回答學會了挑牛排，接下來就可以開始做牛排飯啦！以下是一人份食材 2.5 釐米厚牛排 200 克，我買的這塊是西冷 洋蔥 1 4 個，小蔥三根 ...