1樓：李和霖
主料：曉芹即食海參 2頭、冬瓜 200克、排骨 300克。
輔料：薑片 2片、蔥花 5克。
調料：鹽 適量、味精 適量。
步驟：排骨洗淨後，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分備用。
曉芹即食海參整根/切段，冬瓜去皮切塊備用。
砂鍋中放入清水，加入排骨、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排啟仔骨熟透後加入冬瓜片和曉芹海參。
冬瓜煮熟後，加入適量鹽、味精，撒上一把蔥花即可。
用料 ：排骨 若干、 水發海參 幾條、 冬瓜 、蒜團伏 、料酒、花椒、 幹辣椒 適量。
步驟：海參泡發好切段，排骨過水，撇去浮沫，冬瓜切好備用；
過水的排骨放入姜蒜，兩個幹辣椒，用料酒醃製20分鐘；
醃製好的排骨放入燉鍋，加入少量花椒，蒜，清水燉1個半小時，再放入冬瓜和海參，再燉半小時，放入鹽，少量雞精，起鍋即可。
2樓：芊芊梓沫
用料 排骨若干 水發海參幾條 冬瓜 蒜 料酒 花椒 幹辣椒。
步驟。1 做法。
海參泡發好切段，排骨過水，撇去浮末，冬瓜切好備用。
2 過水的排骨放入姜蒜，兩個備擾幹辣椒，用料酒醃漬20分仿李旦鍾。
3 醃漬好的排骨放入燉鍋，擾茄加入少量花椒，蒜，清水燉1個半小時，再放入冬瓜和海參，再燉半小時，放入鹽，少量雞精，起鍋即可。
海參排骨湯的做法
3樓：熱愛生活的小李
海參排骨湯的做法如下
材料：一斤排骨、150克泡發海參、適量幹桂圓、一顆藕、適量鹽、幾個蔥段兒、一顆老薑、適量枸杞、半根山藥、適量紅棗片。
1、首先，我們將買來的排骨剁成小塊兒，然後放入冷水中浸泡二十分鐘，再放入盆中清洗，一定要記得反覆多次換水，瀝去血水。然後我們把泡發的海參切成小塊兒，待用即可。
2、準備乙個鍋，往鍋中倒入適量清水，水要加多一點，必須沒過排骨才可以。開大火，等到水煮沸了以後，將洗乾淨的排骨放進鍋中去，然後把火轉換為中火。這個時候一定要注意鍋中的排骨，我們可以不蓋鍋蓋。
3、這個時候我們就可以關火，然後把排骨撈出來，然後放入盆中，接入清水，再次清洗一遍燉煮過的排骨，等到清洗乾淨之後，瀝乾水分，待用即可。
4、把準備好的藕清洗乾淨，然後將其切成片兒，然後把山藥削去皮兒，然後把山藥切成塊兒，把準備好的蔥段切小一點，老薑切成片兒，再清洗乾淨準備好的幹桂圓、枸杞、紅棗片，待用即可。
5、往砂鍋中加入切好的蔥段兒，山藥塊兒，藕片兒，薑片兒，還有清洗乾淨的幹桂圓、枸杞，還有紅棗片，然後再加入適量清水，開大火，等到水煮沸之後，再加入切好的海參塊兒，然後再加入適量鹽，繼續進行燉煮，大約燉煮三十分鐘就可以了。
黨參冬瓜排骨湯的功效
4樓：乾萊資訊諮詢
健脾養胃、清納握熱解暑、利溼化寬茄姿滯、通利小便、同樣適合溼重偏熱的人。
黨參冬瓜排骨湯的做法，準備材料：
紅蓮子、排骨、黨參：適量、枸杞：幾粒、桂圓：2個、胡蘿蔔：半根、冬瓜：180克、薑片：適量。
1、排骨洗淨，然後放在容器里加水泡半個小時。
2、冬瓜、胡蘿蔔洗淨，然後將冬瓜、胡蘿蔔切塊。
3、將紅蓮子、枸杞、黨參、桂圓肉等藥材洗淨。
4、把所有食材放入高壓鍋，加入適量的水，水剛好沒過食材，然後慎絕燉23分鐘即可。
5、完成。<>
冬瓜排骨湯怎麼做
5樓：無雅詩
冬瓜燉排骨。
食材準備：排骨：2根、冬瓜：1條、大棗2個、料酒：少許、鹽：少許、薑片：2---3片、乾鮮子肉：20克。
步驟詳解。1把排骨放入涼水中浸泡2小時左右，泡出血水備用。
2冬瓜去皮切片備用，大棗清洗備用。
3鍋中做水，下入排骨，焯出血末，撈出。
4電飯鍋中做水，下入排骨，大棗，料酒，薑片，大火燒開後轉小火至排骨熟爛後下入冬瓜。
5出鍋加入鹽，鮮子肉調味，2--3分鐘後出鍋，好吃的排骨冬瓜紅棗湯做好了。
營養價值：1. 利尿消腫。
冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2. **。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3. 清熱解暑。
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
紅棗營養價值：
紅棗又稱大棗、幹棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有「天然維生素丸」之美稱。
6樓：小琳珠
原料：1、豬排骨一斤，斬塊。
2、冬瓜一斤半，切約一釐公尺厚的片。
3、蔥半兩，挽結。
4、老薑一塊，用刀拍破。
5、花椒約二十粒。
6、黃酒兩匙。
7、鹽適量。
做法：1、將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用。
2、燉鍋中加水，放入姜塊、蔥結、花椒，燒沸後倒入排骨。
3、再次燒沸後放鹽，改微火煲乙個半小時，再倒入冬瓜塊。
4、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結不要，盛燙碗裡即可上桌。
冬瓜排骨湯怎麼做
7樓：生活大家
冬瓜排骨湯做法：主料：排骨1根、冬瓜1段。
輔料：蔥1-2根、清水適量、鹽2勺、薑片3片、料酒5-8克。
步驟：1、排骨一根，剁成段，回家清洗乾淨，放入乾淨鍋裡，倒入清水末過排骨，開大火，蓋鍋蓋，燒開，焯水！
2、水煮開，關火。將排骨撈出，冷水沖洗兩遍。
3、清洗乾淨的排骨。冬瓜一段。
4、鍋清洗乾淨，放入大半鍋清水，放入焯好的排骨，下薑片。
5、倒入料酒，攪拌一下。開大火，蓋鍋蓋開始燉煮。鍋裡水開後，轉中火燉。
6、期間，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗乾淨備用。
7、中火燉煮半小時，期間可以攪拌一到兩次，然後加入冬瓜，繼續燉煮。
8、五分鐘後，冬瓜略變色，加入鹽調味。攪勻繼續燉十分鐘。
9、蔥洗淨，切蔥花，我家不愛蔥花，所以切的略大。
10、等冬瓜煮到幾乎透明。撒蔥花，攪勻關火。裝碗。
黨參冬瓜排骨湯的功效
8樓：江南一豔花
黨參冬瓜排骨湯裡面包含有大量的優質蛋白質、脂肪、維生素外，還含有 大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。與黨參冬瓜一起食用，相互之間取長補短，蛋白質、維生素利用率更好，清熱解毒、潤肺止咳、抗衰老及增強人體免疫力的功效更佳。
排骨湯的做法，冬瓜玉米排骨湯怎么做好吃
主料豬小排300克 玉米2根 冬瓜200克 輔料食鹽10克 八角10克 雞精10克 五香粉10克 姜3片枸杞子1把 花生油少許 冬瓜玉米排骨湯的做法 1.將排骨剁成塊狀，玉米切成小段，冬瓜切5毫米 10毫米厚的片，薑切片 2.續煮鍋裡內放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內的白沫去掉，燒開即...
石斛冬瓜排骨湯功效，石斛排骨湯功效
石斛具有理氣安神，改善睡眠，調理陰陽，益血生津，潤膚駐顏，滋陰潤肺，養胃生津，明目清熱等功效，常常和一些滋補材料煲湯食用。下面向大家介紹一道。石斛冬瓜排骨湯的做法和功效。一 石斛冬瓜排骨湯的做法。1.材料 排骨500克，冬瓜500克，鐵皮石斛楓鬥10克，姜1塊，大料1個，鹽 胡椒粉 味精各適量。2....
冬瓜排骨湯怎麼做？如何做冬瓜排骨湯
原料 200g排骨 一塊冬瓜 少許姜 少許鹽 少許醋 少許蔥花。做法 把水燒開，放幾片姜，然後放排骨進去煮，把血水煮出來。2 排骨撈起來，髒水倒掉。另燒一鍋水，放冬瓜進去，等水煮開，放排骨和薑片。3 蓋上蓋子，中火煮一小時。可以放一點點醋，那樣會讓骨頭軟，鈣質容易吸收 很久以前聽大人說的 4 放適量...