1樓：曰入
西紅柿是非常常見的食材之一，可以做出很多美味的菜餚和小吃，以下是一些超級好吃的西紅柿菜品：
酸辣土豆絲炒西紅柿：這道菜口感鮮美，清爽酸辣，非常適合夏季食用。
西紅柿炒蛋：西紅柿和雞蛋的搭配非常經典，炒出來的菜品色香味俱佳，也是一道非常簡單易做的家常菜。
番茄雞蛋麵：將西紅柿煮成番茄醬，再加上煮好的麵條和炒好的雞蛋，簡單易做且美味可口。
清炒西紅柿：只需要將西紅柿切片，加少量鹽和油，清炒出來的菜品非常爽口。
烤西紅柿：將西紅柿切成厚片，加入鹽拍衫圓、胡椒粉、塌巖橄欖油和一些雞尾酒番茄汁，然後放入烤箱中烤制，口感酸甜可口。
除此之外，西紅柿還可以用來製作番茄醬、番茄湯、西紅柿雞肉卷襲塌、煎西紅柿餅等美食。
2樓：匿名使用者
西紅柿牛肉湯。
主料：牛肉1000g
輔料：番茄黃豆425g1罐、西紅柿4個、洋蔥1個、番茄醬300g、鹽10g
做法：1、牛肉飛水，再用熱水衝乾淨 。
2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬。
3、一次加足熱水，大火熬開後保持10分鐘，轉小火熬50分鐘。
4、最後加鹽調味即可。
二、西紅柿燉牛腩。
主料：牛腩、西紅柿。
輔料：白蘑菇薑片、蔥白、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉。
做法：1、牛腩入鍋加水，放入薑片、蔥白等調料小火燉約1小時。
2、另起一鍋，西紅柿去皮、切塊，放入煸炒出味。
3、把牛肉放入西紅柿中，加兌牛肉湯，完全沒過牛肉。
4、加入蘑菇、番茄醬和鹽一起煨燉40分鐘。
5、起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可。
主料：番茄2個、圓椒1個、雞蛋2個。
輔料：糖、鹽適量。
做法：1、番茄切丁備用。
2、圓椒從側面平均分切成兩半，一半做盅，一半做蓋子。
3、做蓋子的一半可再切下1/2切成丁入菜。
4、鍋中倒入油燒熱，倒入雞蛋，用筷子快速劃散，馬上盛出。
5、倒入殲激番茄丁，加入糖，鹽，將番茄煮成空告醬裝。
6、勺子邊煮邊壓，待鬥改明湯汁變的粘稠時，加入雞蛋和圓椒丁。
7、翻炒，雞蛋掛上番茄即可出鍋，倒入圓椒做的盅裡面，蓋上蓋子。
3樓：孫建
西紅柿炒雞蛋，糖拌西紅柿，西紅柿燉牛腩，西紅柿雞蛋湯。
4樓：旅遊最攻略
西紅柿是輔料，一般用來做炒雞蛋，或糖類的食物。
5樓：從頭再來
1西紅柿榨汁。
2西紅柿切片，撒白糖吃。
3西紅柿燉排骨。
6樓：趙營
西紅柿炒雞蛋、西紅柿燒豆腐、西紅柿燉牛腩、西紅柿炒蝦仁、西紅柿燒花菜等。
西紅柿炒蛋做法：西紅柿1個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、白酒3滴、五香粉適量、香蔥1根、白糖適量、生抽少許。西紅柿洗淨表面橫、縱各薄切一刀，開水焯燙去皮。
晾涼切塊，香蔥洗淨，斜切段。西紅柿炒雞蛋、西紅柿燒豆腐、西紅柿燉牛腩、西紅柿炒蝦仁、西紅柿燒花菜等。
西紅柿炒蛋做法：
用料：西紅柿1個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、白酒3滴、五香粉適量、香蔥1根、白糖適量、生抽少許。
1、西紅柿洗淨表面橫、縱各薄切一刀，開水焯燙去皮。
2、晾涼切塊，香蔥洗淨，斜切段，若想番茄味更濃可加番茄醬。
3、雞蛋打散，滴入2－3滴白酒攪拌均勻，撒些許蔥末，兌涼開水攪拌均勻。兌水目的是讓雞蛋更鮮嫩。
4、炒鍋加適量油，油熱倒入蛋液，輕輕用筷子滑動至沒有生蛋液出鍋備用。
5、鍋底留油，爆香五香粉和蔥，下入西紅柿翻炒至出湯汁，加入適量鹽、糖、少許生抽調味。
6、最後加入雞蛋翻炒均勻，雞蛋完全融入番茄汁中即可。
7樓：網友
01糖拌西紅柿：將洗好的西紅柿切塊（不用去皮），然後裝盤，擺出好看的樣式，在西紅柿上和盤子周邊撒適量的白砂糖。如果好甜的朋友，可以多加點糖也沒有影響。
然後放入冰箱冷凍，吃飯的時候拿出來食用即可。
西紅柿炒蛋：將西紅柿切片，打兩個雞蛋將蛋黃和蛋清攪拌，再剝兩瓣蒜瓣，然後在攪拌好的雞蛋裡放鹽調味。接著將鍋燒熱，倒入油加熱，油熱了之後倒入雞蛋翻炒大概三四分鐘的樣子倒入西紅柿直至炒焉，倒入蒜瓣翻炒兩分鐘就可以裝盤了。
如果沒有味道可以在裝盤之前放一些鹽就可以了。
番茄炒豆腐：將準備好的豆腐切成小塊裝狀，豬肉切成小粒。清洗好的西紅柿切片或者小粒裝都可以。
在鍋裡放入油加熱，放入蔥薑蒜在鍋裡翻炒，然後加入肉粒翻炒使香味進入肉粒，然後將肉粒炒至變色，之後就可以放入切好的豆腐了。翻炒幾分鐘就可以將西紅柿放入鍋中一起翻炒，再依次加入蔥薑蒜和五香粉，沒有五香粉也可是適當的加一些辣椒粉。注意翻炒時不要用太大的力，不然可能會使豆腐翻炒爛。
將豆腐翻炒至金黃色，西紅柿出汁的時候再燒兩分鐘就可以出鍋了。
西紅柿雞蛋疙瘩湯：在碗中放入小半碗的麵粉，加水用筷子攪拌成疙瘩狀，將蔥姜、西紅柿切好。在鍋裡倒入油加熱，放入蔥薑末翻炒出香味。
加入西紅柿翻炒，炒的時候一定要用力西紅柿，儘量將西紅柿搗碎，如果實在搗不碎，可以事先將西紅柿切細一點就行。把西紅柿翻炒的八分爛時就可以加入適量的清水，燒開後放入麵疙瘩迅速攪拌。快煮熟的時後，將準備好的雞蛋液倒入裡面，最好是邊倒邊攪拌，這樣就能使雞蛋液均勻分散。
最後加入適量的鹽即可出鍋。出鍋後可以根據自己的口味適量的加一些芝麻油或者麻油之類的，會更美味哦。
8樓：你看懂了嗎
1、西紅柿燉牛腩。
2、番茄豆腐。
豆腐鮮嫩，富含蛋白質，和西紅柿在一起做成菜能夠使其色彩更加漂亮誘人，同時豆腐中充分吸收西紅柿的酸甜味道，豆腐鮮嫩的口感配上酸甜可口的湯汁，非常可口。
3、木耳番茄炒雞蛋。
4、番茄土豆片。
西紅柿和土豆炒在一起可以算是絕配了，不管你的土豆是否切得又快又細又漂亮，只要加上乙個西紅柿，美味就會蓋過賣相。這道番茄土豆片加入大蒜，具有蒜香味，加上西紅柿的酸和土豆的香脆，非常美味可口。
最後給大家乙個西紅柿白菜炒豆腐的做法如下。
原料：白菜1/4顆，中型西紅柿2個，北豆腐1盒。
調料：西班牙橄欖油約60ml ，生抽2湯匙（30ml），鹽1/2茶匙（3克）
做法：1）將白菜洗淨後，切成6釐公尺長，4公釐寬的絲。西紅柿洗淨後切成4釐公尺大小的塊。豆腐切成2釐公尺見方的塊。
2）平底鍋中倒入橄欖油，大火加熱，待油6成熱時放入豆腐塊，改成中火，先不要用鏟子去攪，煎約2分鐘後，搖動一下鍋子，將豆腐翻面兒（或者用鏟子輔助翻面），將豆腐煎成金黃色。
3）放入西紅柿塊炒軟，看到西紅柿有一點湯汁出現時，放入白菜絲，撒入鹽攪勻，蓋上蓋子，用中火加熱3分鐘左右。（鍋中不要加水，西紅柿和白菜都會出湯的，除非因地域不同，你買的這兩樣菜水分太少）。
4）白菜絲變軟後，淋入生抽攪勻，改成大火加熱約25秒鐘即可。
9樓：網友
一說起西紅柿相信大家也並不陌生，它是我們餐桌上常常見到的食材。除此之外，它除了拿來做菜，它也可以直接生吃。因為它本身所含的營養物質非常高。
所以不管是對於老人小孩來說，他都是非常重要的食物。那麼西紅柿可以做哪些菜？今天我們就來討論討論吧。
一、 西紅柿可以做哪些菜。
必須要提到的當然是最經典的紅配黃啦。僅僅是紅色和黃色，這兩個顏色卻可以做出不同的三道菜。
第一道西紅柿蛋花湯。
10樓：石門光影
用西紅柿可以做西紅柿燉牛腩。
這道菜很適合這個季節吃，西紅柿燉牛腩湯濃味美、酸甜適口，是豐富家庭餐桌的一道健康菜。天氣寒涼時，吃飯前先喝上一小碗湯，足夠暖身暖胃、悠哉自得。
番茄不光味美、熱量低、營養也豐富。是維生素a、維生素c和葉酸的較好**。具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等功效。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
11樓：染墨花香
用西紅柿能做出很多好吃的東西，例如西紅柿燉牛肉，西紅柿炒雞蛋，西紅柿菠菜湯，西紅柿打滷麵，西紅柿醬等等。只要你用心做，那麼做出來的西紅柿還是非常好吃的。
12樓：六依白
西紅柿可以做出很多超級好吃的東西，有西紅柿炒雞蛋。西紅柿燉牛腩。西紅柿炒茄子。
西紅柿雞蛋打滷麵。西紅柿炒蝦仁。自己動手豐衣足食，有空的時候可以自己做一下自己想做的，想吃的菜色。
13樓：婚姻與情感驛站
西紅柿三鮮湯，西紅柿燜魚，西紅柿炒雞蛋、西紅柿丸子肉片湯、西紅柿牛肉湯、西紅柿醬汁雞翅、西紅柿黃魚湯、西紅柿燉牛腩、西紅柿雞蛋湯、西紅柿雞蛋麵、西紅柿豆腐湯、西紅柿金針菇肉湯等等。
用西紅柿，可以做出哪些超級好吃的菜？
14樓：唐老師聊聊車
常做的比如：西紅柿炒雞蛋、西紅柿土豆肉片湯、西紅柿牛肉湯、西紅柿醬汁雞翅、西紅柿黃骨魚湯、西紅柿燉牛腩、西紅柿雞蛋湯、西紅柿雞蛋麵、西紅柿豆腐湯、西紅柿蘑菇肉湯、它的營養價值非常高，其中裡面所含的番茄紅素可以抗癌，還能減緩色斑的形成延緩身體衰老。我家的大人孩子都喜愛它，它可以用來炒、涼拌、做湯、打滷等多做多樣的做法。
常做的比如：西紅柿炒雞蛋、西紅柿土豆肉片湯、西紅柿牛肉湯、西紅柿醬汁雞翅、西紅柿黃骨魚湯、西紅柿燉牛腩、西紅柿雞蛋湯、西紅柿雞蛋麵、西紅柿豆腐湯、西紅柿蘑菇肉湯、它的營養價值非常高，其中裡面所含的番茄紅素可以抗癌，還能減緩色斑的形成延緩身體衰老。我家的大人孩子都喜愛它，它可以用來炒、涼拌、做湯、打滷等多做多樣的做法。
準備青椒切塊，西紅柿切小塊，鍋裡油熱放幹辣椒豆瓣熗香，倒入西紅柿炒出水分，加適量水，倒入茄子和青椒，翻炒均勻。放白糖，鹽，雞粉，味精調味，收汁起鍋裝盤。然後切成塊狀或者片狀。
均勻的擺在盤中。然後上面撒一些白糖，靜置五到六分鐘拌勻即可吃。小時候的最愛。
簡單又好吃。特別是白糖醃出來西紅柿的汁子非常好喝。冰甜冰甜的！
西紅柿在烹調的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。放入雞蛋液，快速攪拌開來，翻炒一分鐘，將雞蛋，撈出放入盤中，鍋裡面另倒入油，放入青椒，大蒜片，翻炒一下，再倒入西紅柿，翻炒30秒，最後再倒入雞蛋，翻炒30秒即可出鍋。
取鍋放入一碗水調味後，放入西紅柿片煮開後，倒入攪拌均勻的雞蛋，用勺子攪拌均勻，湯開後即可出鍋裝入湯碗，加點蔥花，完美。涼拌西紅，也是一道美味，但選材很重要，3、香料被煸炒出香味，這時候再放入牛肉煸炒，接著放入豆瓣醬和火鍋底料繼續煸炒，煸炒出紅油色加入適量的清水開始調口。
15樓：hada藍精靈
西紅柿炒雞蛋，或者西紅柿蛋花湯。涼拌西紅柿。番茄雞肉濃情焗飯，西紅柿炒土豆片， 肥牛西紅柿，西紅柿炒菜花，這幾道都超級好吃噢。
有哪些小眾但超級好吃的糖可以推薦？
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想要做出餐廳味道的西紅柿炒雞蛋，該掌握哪些技巧？
炒西紅柿雞蛋要想要做出餐廳的味道，西紅柿的選取上要選擇口感比較沙甜的那種，這種西紅柿炒出來的色澤比較鮮紅誘人。其次就是西紅柿炒雞蛋的時候要先將雞蛋煎好，乘盛出備用，倒入西紅柿在鍋裡面炒出汁水，將煎好的雞蛋倒入西紅柿汁裡面。適當的加一點水燜煮一下，這樣的西紅柿炒雞蛋更加的入味，也會更加的好吃一點，也不...
有哪些簡單又好吃的西紅柿雞蛋麵做法分享？
我是比價喜歡吃西紅柿的，各種西紅柿各種喜歡。西紅柿雞蛋麵我個人比較喜歡的做法分享給你希望你能喜歡。備料 西紅柿個 切小丁備用 雞蛋乙個。蔥花少許。澱粉。手擀麵。食鹽 雞精 味精 耗油 香油 做法 起鍋燒油 蔥花爆香 不要都用了留一點蔥花 加入切好的西紅柿丁煸炒爆香 加入少許食鹽翻炒秒左右加入少量生命...