1樓：小婕子
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。
[ft=,+0,][ft=,+0,]注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
[ft=,+0,]
[ft=,+0,]按量打蛋，在這裡我用了4個，[ft=,+0,]蛋清分離。
[ft=,+0,]
三根筷子準備打蛋清。
打兩下就這樣了。
[ft=,+0,]
為了突出甜，放一點點鹽。
[ft=,+0,]
[ft=,+0,]一勺糖。
[ft=,+0,]
繼續打繼續打繼續打。
[ft=,+0,]有點稠時再放一勺糖，繼續打。
[ft=,+0,]
[ft=,+0,]大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。
[ft=,+0,]這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴。
[ft=,+0,]
[ft=,+0,]蛋黃裡放兩勺糖。
[ft=,+0,]
3勺冒尖的麵粉。
[ft=,+0,]6勺牛奶。
[ft=,+0,]
[ft=,+0,]攪拌好。
[ft=,+0,]
[ft=,+0,]倒入一半奶油狀的蛋清。
[ft=,+0,]注意：上下攪拌而不是打圈。
[ft=,+0,]
[ft=,+0,]攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
[ft=,+0,]
[ft=,+0,]電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以。
[ft=,+0,]倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。
[ft=,+0,]
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
[ft=,+0,]
[ft=,+0,]按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。
[ft=,+0,]然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦。
[ft=,+0,]
開蓋咯。[ft=,+0,]
[ft=,+0,]鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深。
[ft=,+0,]鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來。
[ft=,+0,]
2樓：大麗花
去貝太網看看吧，那裡的論壇裡，烘焙裡有教的，要什麼有什麼，五花八門，有圖有真像~~
如何用電餅鐺做蛋糕？
3樓：美食煮藝
平底鍋做戚風蛋糕，麵食新吃法，做法簡單，口感鬆軟細膩，食材：普通麵粉，雞蛋，糖，用電餅鐺就能搞定，快快學會做法，跟家人分享你的廚藝吧。
如何用電餅鐺做蛋糕
4樓：心雨
1、 兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2、 在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
3、 蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。
4、 在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、 將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後開啟開關，四十秒後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）
6、 最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。
5樓：來自金蟾峽星光燦爛的曼陀蘿
雞蛋，水，麵粉，糖的比例是多少。
電餅鐺如何做蛋糕
6樓：匿名使用者
餅鐺蛋糕 材料：色拉油20克蜂蜜30克全蛋2個 細砂糖15克 低筋麵粉50克 泡打粉2克。
做法：1、全蛋麵糊做法可看這裡。2、餅鐺預熱，倒入麵糊，大概四分鐘左右就能聞到濃烈的蛋香味兒，這時可開啟看下著色程度。
3、雙面上色滿意後取出切塊，抹上美味的醬料即可。 電 餅鐺蛋糕 1.準備材料：
兩個雞蛋。白糖。麵粉。
2.先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開。(分到兩個碗裡，一個是蛋黃，一個是蛋清。)
3.把蛋清打到和奶油一樣(一定要打到定型了一樣)
4.在蛋黃的碗裡放剛兩勺麵粉，也可以多放，然後攪成糊狀。(平常用的小勺子)
5.把調好的蛋黃糊(就是第4步)放在蛋清的碗裡，攪均勻即可。
6.電餅鐺裡放好油。把(第5步)做好的成品放進去。
7.蓋上蓋兒。3--5分鐘即可。
紅糖千層蛋糕「電餅鐺」版全蛋2個，紅砂糖50克，低筋麵粉50克，黃油15克。 做法：
1）全蛋加入過篩的紅砂糖，坐在熱水盆中。先用手動打蛋器攪拌均勻，再用電動打蛋器打至蛋液可以劃線不消失的程度。]2）加入過篩的低筋麵粉，改用橡皮刮刀由下往上翻拌至麵粉和蛋液混合均勻即可。
不可過度翻拌或攪拌。以免蛋液消泡。3）加入熔化的黃油翻拌均勻，至黃油與麵粉糊融合。
倒入裱花袋中。4）將蛋糕糊由中心向外慢慢擠出一個圓的薄片狀，底面煎熟後翻面繼續煎，這時再次將麵糊擠在煎好的表面上。煎好後——翻面——擠蛋糕糊——翻面——擠蛋糕糊……。
重複此動作，直到麵糊使用完畢。成為多層蛋糕為止。
電餅鐺如何做蛋糕
電餅鐺做蛋糕的家常做法
7樓：餘心老師
您好！正在幫您組織答案哦，正在看您的問題哈，希望我的能夠幫您。
工具材料：雞蛋，麵粉，白糖，牛奶，檸檬汁，少許植物油。
把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個乾淨的盆子裡。
在蛋黃里加上適量白糖，攪拌到白糖溶化為止。
將麵粉和到蛋黃裡，攪拌均勻就可以了，在和麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦，拌好後就放在一邊吧。
現在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發了，邊打邊加入白糖，打到把盆子倒扣都不會流下來。
再把打好的蛋黃加到一起打勻。
開啟電餅鐺，先預熱一分鐘再擦上油，放入做好的蛋液，蓋好蓋子即可。
希望對您有用哦。
8樓：紅紅
年輕的時候沒有抓住機會，沒有勇氣去嘗試創一番自己的事業，隨著年齡越大就會越來越膽小、越來越謹慎，在工作中可以創新，但是基礎不牢、資金不厚，創業的想法就會越來越弱。
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