1樓：無雅詩
蘑菇炒雞蛋通常情況下，冰箱冷藏可以放2~3天。
建議：蘑菇炒雞蛋如果當時吃不完的話，可以放到冰箱裡隔天再吃。但是，建議不要放時間太長，否則營養價值流失很快不說很容易變質的。
下面來看看冊盯蘑菇炒雞蛋的改肆做法：
蘑菇炒雞蛋。
食材準備：蘑菇100克，雞蛋200克，植物油50克，精鹽2克，香蔥2根。製法： （1）鮮蘑核姿轎菇洗淨，切成片，香蔥去須，洗淨切成蔥花。
2）取1個碗，打入雞蛋，放入蘑菇，精鹽，用筷子打散攪均勻。
3）炒鍋上旺火，放油燒熱，下蔥花炒至起香，將雞蛋漿倒下，不停地沿鍋底煸炒，待結成塊狀時出鍋裝盤即成。
特點： 鮮香爽口，補益腸胃，化痰。
理氣。蘑菇含有草酸，雞蛋含有豐富的鈣，兩者結合會產生草酸鈣。
不益吸收。蘑菇要泡二十分鐘，洗乾淨，開水過一下，會使草酸大量得洗去，會好一點。
蘑菇營養價值：
蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素b2
b3、b5的絕佳食物**。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素b1
和b6、葉酸。
膳食纖維等。
功效與作用：
1.提高機體免疫力。
蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞。
功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
2.鎮痛、鎮靜。
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效。
3.止咳化痰。
蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
2樓：琳姐
蘑菇炒雞蛋可以隔夜吃。
材料。肉絲。薑絲。蔥花。蘑菇。雞蛋。鹽。蠔油。醬油。蒜片。
做法。1.鍋裡倒入油滲悶，油熱後倒入雞蛋，炒好後，放入碗中備用。
2.蘑菇洗淨後，撕條。焯水備用。
3.另起鍋，油熱後放上薑絲炒香，放入肉絲煸炒，握缺然後放上蔥花，蘑菇，雞蛋。加入鹽，醬油，蒜片，炒出蒜香，段喊辯倒入蠔油即可。
炒熟蘑菇放冰箱幾天能吃嗎
3樓：匿名使用者
如果是新鮮的蘑菇，放在冰箱內可以儲存三到五天，這樣的蘑菇是可以吃的。如果超過了十天，蘑菇很有可能會變質，這個時候需要觀察一下蘑菇是否變質，如果變質了就扔掉。如果是炒熟的蘑菇，放置兩天以內還是可以吃的，如果時間過長，不建議食用。
蘑菇如果出現了白毛，可能是儲存時間過久，導致蘑菇老化而生成的白色孢子，如果沒有發生變質，也是可以吃的。
蘑菇的顏色多為白色，若是出現了發黃的情況，多數是因為存放時間過久，表面氧化導致的，如果沒有變質，也是可以繼續食用。
判斷蘑菇是否變質要從好幾個點來看。一般來說，新鮮蘑菇外觀光滑，無其他雜質，如果出現了變質，蘑菇的表面可以看到十分明顯的黴點。
新鮮的蘑菇表面是十分光滑的，並且沒有發黏的感覺，變質的蘑菇菌蓋上摸起來粘手。
另外，判斷蘑菇是否變質還可以聞一聞氣味。新鮮的蘑菇聞起來會有比較明顯的泥土味，變質的蘑菇聞起來會有比較明顯的發臭、腐爛氣味。
蘑菇炒多久
4樓：心的痕淚
蘑菇最多不超過10分鐘就可以炒熟，主要是看火候，可以隨時嘗一下。
西紅柿炒蘑菇的做法：
材料：蘑菇、西紅柿、鹽、白糖、雞精、料酒。
做法：1、蘑菇洗淨去除雜質撕開，西紅柿洗淨切塊。
2、內放油燒開，放入蔥花，蒜片炒出香味，放入擠淨水的蘑菇，翻炒片刻。
3、放入西紅柿，加入鹽、白銷判冊糖、雞精、料酒，用旺火燒開，再用小火燜3—5分鐘即可出鍋。
蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。衝備近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇週年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工虧巨集廠化栽培也已開始實現。
蘑菇炒多久
5樓：molly茉莉
蘑菇一般炒七八分鐘就能熟了，若是它被切成薄片的話還要適當縮短翻炒的時間。我們平時在烹飪蘑菇的時候可以通過試吃或它的柔軟程度來判斷它是否炒熟，要儘量避免過度翻炒蘑菇以免水分流失從而味道變差。
蘑菇炒多長時間。
蘑菇是我們生活中非常常見的一種食材，我們平時在烹飪蘑菇的時候一般都需要將它放入鍋中翻炒七八分鐘，這樣才能基本上把蘑菇給炒熟，若是我們將蘑菇切成薄片了的話就要縮短翻炒它的時間。
我們在翻炒蘑菇的時候可以根據蘑菇的柔軟程度來判斷它是否被炒熟了，也可以通過試吃檢視蘑菇被翻炒至什麼程度，這裡要儘量避免翻炒蘑菇過久而炒出它內部的水分，這樣最後烹飪出來的蘑菇就不好吃了。
蘑菇能和牛肉、魷魚等物搭配在一起烹飪，例如我們可以先用食鹽、黑胡椒等物醃製牛肉，然後把蒜末倒入鍋中爆香，再把牛肉、蘑菇、調味料依次倒入鍋中翻炒均勻即可。
蘑菇長時間放置後，還能炒菜吃嗎？
6樓：帳號已登出
我們的生活永遠在動態變化之中 ，隨著改革開放的潮流以及網路的衝擊 ，我們的生活也發生了翻天覆地的變化，人們對於物質文化追求也達到了乙個更高的層次 ，尤其是飲食方面的安全問題 ，我們在飲食方面或多或少都會遇到各種各樣的問題，相信每戶家庭都有使用過蘑菇這一習慣 。本身，它的味道非常的鮮美 ，是我們做菜時候必不可缺的材料 。那麼你知道蘑菇它的使用注意事項嗎 ，這不，很多人都非常疑問，蘑菇長時間放置以後，還能炒菜吃嗎。
正常情況下，蘑菇放比較長的時間還是可以正常使用的 ，因為蘑菇大部分真菌主組成的 ，長時間的放置只會導致一些水分的蒸發，並不會導致一些成分的流失 ，並且它也不會壞掉 ，但是各種菌類它是不一樣的 ，所以也要注意區分開來，如果發現它的表面發生顏色的變化以及腐爛的話，最好還是不要食用 。
不過在我國的食用歷史已經高達上千年了 ，我們對於蘑菇的食用方法也是多種多樣 ，蘑菇多常與溫度比較高的地方 ，滋潤 ，並且當年氣候比較溫和的地方 。蘑菇在某些地方不僅可以帶來經濟效應，還能帶動當地的一些產業的發展 ，真的是非常不錯的一件事情 。
蘑菇它含有的水分非常的高，約佔他總體積的90%以上，在蘑菇的培養過程中，我們應該把他的培養溼度在50－60%之間 ，對溫度的要求也是非常的苛刻的 ，如果溫度過高的話，那麼他的發育就會非常的快，溫度過低的話，那麼他就會延緩的花費，總之它的生長需要比較嚴格的環境控制 ，蘑菇的種類也是多種多樣的 ，我們在市面上可能發現多種多樣的蘑菇，但是也千萬要識別那種有毒的蘑菇，千萬不能食用 。
7樓：愛情來了擋不住
是不可以炒菜吃了，因為蘑菇放的時間長了的話會滋生一些細菌，如果再繼續吃的話對身體是不好的，而且也會產生中毒的現象。
8樓：房間號
是不可以炒菜吃的，因為這個時候的蘑菇已經滋生出了非常多的細菌，如果炒菜吃可能就會對身體造成傷害。
9樓：鄭芬多老師
蘑菇放久瞭如果是沒有變質的情況能吃。如果是變質的情況，表面出現腐爛，出現白毛的話儘量不要食用，以免導致中毒的問題出現。
10樓：一葉小船
蘑菇能不能吃不是看它放的時間，而是要看蘑菇的具體狀態，蘑菇儲存的比較好，沒有腐爛，即使過了十天半個月也是可以吃，蘑菇儲存不當，無論是儲存幾天，只要變質就不能再吃。
11樓：菜籃子
蘑菇長期存放後能否食用，必須從現實出發。首先，觀察外表。如果蘑菇長期存放在低溫乾燥的環境中，外觀良好，無蟲蛀、黴變是可以食用的。
12樓：gu蠱
蘑菇放時間長能不能吃這個問題，必須從實際出發，首先先觀察外觀，如果長期儲存在低溫乾燥環境中，幹蘑菇外表好，無蟲蛀，無黴變是可以食用的。
13樓：網友
蘑菇只要在低溫儲存情況下。沒有發生黴變異味的話。還是可以炒菜吃的。
14樓：go我的世界誰懂
不可以了，因為這些菌類是非常容易發生變質的，長時間放置的話可能會有很多的變化的。
蘑菇炒多久才能熟
15樓：化驗員小張
最多不超過10分鐘，主要是看火候，可以隨時嘗一下。
小雞燉蘑菇的做法。
用料主料：雞半隻、幹磨菇50克。
輔料：料酒1湯勺、老抽1湯匙、桂皮1小塊、八角3個、鹽1小勺、食用油2湯匙、大蒜1根、姜3片。
做法1、準備所需材料。
2、蘑菇提前用清水洗乾淨，再用清水泡軟。（蘑菇水留用）3、雞肉剁成小塊瀝水，蒜切段，姜切成片，蘑菇撈起洗淨捏幹水份4、鍋內加入適量的油燒熱，放入姜、蒜、幹辣椒煸炒出香味5、將雞肉倒入鍋內。
6、煸炒至雞肉水份收幹，再加入八角和桂皮。
7、加入一湯勺老抽。
8、再加入一湯勺料酒。
9、翻炒至雞肉上色，然後倒入蘑菇煸炒片刻。
10、加入一大碗蘑菇水。
11、加入適量的鹽。
12、然後蓋上鍋蓋小火燉煮。
13、燉至湯汁收濃，最後加入蒜苗翻炒均勻即可。
16樓：網友
和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分鐘就熟透，只要炒時變軟再多炒半分鐘就可，最好不要炒到出水，那樣就不好吃了，杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。如果放麻油等涼拌的話，蒸8分鐘 ，手撕成絲即可。
鮮蘑菇放冰箱能放多久，蘑菇洗完冷藏可以放多久
新鮮蘑菇放冰箱冷藏能放 天左右。如果放太長時間的話，不僅營養成分會流失嚴重，還有可能滋生細菌等微生物，食用後對人體不利。不過要是發現蘑菇發黃了，那麼也搏乎猜是可以吃的，只不過是水分流失嚴重造成的，要是不僅發黃還有異味，就不建議食用了。蘑菇是人們比較喜歡吃的一種食材，營養豐富，口感鮮嫩，不管是直接炒制...
小雞燉蘑菇可以放啤酒麼，小雞燉蘑菇可以喝啤酒嗎
可以放。小雞燉蘑菇本身有香味，少放點啤酒能增加些香味。小雞燉蘑菇來歷很有北方的生活氣息。即是用幹蘑菇 雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香，名副其實的山珍野味。少放點挺香的。因為小雞燉蘑菇單有香味，少放點啤酒能增加些香味 付費內容限...
混凝土面層起蘑菇包，買的蘑菇包，放衛生間後長出來的能吃麼
你說的很可能就是常見到的反鹼現象，水泥砂漿中都含有鹽鹼成分，在硬化反應時生成氫氧化鈣，隨後氫氧化鈣隨水泥舉睜中的水汽上公升到地面，在寒冷的空氣中凝結在水泥面的表面，水乾後，留下白色的結晶痕跡，這就是反鹼。泛鹼也稱泛霜，是水泥和防凍劑中的鹽和鹼析出在表面形成的白色物質。泛鹼產生的條件。 內因 可溶性鹽和...