1樓：離問各
不可以。滷茶葉蛋的滷料不可以錄滷藕，因為原材料味道不同，每個滷料針對的也不一樣，因此可能卜慧藕滷成之後會有大料的味道，不太好吃，但是如果是不挑配彎的人，型賣答也是可以嘗試一下的。
2樓：52鄉味
滷蛋的滷料可以滷豆製品，蔬菜類。只是不同吵氏的蔬菜錄製時間和方法不一樣。如雞蛋是煮熟的雞蛋型蠢，碎殼後泡滷，藕片是需要滷煮後，公升租散泡幾分鐘撈出。
3樓：懂生活的小糖
滷茶葉蛋的滷料是可以滷藕的。
雞蛋為日常常見的食物，兩者可以同食。
藕又稱為蓮藕，為常見的根莖類蔬菜，其碳水化合物及維生素c的含量較高，且含有跡運多種人體所需的礦物質，如每100g蓮藕約含有碳水化合物、44mg維生素c、243mg鉀、68mg氯、58mg磷、39mg鈣等。
雞蛋的營養價值較高，為姿者梁日常補充蛋白質的較好**之一，如每100g雞蛋約含有蛋白質、脂肪、585mg膽固醇，其與蓮藕搭嫌緩配食用，並不會對機體造成不利影響，還有利於飲食營養的均衡。
茶葉蛋和滷蛋的區別
4樓：陽光生活
茶葉蛋和滷蛋都是比較好吃的蛋，非常相似，但兩者是不一樣的，那麼茶葉蛋和滷蛋的區別是什麼呢？
特色不同：茶葉蛋：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。
鮮美嫩滑、芳香可口。滷蛋：滷蛋，總是披著油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩繽紛的美味後面，甘與蘿蔔乾、辣椒、醬油為伍，不顯山露水。
從中間切開前氏，色、香、味深入其中，獨具醇美。
做法不同：茶葉蛋是我國的傳統食物之一，可以做餐點，閒暇時又可當零食，然而對茶葉蛋實際上屬於不恰當的一種食用方喚唯法，是有悖於健康的，而且也談不上營慧鏈散養。而滷蛋是由醬汁浸出來的，茶葉蛋是用醬油茶葉水糖煮出來的，把茶葉的味道煮進去的，相比之下是滷蛋的製作方法更加考究一點，但是都不推薦大家去多吃這兩種食物，因為都會對我們健康造成影響。
想要煮出好吃的茶葉蛋，應該選擇什麼滷料？
5樓：諶雁
食材用料：雞蛋8個、紅茶1包、桂皮1段、花椒1g、八角2個、香葉2片、精鹽3湯匙、白糖4湯匙、老抽3湯匙、茶葉蛋是中國傳統的小吃之一，因為製作方法簡單，口味獨特，深受廣大人民群眾的喜愛。並且茶葉蛋還因為當年灣灣地區笑談大陸人民吃不起茶葉蛋而更火了。
既然是問最好吃的茶葉蛋配方，那麼選材就很重要了，那就是用土雞蛋，土雞蛋脂肪含量更高，蛋黃較大，非常適合煮雞蛋，而且口感比普通雞蛋要更好。茶葉蛋的大概做法相差不大。
<>a.雞蛋6顆，鹽1大匙，b.萬用滷包1包，八角3粒，紅茶茶包2包，烏龍茶葉10公克，醬油1/2杯，冰糖1大匙，鹽1小匙 原料：
6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角（大料小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量。蛋最好不要超過4個哦，否則膽固醇太高。茶葉蛋的做法二：
材料： 雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯 調味料：醬油半杯。
做法：1.先將紅茶葉加水4。
一是選好蛋。雞蛋是否新鮮跟飼養雞蛋還是笨雞蛋無關，而是看雞蛋表面是否有一層白膜，聞起來是否有股燒石灰的味道，如果有就代表新鮮，只有新鮮的雞蛋煮茶蛋才好吃。在清遠，一鍋好的肉骨蛋就是家裡最溫暖的關懷。
這些只有主婦們才知道的美味秘訣，今天都一一展示，準備好雞蛋，準備好時間，在某乙個可愛的日子裡嘗試下又香又有營養的雞蛋新做法。茶葉蛋離不開茶葉，我喜歡用普洱，由於有茶末，我就用茶包煮一大壺，煮雞蛋時直接使用，效果很不錯，既有普洱濃濃的香氣，又不用長時間浸泡茶葉，算是味美又健康了！
6樓：風風學姐
我個人覺得想要煮出好吃的茶葉蛋，這個時候選擇滷料是非常重要的，一定要選擇那種口感比較好的滷料。
7樓：筱妤
兩個八角，兩克香葉，一克桂皮，兩克小茴香，三十克糖，二十克鹽，十五克老抽，二十五克生抽，600克水，5克紅茶茶葉將調料和香料倒入鍋裡，用大火煮，用小火燒三分鐘，滷料就好了。
8樓：青島小魚聊創業
煮茶葉蛋說起來很簡單，但是要煮得像清香入味，可就得花點功夫了。首先得挑選新鮮個大的雞蛋，乙個個清洗乾淨，然後放入水中煮至八成熟。這火候可有得講究，不及則嫩，過了則老。
把雞蛋撈出，得在冷水裡浸上兩分鐘，再出水時，就輕輕敲碎雞蛋外殼。接著才真正地進入煮茶葉蛋的程式，在一鍋高出蛋面兩指的湯裡放上鹽2小勺、醬油100克、花椒茴香少許，還有就是最重要的放上一勺茶葉。這茶葉可有講究，一定不能是出湯清淡的品種，必須選用耐泡、味濃、中等以上的茶葉，才能賦予平凡的雞蛋以清雅香滑的口味。
滷料的配方與製作方法，滷料的配方，滷料的做法？
滷汁又稱老湯，是指使用多年的滷煮禽 肉的湯汁，推薦廖排骨百年滷汁，因為老湯儲存的時間越長，芳香物質越豐富，香味越濃，鮮味越大，廖排骨百年滷汁是窖藏老滷。使用方法 1.撕開廖排骨濃縮滷汁內袋後，直接放入1.5公斤清水中加熱稀釋成液。2.加入食物1.25 1.5公斤食物分割的大小應以能完全淹沒於滷液中為...
八珍滷料和普通滷料的區別
八珍滷料放了許多中藥材，如黨參。具桐簡有食補作用。尺盯八珍滷料汁熬法也與普通滷料汁熬法不同。八珍滷肉配方 白芷g 局困褲砂仁g 白蔻g 八角g 玉果g 草果g 肉桂g 甘草g 小茴香g 孜然g 山奈g 良姜g 草寇g 丁香g 香葉g 當歸g 黃芪g 陳皮g 篳撥g.骨裡香萬能滷水配方 調製滷湯 將所...
滷藕的祕方有誰知道，滷藕的祕方是什麼
做滷藕片的時間最好是冬天，過年前後，一則是冬天藕比較粗壯，也是粉藕豐收的季節，這樣的藕拿來滷藕片，容易煮熟進味，也味道更好。二則是湖北人有過年開滷鍋做各色滷菜的習慣，象滷藕這一類的素菜，是一定要用先滷過肉類，含有大量動物油的滷湯來滷製味道才會綿軟鮮甜的，如果單一的只為滷幾段藕調一鍋滷湯，就不那麼划算...