1樓：物師事
甜醋豬腳薑湯。
1、豬腳去毛後斬件，用滾水煮5分鐘。
2、將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中，加醋。
3、煮滾後，改用文火煲2小時，下冰糖調味即成。
功效：產後血虛、食慾減退、手腳凍，用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用，可增進食慾，兼能健胃散寒、溫經補血，是產婦最佳滋補湯水。
2樓：小自信
煮的時候只放一點鹽，醋，糖，其他的任何調料都不放，這樣慢慢的熬製，熬製的時間越長越好。
3樓：小姜愛自由
1.豬腳去毛後斬件用滾水煮5分鐘。
2.將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦罐中，加醋。
3煮滾後，改用文火煲2小時，落冰糖調味即成。
廣東月子豬腳姜醋的正確做法
4樓：職場小高手小趙
廣東月冊早子豬腳姜醋的正確做法如下：
材料準備：豬蹄，1只；姜，一斤；雞蛋，8個；添丁甜醋，2瓶；紅糖，100克。
1、豬州州雀手上面的豬肘子不用，豬肉太多不好吃。另外加一些豬皮再打幾個雞蛋，這個雞蛋小朋友特喜歡。很入味。選擇味道濃烈的小黃姜。
2、切片小黃姜，不要大肉姜，不要切得太厚。
3、焯水後的豬蹄，白鍋翻炒一下，有一點點黃色就行了。跡首。
4、切好的薑片，也是白鍋翻炒！主要目的是炒出水分。
5、放入乙個瓦煲，定要用陶瓷的才好。倒入兩瓶陳醋。
6、煮開了就行了（不需要加到漫過豬蹄，煮一會兒就下去了。）<
7、第一天煮半個小時，後面不用管他。第二天再煮十來分鐘即可。
廣東月子豬腳姜醋的正確做法
5樓：呼阿優
用料主料；豬手1650克、雞蛋8個。
輔料；鹽茶匙、糯公尺甜醋1/2瓶、生薑60克。
廣東豬腳醋的做法。
1、所有食材（豬手讓檔主幫忙剁塊）。
2、把豬手清理一遍後焯水，焯水後再次清理乾淨備用。
3、把雞蛋放鍋裡煮熟。
4、剝殼備用。
5、把處理乾淨的豬手放入瓦鍋裡，再加進生薑片（儘量切薄些，煮過的生薑片也好吃，可以多放些）。
6、加進1/2瓶糯公尺甜醋，並加約小半碗清水，開始中火煲開。
7、煲開後放適量鹽抖勻，再把雞蛋加進。
9、廣東豬腳醋成品圖。
6樓：小小謝美食
廣式豬腳姜營養不油膩，滿滿膠原蛋白，女性朋友常吃好處多。
7樓：信約農坊
廣東媳婦坐月子必吃的豬腳姜醋，煲時要不要加水呢，做法值得借鑑，準爸爸一定要學會煲這款豬腳姜醋，媳婦坐月子一定要煲給她喝。
廣東月子豬腳姜醋的正確做法
8樓：格調
準備用料：雞姜1000克、甜醋2500克、豬腳乙個、雞蛋適量、紅片糖適量。
1、雞姜去皮。
2、洗淨。3、用開水滾10分鐘。
4、瀝乾水分。
5、豬油倒入鍋內。
6、炒5分鐘。
7、倒入黑甜醋煮30分鐘。
8、第二天再煮滾5分鐘，連煮4天。
9、豬腳砍塊。
10、飛水。
11、瀝乾水。
12、再放進姜醋裡煮到糯軟就行。
13、雞蛋煮熟，剝皮。
14、放進姜醋裡煮開即可，煮太久會硬。
15、成品圖：
坐月子吃的豬腳姜醋怎麼做，有什麼功效？
9樓：布丁粉
做法：把豬腳從毛上取下來洗乾淨，切成塊，飛完後放水。把生薑去皮（不去皮就行），洗淨切成厚片。
雞蛋煮熟後去殼，不要往鍋裡放油。先把水擦乾，再用幹水煎豬腳，然後備用。繼續加入薑片，用小火反覆翻炒至幹水。
在另乙個砂鍋裡洗淨，用小火把水吹乾，把薑片放入砂鍋裡，倒入香醋煮開，然後試著品嚐。如果太甜，加入少量黑豆美齋甜醋，如果太酸，加入少量黃糖。用小火煮半小時，然後把豬手和雞蛋放入砂鍋中煮1小時。
烹調後不要開啟蓋子。把它放在涼爽的地方（冬天可以隨意）。每天煮10分鐘左右。
如果放2-3天，姜醋豬腳味道會很好，真的很好吃。
坐月子吃薑醋的作用：坐月子吃薑醋能促進出奶：中國南方流行的姜醋使用甜醋和生薑以及豬腳是一起煮的。
它有很多活性成分膠原蛋白對乳汁分泌有很好的促進作用，對少量產後乳汁有很好的調理作用。
坐月子吃薑醋可祛寒活血：坐月子，吃薑醋，可以起到驅寒和促進血液迴圈的重要作用，因為姜本身就有驅寒的作用。與香醋一起烹調時，會更好地發揮這一效果。
女性坐月子吃月子，可以減少產後中風、感冒等諸多不良症狀的發生。
坐月子吃薑醋能補鈣：坐月子時吃些姜醋，可以起到補鈣和血液迴圈的作用，對產婦子宮的恢復有很好的促進作用。此外，姜醋中含有蛋白質、多種氨基酸和礦物質，具有很好的滋補作用。
坐月子時吃薑醋能迅速吸收這些營養，使身體在生產後迅速恢復。
10樓：愛笑的暖小魚
一、選用適量的豬腳，切小，加適量鹽焯水，然後撈出洗乾淨備用。
二、根據自己喜愛煮適量的白水蛋，然後剝皮備用。
三、準備適量的薑切片，最好是老薑。
四、將豬腳、雞蛋和薑片一起放到瓦煲裡，加入甜醋，沒過所有食材，先大火煮開，再轉小火煮乙個半小時左右，起鍋前半小時加入一塊紅糖即可。
豬腳姜醋有驅寒、補氣、通絡等功效，很適合坐月子的時候吃哦！
11樓：花花就是我
坐月子吃的豬腳姜醋，其實能夠給剛剛生完孩子的媽媽們補血氣，還能幫助她們下奶，好處是非常多的。
12樓：露露臉露露臉露
清蒸豬腳，可以最大的保留其營養價值，然後蘸醬醋。可以補充蛋白質，提供大量的能量。
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