1樓：乾萊資訊諮詢
用淨化軟水、純淨水、白開水浸泡都可以。用冷水、溫水甚至熱水浸泡，都會破壞燕窩的營養成分。避免用自來水浸泡，無論自來水中的漂白粉和氯有多嚴重，自來水或硬水都會影響燕窩的毛髮。
浸泡時間(小時)和煨煮時間(分鐘)
展顏頭百12號30-45
白燕8-12 30-45
三角形8-12 30-45
張條。燕郊24 30-45
煙穗6 30
燕窩要浸泡多久？
2樓：乾萊資訊諮詢
燕窩泡多少度適合生髮？
一般來說，泡燕窩應該用溫水而不是冷水，水溫控制在45度左右。然後將燕窩浸泡在小碗或茶杯等瓷制容器中。浸泡時換2-3次水，儘可能保證恆溫，燕窩與水的比例最好控制在1: 30。
泡燕窩需要多長時間？
不同燕窩的浸泡時間不同。一般來說，幹摘/半乾摘工藝的燕窩浸泡時間為3-4小時，毛焰通常為6-8小時。溼挑的燕窩，1-2小時就能泡好。
老/嫩展顏-嫩展顏的絲綢很薄，吸水很快。一般1小時就能泡好。老展顏的絲綢很厚，所以浸泡時間會延長。
燕窩的不同部位——燕子都是細的，1-2個小時就能完全發泡。燕子的角要擠成塊撕，發泡時間要4小時以上。冬天因為水溫容易降低，浸泡時間比平時長。
鳥巢清潔常識。
1.儘量用冷水浸泡燕窩，不要用熱水，以免融化。
3.如果吃鹹的食物，要在吃的時候才加鹽。如果燉，鹽會分解燕窩。
4.泡完燕窩，要把毛挑起來。可以在泡好的燕窩裡加一滴生油，用筷子夾起燕窩更容易。
5、燉好的燕窩可以放冰箱儲存一週；沒有燉過的幹燕窩也需要放在冰箱裡儲存，防止在空氣中氧化變色。
多長時間吃一次燕窩最好。
根據中醫的保健原理，燕窩的使用也要講究循序漸進。不宜頻繁過量食用，不建議每天食用，一般兩三天一次。我們可以三天一次吸收燕窩所含營養的95%，兩天一次吸收100%，每天一次吸收90%。
燕窩一般泡多久
3樓：站在太陽下
燕窩一般泡四到六個小時。
泡燕窩的時候選擇用礦泉水或者是純淨水，這樣泡好的燕窩看起來是蓬鬆的絲狀。泡燕窩一定要控制好時間，要是泡燕窩的時間太長不僅會導致燕窩的口感下降也會導致燕窩變質。好的白燕的顏色呈現象牙白並且聞起來會有一股蛋清味。
燕窩，別稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是雨燕科部分雨燕和金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。燕窩有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。它含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸、唾液酸，主產於馬來西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的福建和廣東沿海地帶。
燕窩需要泡發多久時間
4樓：jq左
常溫水泡發燕窩大約需要2—5小時。
乾製燕窩食品，需要泡發至原來大小的6—8倍才算完全泡發，通常用常溫水浸泡燕窩，水溫控制在20—30度左右，水和燕窩的比例為1:30，浸泡期間需要換水2—3次，整個浸泡時間需耗時2—5小時，一般白燕窩浸泡時間較短，2—3小時即可泡發，而黃燕窩和血燕窩通常需要5個小時左右才能泡發。
燕窩需要泡多長時間?
5樓：倪桂蘭郭申
★靚巢燕窩★質量不錯，比以前買的便宜的還是有不一樣的地方，還會再來。網上直接買就好了。
清湯燕窩的做法：
原料：1.主料：幹燕菜30克，水髮香菇50克，火腿15克，豌豆苗25克。2.調料：料酒、味精、精鹽、雞湯。
製法：1.將於燕菜放入大碗內，倒入溫開水浸泡1小時，水涼後，再換溫開水浸泡，待其漲發後，控去燕窩中水分，加入清水鑷淨絨毛（不能破碎保持原形）.
最後用清水漂洗幾次，放在碗內用涼水泡著備用。
2.將火腿切成細絲。水髮香菇洗淨切成長絲。豌豆苗去根洗淨。
3.炒鍋燒熱，倒入雞湯，待湯開後，將漲發好的燕菜撈出放入湯鍋中焯透，撈出放在湯盆內。然後，再分別將火腿絲、香菇絲分別下湯中焯透，撈出也放入湯盆內。
另取鍋上旺火，倒入雞湯，加入味精、料酒、精鹽，湯沸後撇去浮沫，調好口味，最後撤入豌豆苗，將湯盛在湯盆內即成。
燕窩+椰汁+西米——四季甜品。
原料：燕窩2盞（約15克）,西米，冰糖25克。
製作過程：西米用清水浸5分鐘，放入熱滾水內，中火煲5分鐘，瀝乾待用。浸發好的燕窩放入燉盅內，隕水慢火燉30-45分鐘，再加入椰汁、西米及少量冰糖共燉15分鐘，即成滋補美味的甜品。
6樓：匿名使用者
一般需要泡發三到六個小時就可以進行挑毛。
7樓：魚裡
泡燕窩要用礦泉水或純淨水，水的溫度以涼水為佳。將燕窩簡單沖洗一下，放入碗中，倒入水，水的量以沒過燕窩為標準。優質的屋燕燕盞泡發需3～6個小時，而洞燕泡發時間通常需要一天。
燕角是燕窩中最堅韌的部分，在燕盞完全泡發後，將燕角擠壓成片狀，並層層撕開。泡發完後的燕窩呈蓬鬆絲狀，為了燉煮均勻，可以將燕窩一條一條的撕開。
8樓：戰友
品質高的燕盞，只要泡發3-4個小時，品質低或者有刷膠的燕窩，就需要泡發4-5個小時，甚至更長時間。這些吃起來很不方便，有種即食翅燕，採用白燕盞身精華，放入礦泉水中隔水燉30分鐘就可以吃了，每天早上起床就燉上，等都收拾好，就可以享受美味的早餐了。
9樓：魂映天
用溫水泡發。水溫度控制在45度，然後把燕窩放入容器浸泡。在浸泡期間要換溫水2-3次，儘可能確保恆溫。
燕窩和水的比例1：30。白燕浸泡的時間為2-3小時：
金燕為大約4小時，血燕為5-10小時。
10樓：等你至下一秒
燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純淨水浸發（10克左右用300毫升純淨水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。
燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不鏽鋼鍋。
將浸透及清洗後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關係，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。
燕窩浸泡幾個小時最佳？
11樓：雨慧穎
不同的燕窩泡發時長會有所差異，但一般情況下不建議泡發時長超過6小時。燕窩泡發過久不僅會影響其成分的活性，也會對燕窩的口感有一定影響。
一、洞燕。洞燕盞：浸發6至8小時，燉45至60分鐘。
洞燕條：浸發6至8小時，燉45至60分鐘。
洞燕餅：浸發6至8小時，燉45分裝左右。
洞燕碎：浸發6至8小時，燉45分裝左右。
洞燕角：浸發6至8小時，燉45分裝左右。
二、屋燕。屋燕盞：浸泡2至4小時，燉20至30分鐘。
屋燕條：浸泡2至4小時，燉20至30分鐘。
屋燕餅：浸泡2至4小時，燉20至30分鐘。
屋燕碎：浸泡2至4小時，燉15至20分鐘。
屋燕角：浸泡3至5小時，燉30分鐘左右。
延伸閱讀：燕窩泡發技巧。
1、熱水發：又稱泡發、煮發。
將燕窩乾料浸入熱水中，經過升溫加熱，進步水分子的滲透速度，促進燕窩乾料充分脹大，以達到用常溫水漲發難以達到的作用。
發制燕窩時，漲發燕窩的水與東西要清潔，不行沾有油汙，不然影響發制質量。泡發率是衡量燕窩質量的重要引數。泡發率也是衡量燕窩***壞的最基本特徵。
2、冷水發：又稱浸發、漂發。
水溫一般在30℃左右，夏日為常溫，冬季為溫水。燕窩用冷水（主張純淨水）浸泡兩小時，撈出揀去羽毛、雜質，然後換水繼續浸泡，這個時候把燕窩稍稍扯開一點，特別要把燕角扯開，繼續泡6-8小時，拉昇有彈性即可。
12樓：麼磨唧唧
一般需要泡4—6小時。
以市場上常見的優質白盞燕窩為例，其中含有豐富的蛋白質、唾液酸、氨基酸等成分，需要通過40度的常溫純淨水泡發4—6小時左右，才能將幹燕窩內部充盈水分，變成半透明的絲條狀，回覆原有的鮮嫩、鬆軟狀態。
一般來說，燕窩浸泡要多長時間呢？
13樓：小芬說故事
不同燕窩泡發時間不一樣，一般來說，採用幹挑/半乾挑工藝的燕窩的泡發時間是3-4個小時，毛燕的泡發時間在6-8個小時，採用溼法挑毛的燕窩1-2小時就可以泡發開了。
老、嫩燕盞：嫩燕盞燕絲細，吸水速度快，泡發得快的1個小時就能完全泡發開了；老燕盞燕絲粗壯，泡發的時間就要延長了。燕窩不同部位，燕窩囊絲細，1-2個小時就能完全泡發開，燕角要擠成片撕開泡，泡發時間4個小時以上。
冬天的話，因為水溫低，泡發的時間要要比平時延長一點。
14樓：回到花季燕窩
燕窩需要泡發多長時間橫版燕窩不要再泡一個晚上了！教你燕窩到底要泡發多長時間！
15樓：來自排湖從容的黑豹
燕窩浸泡是分步驟的，先用涼水將燕窩浸泡1—2小時等其脹發泡透後，將燕窩輕輕撈出放入裝用清水的白瓷盤，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質等，再用清水浸泡1一2小時，注意浸泡水量要控制好，一般到燕窩表面過一點已經足球，最後連浸泡之水一起用文火隔水燉。浸泡時一共大概4個小時。
16樓：臭子部落
別的品牌我不清楚，不過像官芳燕燕窩是天然燕窩，沒有刷膠沒有漂白，一般只要清水浸泡3到5個小時就可以了。，希望我的回答能幫助到你，非常感謝！
17樓：匿名使用者
燕窩的最佳泡發時長是4-6小時，過短會泡發不夠，過長的話在燉煮的時候又會容易化水，尤其是對於屋燕來說，泡發時間最好不要超過6小時。
以上資料來自網路，供你參考。
18樓：陌小小蓶
一般是需要泡4-8個小時的，切忌不要用自來水浸泡，最好是用煮沸後冷卻的冷水。
燕窩燉多久可以吃，燕窩一般隔水燉，要燉多久才？
燕窩要先泡發後，用小火燉30分鐘左右。燕窩是一種很珍貴的補品，無論是在量還是在 上對於我們來說都並不是非常容易就可以得到的，所以為了使得燕窩的功效可以達到最好，我們在做燕窩以及儲存燕窩的時候自然也都有著一些講究，首先在選燕窩的時候我們一定要注意分辨燕窩的好壞，燕窩應該為絲狀結構，純正的燕窩無論是在浸...
白木耳浸泡時間，銀耳要泡多久？
多數人採用熱水泡的方法.由於熱水泡的速度快,可以很快地使用.其實,這種熱水 尤其是開水 發木耳的方法是不足取的.因為用熱水發,一是影響木耳漲發的數量 每公斤只能出2.5 3公斤 二是影響質量.用熱水發的木耳,口感粘軟.正確的泡發方法是 用涼水 冬天可用溫水 泡發.經過3 4小時的浸泡,水慢慢地滲透到...
幹蓮子要泡水多久，蓮子做之前要泡嗎，要泡多久，煮多久？
蓮子只能短時間浸泡 十分鐘左右 或者是不用泡，蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長，還可能與糖放得太早有關。蓮子要是煮前糖放得太早，就不容易煮爛。因為裡面的水分都被解析出來了，蓮子自然就乾癟了導致煮不爛，因此等煮爛了以後再放糖比較好。蓮子快速煮爛的方法 先把蓮子放在冷凍室裡一天，然後拿出來煮就很容易爛。擴...