1樓：匿名使用者
想去除杏仁的外皮，可以直接放在沸水中煮沸。首先，找一個平底鍋，加入一半清水，加熱到沸騰，將杏仁放在鍋裡，保持水沸騰，煮30秒。煮好後用冷水沖洗杏仁，這樣就比較容易將杏仁皮去掉了。
除了用沸水加熱之外，還能用鹼面和自來水調配成鹼液，然後把鹼液放進鍋裡，再加入杏仁，加熱煮沸20分鐘，此時杏仁表皮已變坎而薄，經攪拌即可除去。
加熱之前，一定要先在水中浸泡多次，食用時，要將外皮去除，加熱並煮沸，這樣能減少杏仁中的有毒物質。杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種，苦杏仁是不建議吃的，如果要吃必須徹底去皮。
2樓：淦運菱
①杏仁泡在熱水裡（時間隨意但是要≥20分鐘）
②等看到個別杏仁鼓鼓的時候是最好剝皮的時候，有個詞很適用，掐頭去尾。
3樓：帳號已登出
找一個足夠大的平底鍋，加一半水，煮制沸騰為止，將杏仁放入鍋裡，保持水沸騰煮30秒，別煮太長時間，否則杏仁會失去脆脆的口感。再將沸水過濾掉，並且用冷水沖洗杏仁，把杏仁在毛巾上鋪一層，用毛巾將水分吸乾，當杏仁的溫度降到可以用手拿的時候，用拇指和手指捏住杏仁輕輕一捏，杏仁皮就會被扯掉。
杏仁皮怎麼去皮
4樓：末你要
杏仁皮的去皮方法如下步驟：
1、手續愛你我們要找一個足夠大的平底鍋，加一半的水，加熱到沸騰為止。
2、接著要將要準備去皮的杏仁放入鍋裡，保持水沸騰，煮30秒。注意，別煮太長時間，否則杏仁會失去脆脆的口感。
3、再將沸水過濾掉，並且用冷水沖洗杏仁。然後把杏仁在毛巾上鋪成一層，用毛巾將水分吸乾。
4、當杏仁的溫度降到可以用手拿的時候，用拇指和手指捏住杏仁輕輕一捏，杏仁皮就會被扯掉。注意，這個時候別太用力，不然裡面的杏仁會被擠出去。
5、最後將去皮後的杏仁放在一塊另外的毛巾上或者放在小碗裡，當你將所有的杏仁都去皮後，可將它們放在可以密封的保鮮袋中，然後冷凍儲存。
5樓：匿名使用者
將杏仁放進六七成熱的油裡炸兩到三分鐘，用勺攪拌一下觀察有皮脫落時就可撈出，這時的杏仁較燙，不能用手搓，先用小漏勺背面旋轉式的揉搓杏仁，不能太用力。
其溫度漸低時皮也漸脆，這時可戴上塑膠手套像搓湯圓一樣的搓杏仁，待所有的皮都搓掉後放裝有涼水的進盆裡，那些皮就會浮在水面上，這個方法很簡單很好用，比用水煮的方法好用。
杏仁如何脫皮
6樓：雷美媛蒼香
可已不用任何脫皮劑！將杏仁在水中浸泡12小時間然後用手一搓就可輕鬆去皮！
杏仁用煮沸的水浸泡4小時以上用手輕輕搓能脫皮即可，然後放入攪拌機或脫皮機中攪拌同時用水衝去脫皮即可，這種方法有效除去杏仁的苦味。
怎麼快速去除杏仁皮?
7樓：郭溫依雀
用熱水燙一下就可以很容易去皮。
吃的時候要煮一下，去一下里面的毒便可以吃了吃的時候可以用鹽淹一下(一般都是這種吃法)也可以做成甜點，煮湯裡面放都可以的，至於怎麼做就看你的愛好了~
麻煩採納，謝謝！
生杏仁怎麼去皮？
8樓：匿名使用者
放在微波爐轉一分鐘，隨後拿出趁熱去皮。
9樓：匿名使用者
用冷水泡，本來要泡去毒的。
杏仁用什麼方法能馬上脫皮！
10樓：代青香興贍
用苦杏仁做加工是要特別注意脫苦處理，不然會因為苦杏仁苷含量高引起中毒，後果不堪設想。苦杏仁脫苦的方法是把苦杏仁放入90～95℃的熱水中浸泡，使杏仁皮軟化，皮表面伸平展，需3～5分鐘，撈出後放入脫皮機中進行機械脫皮，或用手工搓去皮，再把脫皮後的杏仁放入50℃左右的水中浸泡。每天換1～2次水，浸泡5～6天后便可撈出，曬乾。
杏仁如何去皮？？都有什麼吃法？怎麼做？
11樓：匿名使用者
用熱水燙一下就可以很容易去皮。
吃的時候要煮一下，去一下里面的毒便可以吃了吃的時候可以用鹽淹一下(一般都是這種吃法)也可以做成甜點，煮湯裡面放都可以的，至於怎麼做 就看你的愛好了~還有樓上那位，如果不知道就進來灌水加分，對樓主也太不負責任了吧！
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