1樓：戎思煙
1、燙煮。準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過 敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
而且，山藥在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕鬆地除去外皮。但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。
2、刀削。把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮。
切成5裡面左右的段，然後用去蘋果刀慢慢削，或者用乾淨的鋼絲球邊洗邊擦。
用乾淨的清潔球來回輕輕搓，搓山藥時可對著水龍頭下邊放水邊搓，水可放小的，免得浪費水，這樣搓出的山藥不會使你的手癢，也不會變色，並且還不會粘手。
2樓：燕山小白雜貨鋪
把山藥的外皮用清水清洗乾淨，然後把山藥切成一大段一大段的；準備一盆熱水，把山藥段放進熱水中浸泡十分鐘左右。浸泡完成後取出山藥，山藥粘液會減少很多，之後直接用刀刨皮，皮能夠非常容易去除。
3樓：就這些時光
方法一：--上鍋蒸熟法】--
第一步：先將山藥放入水龍頭沖洗乾淨，山藥表面會殘留一些泥土，削皮之前要處理乾淨。
（山藥還沒有削皮，所以可以直接抓，這樣不會造成過敏反應）
第二步：將清洗好的山藥切成段，放入蒸籠中；然後中小火上鍋蒸10分鐘左右。
蒸時間差不多的時候，可以拿筷子輕輕插入，看是否已經熟了。（看，筷子已經能夠輕而易舉插入，說明已經熟了)
等自然晾涼後，再把山藥表面皮剝一下，看，一下子就一整片撕下來，這樣剝落下來的山藥乾淨又完整，又能避免手部過敏。
方法二：--巧用筷子法】--
可以用細一點的筷子，往山藥的一端插入，然後一手拿著筷子，一手削皮，這樣也可以避免手和山藥直接接觸。這個方法也非常實用哦。
4樓：網友
「山藥去皮很簡單，可以使用削皮刀削皮，或者把山藥在火上烤一下，然後用筷子磨擦山藥表皮，然後將山藥經過高溫蒸制後，輕輕一剝皮就可以脫落。」
5樓：侍望
將山藥切段，放溫水中，加適量白醋，浸泡十分鐘後削皮即可。
6樓：匿名使用者
山藥去皮用刀去皮，注意手上套一個一次性手套或者口袋之類得，不然手就會。。。
細山藥怎麼去皮小竅門
7樓：葉子愛家居
山藥黏液中含有的皂甙，可能是過敏源之一，人的**接觸過後就可能引發接觸性皮炎，最常見的症狀就是感覺手很癢，嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等症狀。今天葉子就來教大家一招，這樣做輕鬆去皮手不癢！
山藥如何去皮最簡單？
8樓：悟空神技能
原來山藥去皮這麼簡單，一根筷子就搞定，不沾手，去皮乾淨不怕癢。
9樓：你罵我我吃虧
山藥去皮最簡單的就是用刨子刨開，沒有其他更好方法。
10樓：網友
山藥可以先用水稍微煮一下，這樣就會非常的容易去皮。
11樓：資深辰老師
用刮皮刀吧，應該可以更簡單一些，也可以避免癢。
12樓：不三不四的女子
去皮的方法有很多，比如用刮皮刀進行瓜皮的吧。
13樓：否羑澤丶亦良
我感覺應該是拿開水燙一下再剝皮，這樣子很輕鬆。
14樓：網友
我覺得是最好的方法是拿瓜子刮掉皮。然後拿水衝。
15樓：瓶蓋缺塞兒
這個可以通過一些具體的方式方法能夠做到這樣的效果的。
16樓：樾玥越躍
我覺得用刮皮刀直接刮掉就可以了，這應該是最為簡單的方法。
17樓：木青
這個東西可以用刮皮刀哦直接把他的皮扒掉就可以了呀。
山藥怎麼去皮小竅門
18樓：苦苦的掙扎
山藥去皮不會改變黑小竅門：
1. 徹底侵泡在兌有白米醋的水裡。
2. 徹底泡在冷水裡，實際效果比不上加白米醋的。
3. 在削皮清洗的淮山藥裡再加一小掇鹽拌一下。
4. 淮山藥帶皮放進炒鍋蒸一分鐘，也能用微波爐加熱叮一分鐘。
5. 買老一些的淮山藥，選擇不容易被氧化的的山藥品種。
山藥去皮小竅門是什麼？
淮山藥如何削皮方式一。
究竟淮山藥怎樣削皮？用乾淨的鋼絲球往返輕搓淮山藥，搓的情況下可淮山藥放到自來水龍頭下，邊搓邊用流動性的水清洗。那樣搓出去的淮山藥就不容易給你手發癢，也不會掉色，並且也不會沾手。
如果不去皮，僅僅要褪毛須，能用火輕燒淮山藥，毛須就可以快完了。
山藥去皮小竅門是什麼？
淮山藥如何削皮方式二。
淮山藥先用冷水清理乾淨，再放進沸水鍋中煮。
四、五分鐘，放涼以後就可輕輕鬆鬆削皮。也可先將淮山藥清洗，隨後放進炒鍋中蒸。
四、五分鐘，晾涼後就可削皮。這兩個方式都可以防止因為淮山藥的黏液粘拿到，而產生刺癢感的情況。
淮山藥如何削皮方式三。
如果是鐵棍山藥，只要用乾淨的鋼絲球碰水輕拭鐵棍山藥的外皮，未來毛須和**毛孔肉疙瘩都除掉就可以，不需要削去皮。鐵棍山藥自身很細，去皮以後就寥寥無幾了，並且帶皮吃營養成分更為全方位，對人體更強。
山藥如何去皮
19樓：唯愛一萌
山藥的食療作用：山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；
具有健脾補肺、益胃補腎、聰耳明目、助五臟、強筋骨的功效。
山藥好吃又滋補，可是有一個缺點，手碰到黏液容易過敏。 工具/原料 山藥 去皮器 筷子 鋼絲球 蒸鍋用刀削法把山藥放入水中洗淨撈出直接用削刀把山藥的外皮削掉本方法浪費比較大，較容易操作。 用鋼絲球法把山藥放入水中洗淨撈出用鋼絲球把山藥的外皮慢慢磨掉本方法耗時會比較長，也比較麻煩。
用筷子法把山藥放入水中洗淨撈出用筷子把山藥的外皮慢慢磨掉 操作和用鋼絲球類似，效果也差不多。蒸製法 把山藥洗淨放到蒸鍋裡蒸熟，等稍涼就可以撥下一層薄薄的皮兒啦。蒸熟的山藥切片後炒菜、熬粥都可以，或者就直接蘸糖、蘸果醬吃。
效果很好，建議使用此方法。煮製法把山藥洗淨放到蒸鍋裡煮熟，撈出，等稍涼就可以撥下一層薄薄的皮兒啦。煮熟的山藥可炒菜、熬粥，方面同上。
方法與蒸法類似，建議使用此方法。其它方法 如果使用量比較大，可以使用專用機器進行。把山藥洗淨把洗好的山藥放入專用機器。
此方法適合用有大量產品需要削皮。注意事項 使用工具時要注意安全。 長芽的山藥能不能吃便秘的人儘量不要吃山藥。
20樓：妙招小玲
山藥去皮方法真是簡單，插個筷子就搞定，去皮快速手不癢，厲害了，生活小妙招，生活小技巧，謝謝謝！
21樓：毛羽崇卿雲
方法如下：
1、用乾淨的清潔球來回輕搓山藥，搓的時候可以將山藥放在水龍頭下，邊搓邊用流動的水沖洗，這樣搓出來的山藥不會讓你的手發癢，也不會變色，而且也不會粘手；
2、先用清水清洗乾淨，再放入開水鍋中煮。
四、五分鐘，晾涼之後就可輕鬆去皮。
山藥去皮的小竅門有哪些？
22樓：網友
山藥去皮不變黑小妙招：
1. 完全浸泡在兌有白醋的水中。
2. 完全泡在清水裡，效果不如加白醋的。
3. 在去皮洗淨的山藥里加上一小掇鹽拌一下。
4. 山藥帶皮放入蒸鍋蒸一分鐘，也可用微波爐叮一分鐘。
5. 買老一些的山藥，挑選不易被氧化的的山藥品種。
山藥怎麼去皮方法一。
到底山藥如何去皮？用乾淨的清潔球來回輕搓山藥，搓的時候可山藥放在水龍頭下，邊搓邊用流動的水沖洗。這樣搓出來的山藥就不會讓你手發癢，也不會變色，而且也不會粘手。
如果不削皮，只是要去毛須，可用火輕燒山藥，毛須就能夠快沒了。
山藥怎麼去皮方法二。
山藥先用清水清洗乾淨，再放入開水鍋中煮。
四、五分鐘，晾涼之後就可輕鬆去皮。也可先將山藥洗淨，然後放入蒸鍋中蒸。
四、五分鐘，放涼後就可去皮。這兩個方法都能夠避免由於山藥的粘液粘到手，而發生刺癢的狀況。
山藥怎麼去皮方法三。
如果是鐵棍山藥，只需用乾淨的清潔球沾水輕拭鐵棍山藥的表皮，將來毛須和毛孔疙瘩都去掉就可以，不需要削掉皮。鐵棍山藥本身很細，削皮之後就所剩無幾了，而且帶皮吃營養更加全面，對身體更好。
熟山藥怎麼快速去皮
山藥皮削掉之後怎樣變自，山藥去皮之後怎樣才不會變黑，有什麼小妙招呢？
被氧化了。和蘋果一樣。建議削皮之後儘快食用 削皮後馬上放進水中泡著就不會變黃 山藥去皮之後怎樣才不會變黑，有什麼小妙招呢？山藥內酚類物質在接觸空氣後容易被氧化，產生成了帶有顏色的醌類物質變紫 變黑。可以使用以下幾種小妙招 1 將去皮後的完全浸泡在兌有白醋的清水中。2 在去皮洗淨的山藥里加上一小掇鹽，...
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杏仁怎麼去皮，杏仁皮怎麼去皮
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