1樓：匿名使用者
蓮藕燒肉的做法
帶皮五花肉切片
蓮藕切成滾刀塊
水燒開，將五花肉放入水中焯一下，水中放入幾片薑片和蔥段，去腥。一分鐘左右撈出肉。
鍋中加底油少許，肉片上的肥肉會出油，油不要過多，放入肉片，小活煎肉片，煎至肉片變金黃。
放入郫縣豆瓣翻炒。（根據個人口味可以適量加減，豆瓣有鹹辣味，但是出鍋成品很香）加入薑片，蒜，料酒，醋，生抽，老抽。翻炒
在步驟5中加蓮藕和水，水和鍋中食材齊平即可
大火煮沸轉小火。燒至汁剩1/3的時候，用鍋鏟切一下蓮藕，如切不斷，再加少許水燒。
蓮藕能切斷後，加鹽，大火收汁，關火，做完手工。
蓮藕鮮肉包的做法步驟圖，蓮藕鮮肉包怎么做好吃
藕鮮肉包的做法 湖北 藕鄉 長大的孩子大都愛吃藕。秋冬季蓮藕季，家裡總也備著幾節泥藕，洗一洗涮一涮，煨湯吃煮著吃，蒸著吃煎著吃炒著吃，吃法多種多樣。將藕剁碎了做成餡包到餃子包子裡面吃，有點粉有點脆，軟糯鮮香，更是別有一番風味。1.將乾酵母撒在麵粉中和勻，麵粉盆中倒入2勺米酒，分次新增溫水，將所有材料...
蓮藕肉丸的做法步驟圖，蓮藕肉丸怎麼做好吃
1.豬肉剁碎，剁肉的時候適量加點水，每次加少許，大概就是1小勺的樣子，加2次就可以。當然肉量大的話，要適量加多次數的。肉餡剁好後，加入所有調料 順著一個方向攪拌上勁。2.蓮藕洗淨 去皮，直接對著豬肉擦成蓉，將豬肉和蓮藕蓉混合，順著一個方向拌勻，再加入蔥花拌勻，搓成丸子。3.鍋中發適量油，燒至四五成熱...
燒肉的做法步驟圖，地瓜梗燒肉怎麼做好吃
用料地瓜杆 豬瘦肉辣椒 鹽 雞精 十三香粉 胡椒粉醬油 料酒 蔥姜 蒜瓣 地瓜杆燒肉的做法 取新鮮的地瓜杆地瓜杆燒肉的做法 步驟1 洗淨切段，肉洗淨切絲 或切片 蔥姜洗淨切好，蒜瓣拍過。地瓜杆燒肉的做法 步驟2 熱鍋放肉地瓜杆燒肉的做法 步驟3 炒至發白地瓜杆燒肉的做法 步驟4 放姜，蒜瓣，胡椒粉，...