1樓：林夕的微笑
食材用料
蓮藕3節相剋食物
圓糯米45g
冰糖300g相剋食物
桂花少許
冰糖蓮藕的做法
1.用菜瓜布刷去深色外皮並洗乾淨，從頭端預1/4處切開當蓋子，將切口處倒扣使蓮藕出水。
2.接著用搖晃的方式填入糯米，再將蓮藕蓋子蓋上，用棉線綁好，或用牙籤斜斜插入固定。
3.壓力鍋加入淹過蓮藕的冷水，放入蓮藕蓋上鍋蓋。
4.待安全閥上升至第二條線改小火，計時50分後熄火，安全閥自動下降後開啟鍋蓋加入冰糖及桂花(可省略)，續煮十分鐘後再浸泡一晚。
5.將浸泡一晚的蓮藕糖汁以中大火熬煮15分鐘至濃稠，降溫冰鎮後，將糖汁淋在切片的蓮藕上即可。
2樓：
冰糖蓮藕的做法
1.蓮藕一節、冰糖適量，蓮藕切碎、冰糖和清水一同煮，煮沸後轉文火燉20分鐘即可
營養功效
蓮藕的要用價值也很高。他的熱量不高，富含纖維素，即使是糖屎病患者或肥胖的人，常用適量蓮藕拌冷盤吃也很有益處。蓮藕還有降血壓、**的功效。
我要建議我媽媽多吃吃蓮藕了，因為她有點高血壓。產後忌食生冷，但唯獨不忌藕，因為藕有消散瘀血的作用，這是其他一些寒涼蔬菜水果所沒有的功能
冰糖蓮藕湯的做法步驟圖，冰糖蓮藕湯怎麼做
3樓：匿名使用者
用料藕 1小節
老冰糖 按照放水量決定多少克
冷水 沒過藕塊
冰糖蓮藕湯的做法
最好買老藕，老藕口感比較軟，綿糯。
冰糖最好用老冰糖，黃色的那種晶體。
把一節蓮藕用水洗乾淨，去皮，切塊，可以切大塊。
我用的燉湯用的陶瓷鍋。
先用大火煮開，然後裡面湯沸騰之後，湯的顏色已經變成粉色的。
然後轉用文火，滿滿熬，大概20-30分鐘左右。
關火即可。
可以趁熱喝，冬天喝暖暖的，還降火清腸。
夏天的話，可以等涼透放入冰箱，冰喝也挺爽。
冰糖桂花蓮藕的做法，冰糖桂花蓮藕怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
做法step11
糯米浸水約2-3小時，瀝乾備用
step22
紅棗浸水至軟身後去核
step33
蓮藕洗淨後去皮，切出頭尾備用
step44
用水沖洗乾淨蓮藕孔洞
step55
將糯米灌入蓮藕孔洞中
step66
用筷子協助將糯米推下去，確保每個孔洞都塞滿糯米step77
將蓮藕頭尾段放回做蓋，用牙籤定位，令糯米不會散開step88
準備一個鍋加水，放入蓮藕、紅棗、冰糖及桂花蜜step99
**將水煮滾，轉小火煮至蓮藕軟身
step1010
撈起蓮藕放涼，然後切件
step1111
餘下的糖水用大火煮成桂花糖漿
step1212
將桂花糖漿淋在蓮藕件上即成
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主料 糯米150克 蓮藕300克 輔料 冰糖適量 桂花適量 油適量 胡蘿蔔少許 蘿蔔少許 香菜少許步驟 1.買回來的蓮藕 2.去蒂切段洗淨 3.糯米淘洗乾淨備用 4.在藕的另一頭斜著切一刀，切下來的藕節部分不要扔掉，等下做蓋子用。5.糯米慢慢地灌進藕裡面，可以用筷子慢慢地捅進去，一定要做到沒有空洞。...
蓮藕燜牛肉的做法，蓮藕燜牛肉怎麼做好吃，蓮藕
食材主料 滷牛肉300克 蓮藕510克 輔料生抽 10克鹽 1克洋蔥 30克黑胡椒粉 2克香蔥 適量步驟 1.準備好蓮藕和自制滷牛肉以及滷汁。2.蓮藕去皮洗淨切小塊。3.蓮藕放入沙煲中。4.倒入牛肉滷汁。5.加入切好冷藏的牛肉。6.電陶爐選擇高火煮開。7.轉小火，加蓋燜煮。8.蓮藕粉爛，加入洗淨切塊...
蓮藕的做法，素炒蓮藕怎麼做好吃，素炒蓮藕的家常做法
素炒藕片的做法 1.藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿蔔 青椒切片，蔥切碎2.鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿蔔片 青椒翻炒3.放入藕片 鹽翻炒入味 4.鍋中加鮑魚汁，上色也調味 5.最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋 食材用料 蓮藕一節約400克相剋食物 蒜苗兩根相剋食物 油適量鹽少量...