1樓：匿名使用者
主料 糯米150克 蓮藕300克
輔料 冰糖適量 桂花適量 油適量 胡蘿蔔少許 蘿蔔少許 香菜少許步驟 1.買回來的蓮藕
2.去蒂切段洗淨
3.糯米淘洗乾淨備用
4.在藕的另一頭斜著切一刀，切下來的藕節部分不要扔掉，等下做蓋子用。
5.糯米慢慢地灌進藕裡面，可以用筷子慢慢地捅進去，一定要做到沒有空洞。
6.用剛才切下來的藕節蓋上，用牙籤來固定封口。
7.把灌好糯米的藕，放入高壓鍋中，加入適量的水，水量要沒過蓮藕8.蓋上鍋蓋開始煮
9.煮熟等涼後拿出，拔掉牙籤
10.去皮切成片，擺盤
11.鍋中放油**預熱
12.放適量的冰糖油鍋中
13.冰糖熬成液體後放入適量的醃好的桂花，用鏟子攪拌均勻14.把熬好的冰糖桂花汁均勻的淋在糯米藕上，擺上用式具刀切好的胡蘿蔔、心裡美蘿蔔和香菜做裝飾。
香甜可口的冰糖桂花蓮藕就做好了。
冰糖桂花蓮藕的做法，冰糖桂花蓮藕怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
做法step11
糯米浸水約2-3小時，瀝乾備用
step22
紅棗浸水至軟身後去核
step33
蓮藕洗淨後去皮，切出頭尾備用
step44
用水沖洗乾淨蓮藕孔洞
step55
將糯米灌入蓮藕孔洞中
step66
用筷子協助將糯米推下去，確保每個孔洞都塞滿糯米step77
將蓮藕頭尾段放回做蓋，用牙籤定位，令糯米不會散開step88
準備一個鍋加水，放入蓮藕、紅棗、冰糖及桂花蜜step99
**將水煮滾，轉小火煮至蓮藕軟身
step1010
撈起蓮藕放涼，然後切件
step1111
餘下的糖水用大火煮成桂花糖漿
step1212
將桂花糖漿淋在蓮藕件上即成
桂花蓮藕怎麼做的？
3樓：匿名使用者
主 料： 蓮藕）500克、糯米30克。 調 料：
桂花醬 蜂蜜 紅糖 1先將蓮藕去結削皮後在放入燒開的熱水中過一次水(可防止它變色,保持口感)2加入之前用溫水泡好的糯米後,放入紅糖中浸上30分鐘左右.3上鍋蒸好後放置到不燙手時在塗上醬料各蜂蜜就可以了.像這樣做出來的蓮藕香甜味會特別的濃厚
4樓：匿名使用者
原料：山藥200g 蓮藕150g 桂花10g 冰糖50g 水1500ml
做法：1、蓮藕和山藥去皮，然後斜切成薄片。
2、將山藥片、蓮藕片、桂花、冰糖一同放入鍋中，注入清水，先用大火燒沸，再轉為小火慢慢熬煮30分鐘即可。
5樓：匿名使用者
桂花蜜藕的製作材料：
主料：蓮藕 1斤 冰糖 2/3杯 桂花醬 2大匙教您桂花蜜藕怎麼做，如何做桂花蜜藕才好吃
(1)將蓮藕洗淨，切除節與節中段部份，用刀背邊緣刮除表皮，洗淨後瀝乾，切成0.5公分薄片備用。
(2)將所有蓮藕片放入滾水中，熬煮約30～40分鐘後，再將調味料全部放入煮溶，再用小火熬煮15分鐘，留下恰可蓋過蓮藕的湯汁即可盛入碗中食用。
如果要吃更濃稠的蜜藕，可以繼續熬煮，熬煮的時間及蓮藕口感視個人喜好即可。
桂花蜜汁藕怎麼做才軟綿
6樓：匿名使用者
原料：蓮藕抄2節，糯米1/2飯碗襲，紅棗8-9粒，紅糖bai45克，甜桂花du1大勺，冰糖15克。zhi做法：1、糯米洗dao淨後用清水浸泡2-3個小時。藕洗淨去掉外皮。
2、用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三釐米，留作蓋子。將已經泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結實一點。
3、藕眼裡都放入糯米後，把藕蒂蓋子蓋上，並用牙籤固定封口。
4、準備好煮藕用的調料和紅棗。
5、把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在裡面放入紅糖和紅棗，大火煮開後轉小火再煮半小時。
6、半小時後放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。
7、煮好的糯米藕撈出稍晾涼後便可切片食用，吃的時候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁，味道美極了。
桂花蜜汁藕怎麼做如何做好吃
7樓：林夕的微笑
桂花蜜汁藕
桂花蜜汁藕的做法
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健康功效：
藕：止瀉、健脾、生肌
糯米：暖肝、補中益氣、健脾止瀉
桂花：化痰、解毒、散瘀
食材用料：
藕[圖]藕2-3節相剋食物
糯米[圖]糯米1碗相剋食物
冰糖或紅糖適量
水生粉適量
桂花[圖]桂花少許
菜譜做法：
桂花蜜汁藕的做法**11.糯米洗淨泡水過夜，必須是糯米哦，大米冷卻後失去粘性很難吃了，圓糯米可以填充比較密實，長糯米比較鬆散好煮熟，看自己口味需求。
桂花蜜汁藕的做法**22.藕要挑選口感粉糯的，兩頭的藕節看上去藕孔小，而切開後孔大的，切開藕頭，小的部分做蓋子，長的灌糯米。
桂花蜜汁藕的做法**33.勺子舀一勺糯米鋪在藕切面上，用勺子撥動，並且一邊撥動一邊把藕扣一扣將糯米震下去。
桂花蜜汁藕的做法**44.把藕的空隙用糯米填滿，小孔就算了別自虐了。把表面粘的多餘糯米抹掉
桂花蜜汁藕的做法**55.蓋上小蓋子，牙籤至少兩根固定。
桂花蜜汁藕的做法**66.把藕放置鍋內，水沒過藕節，放數塊冰糖。
桂花蜜汁藕的做法**77.蓋上蓋子煮啊煮。拉歌蒂尼的鍋具密閉性很好，可以一直大火煮水分也不流失，所以煮的很快的，竹籤一戳就戳穿了說明煮熟了，如果戳不動繼續煮。
我用這個燉鍋約莫煮了1個半小時。別的鍋子看情況，曾經用別的鍋煮過3小時還沒熟透的。
桂花蜜汁藕的做法**88.冷卻（當然熱吃也可以的）取出，切片，薄厚試自己口味。
桂花蜜汁藕的做法**99.煮藕的甜湯取一點，加一點生粉勾芡，撒一把桂花，倒多多蜂蜜，香噴噴。
桂花蜜汁藕的做法**1010.勾薄芡後淋在藕片上。
桂花蜜汁藕的做法**1111.吃的時候，每一片薄薄的藕片蘸取桂花藕湯，清新甜美。
桂花糖藕的做法？
8樓：系昕度高韻
主料：蓮藕、糯
輔料：桂花、牙籤調料：糖麥芽糖冰糖
製作過程：1、蓮藕洗淨刮皮，任意一頭2\8處用刀切開，小塊留做帽蓋，糯米挑去雜質，塞入大塊蓮藕孔內，塞9分滿（不能塞太滿糯米熟了會發大的）。
2、將小塊藕蓋在蓮藕上，多用幾根牙籤戳牢；
3、將塞好糯米的藕放入鍋中，加糖、桂花、麥芽糖、冰糖、水，水漫過蓮藕大火燒開轉小火燒90分鐘。
4、取出燒好的糖藕放涼，用刀切片放碟中，澆上湯汁便成
9樓：司欣東方雪巧
額要煩惱了+訂犧嬸≡
10樓：曉岑
要做好一道桂花糖藕，首先，要準備好蓮藕、糯米、桂花、糖、麥芽糖等食材，注意將糯米去除雜質，將藕切成3釐米左右厚度的片狀，不可太厚，也不可太薄，具體的做法可以參考下面的內容。
1、桂花糖藕的製作過程：
（1）將糯米去除雜質，提前浸泡1小時備用；
（2）將藕洗淨後削去外皮，從藕的一端1釐米處將藕切開；
（3）將泡好的糯米填入藕洞中，可以取1個裱花袋，剪一個小口，將裱花嘴塞入到藕洞中，將米倒入裱花袋中，用筷子或者是竹籤將米填入藕洞內直到滿為止；
（4）插幾根牙籤在藕的切口處，然後再將剛才切下的藕節蓋在牙籤另一端使之與其重合；
（5）將封口的蓮藕放入一個可容納的大鍋內，放入冰糖，倒入適量清水漫過蓮藕蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中火煮約1個小時；
（6）將煮好的蓮藕撈出切片，撒上少量幹桂花，再澆上蜂蜜就可以了。
2、桂花糖藕的藥用價值：
（1）藕還具有藥用價值，生食能清熱潤肺、涼血行瘀；熟吃可健脾開胃、止瀉固精。老年人常吃藕，可以調中開胃、益血補髓，具有延年益壽之功效。
（2）藕還可以加工成藕粉、蜜餞和糖片，是老幼婦孺及病患者都適宜食用的補品。
（3）中醫認為藕性寒、味甘，生吃具有涼血、散淤的功效，治熱病煩渴、熱淋等。
（4）熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃，可消瘀涼血、清除煩熱，止嘔渴。
（5）適用於煩渴、酒醉、咳血、**等症，婦女產後吃藕有很好的消瘀作用。
（6）熟藕有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補補品。
桂花蜜糯米藕怎麼做
11樓：魂牽夢縈
用料蓮藕 1大節
糯米 半杯
紅糖 適量
冰糖 適量
紅棗 5顆
桂花蜜糯米藕的做法
蓮藕洗乾淨去皮，切掉一小段。材料寫著一段，為何會有兩段，每次做糯米藕，我都是買三四大節，兩節自己吃，兩節給朋友或者同事帶去，所以這裡看到的是我製作一半的量，自己吃一般買一大節就可以啦。(其實也可以不去皮，清洗乾淨一點就可以)
把糯米填入孔裡，用牙籤固定好。
把全部材料放入燉盅裡，加水。
啟動電燉鍋「甜品」功能，按下開始按鍵。(預設是三小時，我喜歡軟糯的，增加了燉煮時間，功率不大，不用擔心電費哈)
中途給蓮藕翻面，程式結束後，加入桂花蜜攪拌均勻，浸泡兩三小時。如果著急也可以直接撈出切片食用
桂花糖藕怎樣做糖藕才亮
12樓：匿名使用者
桂花糖藕的做法步驟
1. 糯米在做之前需洗淨後用冷水浸泡12個小時左右，如果時間緊可改用溫水浸泡。
2. 先將藕刮皮洗淨，從一端切下兩釐米長左右的一節，然後往裡裝米。用糯米裝藕洞是一件需細心做的事，特別是一節藕中較長的一端，因為米要裝實裝滿才效果好。最後用牙籤幫忙塞漏處。
3. 將兩端都裝滿糯米後，蓋上切下的一端成原整根藕樣，用牙籤插上固定住封口。
4. 藕段放入冷水，煮開後加冰糖(紅糖水，紅曲米,~~粉.顏色好看)改小火慢煮，再煮1到2小時後關火，關火前半個小時放入糖桂花。
5. 晾涼後切片，煮藕剩下的汁用藕粉勾個薄芡，不打欠也可淋上即可。
注：用冰糖做糖藕就會亮
冰糖蓮藕的做法，冰糖蓮藕怎麼做好吃，冰糖蓮藕
食材用料 蓮藕3節相剋食物 圓糯米45g 冰糖300g相剋食物 桂花少許 冰糖蓮藕的做法 1.用菜瓜布刷去深色外皮並洗乾淨，從頭端預1 4處切開當蓋子，將切口處倒扣使蓮藕出水。2.接著用搖晃的方式填入糯米，再將蓮藕蓋子蓋上，用棉線綁好，或用牙籤斜斜插入固定。3.壓力鍋加入淹過蓮藕的冷水，放入蓮藕蓋上...
冰糖雪梨桂花醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料梨 3個 桂花 3 4克 冰糖 若干 冰糖雪梨桂花醬的做法 原料 雪梨三個，桂花3 4克，冰糖若 內幹。雪梨去容皮切丁，1 3用於榨泥 果汁機不添水直接打碎成泥 剩下2 3用於做果醬肉粒。將切成丁的雪梨肉粒平鋪在燉鍋裡，每鋪滿一層跟著鋪滿一層冰糖，鋪好後將榨成泥的雪梨泥倒入。燉鍋開燉5小時，讓雪...
冰糖雪梨湯怎麼做，冰糖雪梨怎麼做？
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