1樓：小管家美食
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用
2樓：承涵菱
回答先把梨子中間的核用勺子掏空，然後在掏空的窟窿裡面放適量的冰糖上籠屜蒸至冰糖完全融化即可。要是燉的話就要先將水燒開，放適量冰糖至完全融化在水中，然後將梨去皮切塊放在冰糖水裡煮至梨變軟即可。
3樓：a山巔之最
基本特點 潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽乾口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。
基本材料 豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個，冰糖適量。 做法 （1）豬肺切厚片，泡水中用手擠洗乾淨，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴乾水。 （2）雪梨洗淨，連皮切四塊，去核，川貝母洗淨。
（3）把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲2￣3小時，調味供用。 說明 本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。湯中川貝母性味苦甘微寒，功能潤肺、鎮咳、祛痰，《名醫別錄》說它有治「咳嗽上氣」和「上煩熱渴」的作用，《日華子本草》說它能「消痰，潤心肺。
」本品含有多種生物鹼及甾醇、澱粉，可擴張支氣管平滑肌，減少分泌起鎮咳、祛痰作用，是常用的潤肺化痰之品。雪梨性味甘微酸涼，有潤肺生津、清熱化痰的作用，《本草綱目》說它能「潤肺涼心，消痰降火」，是肺燥咳嗽常用之果品。豬肺性味甘平，有補肺的作用，《增補本草備要》說「豬肺，補肺，治肺虛咳嗽。
」合而為湯，既可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功，是標本同治之湯品。 注意 若寒痰、溼痰內盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本湯品。白茅根雪梨豬肺湯 用料：
鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。 製法：豬肺洗淨切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗乾淨；雪梨切塊，去心和核；白茅根切短。
陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時即可。 功用：清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。
用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或乾咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、脣舌乾燥、便祕。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。
4樓：妙招姐
教你冰糖雪梨簡單又好喝的做法
5樓：a做飯的小哥
利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。藥食同源即藥與食物相同。
6樓：鄭州筱雅
雪梨去皮削塊。加水，**煮，煮開10分鐘放銀耳……冰糖，看著銀耳煮得開了……恩，就可以喝了……
7樓：魯姐美食
冰糖雪梨怎麼做？梨切開頭心掏空，加入銀耳紅棗枸杞，冰糖和水上鍋蒸30分鐘。
8樓：小廚神美食
簡單好喝的冰糖雪梨，你值得收藏！
9樓：南橘國服呂布
冰糖雪梨 適合一歲以上 止咳潤肺
10樓：愛別等
秋季必會美食…清熱潤肺有很好的效果哦
11樓：南希飽飽
用梨，紅棗，枸杞和冰糖做就能做出好喝的冰糖雪梨
冰糖雪梨湯怎麼熬
12樓：小管家美食
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用
13樓：小廚神美食
簡單好喝的冰糖雪梨，你值得收藏！
14樓：南橘國服呂布
冰糖雪梨 適合一歲以上 止咳潤肺
冰糖雪梨湯怎麼做，冰糖雪梨怎麼做？
利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。藥食同源即藥與食物相同。簡單好喝的冰糖雪梨，你值得收藏！冰糖雪梨 適合一歲以上 止咳潤肺 秋季必會美食 清熱潤肺有很好的效果哦 雖說雪梨的皮很營養，可是怕農藥的我們還是把皮去掉吧，然後切成小塊鍋裡放入水，加入雪梨大火煮開，小火煮...
冰糖燉雪梨怎麼做，怎麼做冰糖燉雪梨啊？？
回答1 準備材料，梨子洗淨去核切片，皮也留下提問好回答2.鍋中加入適量水 本人16cm鍋中放大半鍋水約600ml左右 大火燒開轉小火煲5到10分鐘 4 加入適量冰糖煮化即可關火 提問第五個是什麼？回答親親，關火，放一會就可以食用了呢 冰糖雪梨潤肺止咳，非常好喝，這個天氣很適合喝呢 提問我吃了，真的好...
如何讓銀耳雪梨湯變粘稠，冰糖雪梨銀耳羹怎麼能做出粘稠透明？
銀耳被稱為平民的燕窩，養膚美容，對身體很有益處。今天分享的銀耳蓮子紅棗湯的做法，詳細步驟，你也可以煮出粘稠好喝的銀耳湯。銀耳雪梨湯變粘稠需要先將銀耳泡發，下面是具體做法 準備材料 雪梨兩個，銀耳一朵，冰糖四大塊 1 將買來的雪梨洗淨去皮切成滾刀塊，放入碗中備用。2 用礦泉水泡銀耳，半小時左右泡發，撕...