1樓：薄荷**專家
主料： 水面筋 250克
輔料： 雞蛋 100克 糯米粉 50克
調料： 椒鹽專 10克 醬油 15克 白砂糖 20克 香油 5克 醋 10克 味精屬 2克 花生油 40克 各適量
素桂花肉的做法：
1. 把水面筋切成小塊，用刀背將其拍鬆；
2. 拍鬆的麵筋放入開水鍋內略煮，使其出水，撈出；
3. 再用清水浸透，瀝乾水份，放在鍋中；
4. 再加入醬油10克、糖10克、味精拌勻；
5. 再打入雞蛋，放糯米粉拌和後待用；
6. 鍋上火，下油，燒至六成熱時，下入漿好的水面筋，用中火炸至外皮發脆，即可撈出裝盤；
7. 再淋上香油，盤邊放上椒鹽；
8. 再把糖、醋、醬油、味精下鍋燒成糖醋滷，裝在一碗內，與**同時上桌即可。
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桂花肉怎麼做？
2樓：匿名使用者
主料： 豬肉(肥瘦來) 200克
源雞蛋 150克
調料： 澱粉(豌豆) 80克 料酒 30克 鹽 5克 味精 4克 香油 10克 大蔥 5克 花生油 100克 各適量
桂花肉做法：
1.淨上腦用平刀法片成6毫米厚大片用刀背敲成斜格形使肉質疏鬆再改成長方片
2.肉片放入碗里加調料蔥花生粉雞蛋攪拌漿勻(使糊包住肉片)3.炒鍋內放油燒至四五成熱肉片放入氽油用漏勺撈起待油燒沸肉片回鍋復炸片刻見呈金黃色外面已脆立即倒出
4.鍋回火上下肉片加麻油蔥花顛翻幾下即裝盤上桌時帶花椒鹽碟
小炒桂花肉怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料豬裡脊500克（約10塊錢左右） 雞蛋一個麵粉50克
桂花肉的做法步驟
1. 先把裡脊肉切片，用黃酒，鹽，味精，醃製半小時2. 麵粉放一個碗裡，把蛋黃打入麵粉中調和（我把蛋清也放進去，不浪費）
3. 鍋裡放油，比平常炒菜多點，燒成8成熱，然後放入裹上面糊的肉片。炸到成形，撈出來放在碗裡，全部炸完後全倒入鍋裡，一直翻，翻到鍋裡肉金黃色出鍋裝盤。
桂花糕怎麼做，怎麼做桂花糕
配料 糯米粉150克 澄粉75克 溫水200克 50 60度 白砂糖80克 色拉油40克 糖桂花 或幹桂花 適量 1 準備好白糖。2 把溫水倒入白糖中。3 將白糖溶化成糖水。4 準備好糯米粉和澄粉。5 將糖水倒入麵粉中。6 攪拌均勻。7 倒入色拉油。8 攪拌均勻，直至油完全融入麵粉糊中。9 準備好容...
桂花涼粉凍怎麼做，桂花涼粉怎麼做
主料桂花糖160g 原味果凍粉80g 熱開水200ml 酸奶適量 桂花涼粉凍的做法步驟 1.果凍粉跟桂花糖倒進碗裡，加入熱水溶解，待溫熱後倒入方形保鮮盒裡面，放入冰箱冷藏兩個小時 2.冷藏好的桂花涼粉凍倒扣出來切塊，食用的時候加入適量酸奶 桂花涼粉怎麼做 桂花水晶涼粉的做法 1.白涼粉一包，和糖粉一...
怎麼用桂花做香袋，新鮮桂花怎麼做香包
用桂花做香袋具體操作步驟如下 所需材料 布 桂花幹香 尺子 剪刀 劃線筆 針 線。1 把布的反面對摺，把麻繩縫在銳角處。注意麻繩的長度約為10 12cm，麻繩的頭部朝外。沿紅線畫一條線，縫分0.5cm，用平針法縫。2 還有一塊布沒有縫好。沿紅線畫一條線，縫製部分為0.5cm，用平針法縫製。3 捏好後...