1樓：豪傑飛鴻
步驟自制鄉bai巴佬滷雞蛋的做法步du驟11.鍋里加少許鹽，放zhi雞蛋煮5分鐘dao撈出用涼水冰一會內。
自制鄉巴佬容滷雞蛋的做法步驟22.雞蛋剝殼，想要雞蛋入味更好，可以在雞蛋上面劃幾刀小口。
自制鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟33.剝皮的雞蛋放鍋裡，加入一小瓶啤酒。
自制鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟44.加兩勺糖。
自制鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟55.加適量醬油。
自制鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟66.再加入少量生抽小火燉3分鐘。
自制鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟77.加少許鹽燉到湯汁濃稠。
自制鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟88.大火收汁就好了。
自制鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟99.出鍋了
比鄉巴佬雞蛋還好吃的滷雞蛋怎麼做
2樓：哎呀沃去
雞蛋copy12只
啤酒 300毫升
可樂 500毫升
蠔油 2湯匙
3樓：成景
1.鍋裡來加少許鹽，放雞蛋
煮5分鐘撈自出用涼水冰一會。2.雞蛋剝殼，想要雞蛋入味更好，可以在雞蛋上面劃幾刀小口。
3.剝皮的雞蛋放鍋裡，加入一小瓶啤酒。4.
加兩勺糖。5.加適量醬油。
6.再加入少量生抽小火燉3分鐘7.加少許鹽燉到湯汁濃稠。
8.大火收汁就好了。9.
出鍋了。
4樓：沃山公羊名
前言來前一段時間，看到微友自發的鄉巴佬雞蛋的做法，bai我改du良了一下，居然zhi
更好吃。
材料dao
主料：雞蛋六個；
輔料：食鹽10克、綿白糖30克、醬油10毫升、啤酒半瓶比鄉巴佬雞蛋還好吃的滷雞蛋
1準備好材料
2雞蛋煮熟，然後取出剝皮
3哈哈，雞蛋有一點兒碎，煮的不太熟，剝皮時就碎了，大概水開以後煮五分鐘就好了。加入啤酒，醬油，鹽，糖和雞蛋煮，再過15到20分鐘，就可以出鍋了。如果在雞蛋上劃出口子會更入味。
4裝盤就大功告成了。
怎樣才能把滷雞蛋做得像「鄉巴佬」那樣入味？（採納標準：滿意第一，速度第二）
5樓：cherry_菜穗子
小火燜吧，我朋友媽媽就是這樣，煮熟後敲碎，小火燜了一晚上，可好吃呢
6樓：火香合
自家做的話夠嗆。工業化的滷蛋生產中，煮鍋裡新增了甜蜜素，香精和焦糖色。
7樓：墨言曉
我們家是先煮白煮蛋，雞蛋煮熟後放兌好的湯汁裡小火煮十分鐘左右，然後關火泡一夜，外面賣的新增劑什麼的兌的比較多，這樣做出來的雖說不像外面的那麼入味，但比一般的白煮蛋入味多了。
滷雞蛋怎麼做好吃，怎麼滷雞蛋好吃？
你好，滷雞蛋的方法如下 材料 雞蛋 調料 蔥，姜，花椒，大料，桂皮，料酒，生抽，老抽，冰糖做法 把雞蛋放鍋裡用水煮熟，聽說放點鹽會防止雞蛋爆裂，我放了，可沒管用，不知道為什麼 煮熟的雞蛋剝皮待用，炒鍋裡放蔥姜花椒大料桂皮，要鋪滿鍋底，開小火，然後把雞蛋擺在上面，每個雞蛋上都淋上老抽，然後再倒入生抽料...
滷雞蛋豬蹄怎麼做好吃,滷豬蹄滷蛋怎麼做
滷豬蹄滷蛋bai 的做法豬蹄綽水，du撈出洗 淨用刀劃幾刀便於入zhi味 熱鍋，dao放油，油到七回八分熱後下冰糖翻炒到答融化，加入豬蹄翻炒，這樣豬蹄的顏色很漂亮，炒糖色隨後加姜蒜一起翻炒。然後加料酒，美味鮮，水煮至沸騰，放香料，白糖，雞精 水要沒過豬蹄，沸騰後轉至小火 慢燉兩小時就可以啦，中途把清...
滷雞蛋的滷水怎麼製作，滷蛋應該怎麼做
雞蛋，滷料 甘草適量，八角適量，草果適量，桂皮各適量，陳皮110克，小茴香110克，香草110克，花椒110克，生抽適量，老抽適量，料酒適量，鹽375克，冰糖300克，水3000克。做法。1.滷水做法 將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水，放入所有滷料和調味料，煮開，關小火煮40分鐘左右即可...