1樓：細雨微藍
素炒藕片的做法
1.藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿蔔、青椒切片，蔥切碎2.鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿蔔片、青椒翻炒3.放入藕片、鹽翻炒入味
4.鍋中加鮑魚汁，上色也調味
5.最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋
2樓：哎呀沃去
食材用料
蓮藕一節約400克相剋食物
蒜苗兩根相剋食物
油適量鹽少量
雞精適量
大蒜兩粒相剋食物
剁椒一湯匙
素炒藕片的做法
素炒藕片的做法**11.蒜苗洗淨，蓮藕刮皮洗淨素炒藕片的做法**22.蓮藕切片後放入水中沖洗一下，倒岀備用素炒藕片的做法**33.蒜切碎，蒜苗切段
素炒藕片的做法**44.溫鍋涼油，油燒溫放入剁椒和大蒜炒香素炒藕片的做法**55.倒入藕片翻炒一至兩分鐘素炒藕片的做法**66.
炒好後調入少量的鹽，雞精和蒜苗翻炒幾下素炒藕片的做法**77.成品圖
用手機看這道菜做法
小貼士蓮藕切好後沖洗一下能洗掉多餘的澱粉，防止藕片變色，放入剁椒鹽就要少放，因為剁椒比較鹹，這樣一道清甜，爽脆的素炒藕片就做好了
拌蓮藕怎麼做好吃，豆皮拌蓮藕的家常做法
3樓：深圳酒一搜文化傳媒
蓮藕從中間切成四段，在切片，放到水中焯水煮熟，放到冷水中。豆皮切成方形的片狀，焯下水去掉生味，放到冷水中。撈出藕片和豆皮，放到盆中，加入生抽、鹽、糖雞粉、香油、熟辣椒油拌勻即可。
4樓：匿名使用者
用料蓮藕 500g
幹豆腐皮 150g
鹽 適量
紅油辣椒 2勺
雞精 少量
小蔥 3根
香菜 1顆
生抽醬油 3勺
醋 適量
豆皮拌蓮藕的做法
蓮藕削皮，豆腐皮用熱水泡漲
蓮藕切片，水燒開，下鍋煮熟
加入泡好的豆腐皮，調味料拌勻裝盤即可。
炒蓮藕的做法，炒蓮藕怎麼做好吃，炒蓮藕的家常做法
5樓：匿名使用者
食材明細
五花腩適量、蓮藕適量、青辣椒適量、蠔油適量、鹽適量炒蓮藕的做法步驟
1準備材料：五花腩、蓮藕、辣椒，洗乾淨備用2五花腩放下沸水裡煮5分鐘，拿起來切成方塊。
3用湯匙刨蓮藕皮比較快，而且拿來刨姜塊也很實用。
4刨好皮的蓮藕放進清水裡泡二十分鐘，這樣子是免在炒的過程中變黑。
5把所準備的材料都切好
6把切好的五花腩片放在鍋裡小火煎成兩面微金黃7煎好五花腩盛起來備用
8剛才煎過五花腩所以鍋裡還有油放蓮藕下去翻炒一下9放了辣椒再放五花腩下去拌炒
10下少許鹽、豪油、醬油炒幾下就可以，不用放水。
11炒出來的蓮藕片很爽口
6樓：小管家美食
蓮藕不光燉湯好喝而且炒起來也非常的好吃，但是一定要用白蓮藕炒，因為白蓮藕是脆的，適合炒菜，紅蓮藕適合燉湯
清炒藕丁怎麼做好吃，清炒藕丁的家常做法
7樓：譚俊英
熗炒藕丁材料：蓮藕300克，幹辣椒15克，花椒10克輔料：鹽4克，薑末5克，生抽10克，食用 油適量熗炒藕丁詳細製作步驟
1.將蓮藕去皮，洗淨，切成小丁，浸在涼水中備用；幹辣椒洗淨，剪成小段。
2.鍋中加水燒開，下入藕下焯一後，撈出瀝乾。
3.油鍋燒至六成熱，下入幹辣椒、花椒、薑末 熗香，再下入藕丁一起翻炒1 ~ 2分鐘，至熟後，加入生抽、鹽調昧，出鍋即可。
清炒藕尖怎麼做好吃，清炒藕尖的家常做法
8樓：丫梨說
主料 藕尖500g
輔料紅椒一個 大蒜適量
蔥段適量
清炒藕尖的做法步驟
1. 藕尖洗淨切斜段，
版如果裡面有泥沙，再洗幾遍，權然後焯水，不要太久，不然就不脆了。紅椒，大蒜切丁，蔥切段備用。
2. 起油鍋，放紅椒和大蒜煸炒一會兒，下藕尖，因為焯熟了，下鍋炒一會兒，放鹽，味精，最後放上蔥段就可以出鍋了。
9樓：富貴水仙
清炒藕尖的家來常做法主料源
藕帶（藕尖）500克
青椒50克
輔料蒜蓉
2顆植物油
適量雞粉適量鹽
適量1.
新鮮藕尖放入清水中浸泡10分鐘
2.藕尖切成斜刀塊，方便清洗泥沙
3.蒜蓉拍碎，青椒切小段
4.蒜蓉爆香後倒入藕尖大火翻炒3分鐘
5.起鍋前加入鹽和雞粉調味，美味的藕尖就做成了！清新甜脆~
10樓：行走的倒黴熊
炒藕尖的做法
1.將青椒藕尖洗淨
2.藕尖切小段
3.青椒切丁
4.鍋底放油燒熱下藕尖炒30秒後再下辣椒丁炒2分鐘。再放鹽炒勻即可5.成品出鍋
清炒蓮藕絲的做法，清炒蓮藕絲怎麼做好吃，清炒
炒藕片的做法 清炒藕片 藕片怎麼做好吃
11樓：nice愛來我身邊
步驟清炒藕片的做法步驟11.藕片切好後，漂在水裡清炒藕片的做法步驟22.各種配料切好備用
清炒藕片的做法步驟33.熱鍋到油，依次大蒜，青椒，蓮藕，翻炒片刻，倒入泡椒，放少許鹽，翻炒
清炒藕片的做法步驟44.因為辣椒是自己泡的，有酸味就沒有到醋，也沒有放雞精味精
12樓：橢徘著詭
做法一製作材料
主料：蓮藕300克
[1]調料：鹽3克,味精1克,植物油25克
製作步驟
1、將嫩藕洗淨切成薄片;
2、鍋內入油燒熱，放入藕片顛翻幾下;
3、放入適量食鹽、味精立即出鍋。
清炒藕帶怎麼做好吃，清炒藕帶的家常做法
13樓：蝶夢飛花舞隨風
食材：
步驟：
1. 藕帶買回來，現有大盆清水，把表面淤泥洗乾淨。
2. 然後撈出，斜刀切成小段。因為藕帶生長在淤泥中，藕孔裡常藏有淤泥。切好的藕帶放入清水中再清洗兩遍。控幹水分，備用
3. 紅椒切絲，蒜瓣拍扁。（因為清炒藕帶只需兩分鐘，所以建議不宜太早把藕帶都切好，炒菜前5分鐘備好即好）
4. 熱鍋，冷油，把蒜瓣放進去炸至微焦。把藕帶倒進去，不停翻炒，30秒左右，放入紅椒
5. 馬上加入半鍋鏟白醋，繼續翻炒30秒。（期間一直保持猛火，要是感覺炒幹了，期間灑上幾滴開水）
6. 最後，放上少許鹽，雞精，砂糖，翻勻即可出鍋。時間一定要把控好，藕帶才能炒的脆，灑水也要注意（不給水，藕帶可能會幹變皺；給多了，藕帶就不脆，一般一次加一勺的水，幹了再給）
14樓：陌上_卿名酒酒
主料藕帶
400克輔料油
適量鹽適量蒜頭
適量紅椒
適量步驟
1.將新鮮藕帶切滾刀塊備用
2.將紅椒切塊備用
3.油鍋內加蒜煸香後加入紅椒炒至斷生
4.加入藕帶
5.一起翻炒均勻
6.加入適量鹽調味即可
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食材用料 蓮藕3節相剋食物 圓糯米45g 冰糖300g相剋食物 桂花少許 冰糖蓮藕的做法 1.用菜瓜布刷去深色外皮並洗乾淨，從頭端預1 4處切開當蓋子，將切口處倒扣使蓮藕出水。2.接著用搖晃的方式填入糯米，再將蓮藕蓋子蓋上，用棉線綁好，或用牙籤斜斜插入固定。3.壓力鍋加入淹過蓮藕的冷水，放入蓮藕蓋上...
蓮藕燜牛肉的做法，蓮藕燜牛肉怎麼做好吃，蓮藕
食材主料 滷牛肉300克 蓮藕510克 輔料生抽 10克鹽 1克洋蔥 30克黑胡椒粉 2克香蔥 適量步驟 1.準備好蓮藕和自制滷牛肉以及滷汁。2.蓮藕去皮洗淨切小塊。3.蓮藕放入沙煲中。4.倒入牛肉滷汁。5.加入切好冷藏的牛肉。6.電陶爐選擇高火煮開。7.轉小火，加蓋燜煮。8.蓮藕粉爛，加入洗淨切塊...
素炒茼蒿的做法，素炒茼蒿怎麼做好吃，素炒茼蒿
材料蔥 蒜 茼蒿，鹽 做法1 油燒熱，放蔥 蒜爆香 2 然後放入茼蒿不斷翻炒，炒熟加鹽調味即可。非常簡單哦！小訣竅蔥 蒜一定要爆香，這樣最後炒出來的茼蒿才有更多的清香，吃起來更有食慾。茼蒿炒著吃怎麼做好吃 主料茼蒿500g 輔料紅辣椒適量姜適量蒜適量蠔油適量鹽適量雞精適量花椒適量大茴適量橄欖油適量 ...