1樓:匿名使用者
主料長豇抄豆 :400
輔料鹽 :適量
雞精 :少許
油 :適量
乾紅辣椒 :1個
具體步驟
第一步1.提上一天將長豇豆洗淨,切斷,用鹽醃製起來放冰箱冷藏24小時第二步2.從冰箱取出,鍋內放油,油熱後,放入長豇豆第三步3.大火爆炒,五分熟後放入辣椒翻炒
第四步4.炒至長豇豆顏色微變黃
第五步5.5.關火,放入少許雞精翻炒下,出鍋烹飪技巧
因為醃製的時候,已經放了鹽,所以炒的時候不用放鹽,不然太鹹啦。
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2樓:檸蔭
步驟1.準備好食材
2.盤香豇撕去粗莖,扳成寸段,洗淨。
3.鍋裡油熱,放入薑末爆香,放入盤香豇煸炒至轉色,4.加些料酒,
5.加些鹽繼續煸炒勻
6.沿鍋邊加3小勺清水,燜煮5分鐘,
7.加蒜末煸炒勻,再燜煮一下,
8.加先抽,雞精煸炒勻即可。
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3樓:命中註定的
辣椒炒豇豆
主料豆角適量
辣椒適量
輔料油適量
鹽適量味精適量
蔥花適量
步驟一1、豆版
角去筋,洗淨
權,切成約一寸長;青椒洗淨,去蒂,去籽,切成斜刀塊;
步驟二2、鍋燒紅,放入豆角,幹炒至豆角變軟,起鍋裝碗待用(注意掌握火候,不能讓豆角燒焦,可少量灑水。);
步驟三3、將鍋洗淨,再次將鍋燒紅,將油放入鍋中,再放入青椒,翻炒成六、七成熟,再加入已炒待用的豆角,翻炒至將九成熟,放入鹽和味精再翻炒均勻即可出鍋裝盤
色澤鮮豔的爆炒豇豆怎麼做好吃又簡單,做
4樓:炎仌王
主料豇豆角
300g
胡蘿蔔20g輔料油
適量鹽適量蒜
1粒步驟
1.豇豆角一把,摘洗乾淨。
2.胡蘿蔔切幾片,在切成粗絲。
3.豇豆切成段,蒜切成片,裝在一起。
4.鍋裡倒入適量油燒熱後放入蒜和胡蘿蔔絲爆香。
5.加入豇豆炒均勻,半熟時加入適量鹽。
6.炒至豇豆全部變綠色熟透後即可出鍋。
7.美味可口的豇豆就做好了,翠綠色而軟爛的豇豆很好吃!
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5樓:匿名使用者
主料豇豆 :400
輔料指天椒 :適
量蒜末 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
第一步1.豆角折回成長段 鍋裡水燒開,裡答面放適量油鹽 將豆角過水至開始變軟撈出
第二步2.過涼水
第三步3.瀝乾水分
第四步4.指天椒切段
第五步5.蒜切末
第六步6.鍋裡放油,爆香辣椒和蒜末
第七步7.倒入瀝乾水分的豆角
第八步8.翻炒翻炒,至豆角快熟時加入適量鹽,雞精第九步9.翻炒均勻起鍋
烹飪技巧
腹脹者忌食豆角焯水的時候放點鹽可以保持豆角的翠綠過冷水速度要快,保持爽脆感
美味的燒烤豇豆怎麼做好吃又簡單,做法圖
6樓:0澤國a網盤
主料長豇豆 :200
輔料味極鮮醬油 :適量
辣椒麵 :適量
熟白芝麻 :適量
蠔油 :適量
純淨水 :適量
豆瓣醬 :適量
橄欖油 :適量
色拉油 :適量
具體步驟
第一步1.水裡加鹽燒開,煮2分鐘斷生。
第二步2.從尾端盤成圓形
第三步3.用竹籤串起來,串串的長度根據烤爐的寬度決定。
第四步4.調製燒烤醬:豆瓣醬、味極鮮醬油、蠔油、橄欖油、、辣椒麵、熟白芝麻、純淨水,調成酸奶狀的燒烤醬。不要加鹽哦~
第五步5.烤豇豆串放在炭火上,雙面分別刷上色拉油。
第六步6.烤到豇豆外皮起泡,有焦黃色出現。
第七步7.刷上燒烤醬
第八步8.可以吃了
烹飪技巧
1、豆角要充分烤熟才可以吃哦。
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