1樓：高雅大氣很有笵
素炒幹豆角的做
法素炒幹豆角的做法**11.幹豆角提前泡發好備用。
素炒幹豆角的做法**22.青蒜苗洗淨切小段。
素炒幹豆角的做法**33.幹辣椒洗淨，蒜切粒，蔥切末。
素炒幹豆角的做法**44.熱鍋冷油，放幹辣椒、蒜粒爆香。
素炒幹豆角的做法**55.倒入泡好的幹豆角，加鹽、醬油，生抽翻炒片刻。
素炒幹豆角的做法**66.加入切好的青蒜苗翻炒。
素炒幹豆角的做法**77.加入適量開水燜煮片刻。
素炒幹豆角的做法**88.最後加入雞精調味，盛入盤中即可。
2樓：林夕的微笑
做法1. 幹豆角提前泡發，攥幹水分，用到切幾下，成塊狀。
2. 鍋內入油，放入紅幹椒爆鍋，然後加入豆角大火翻炒，過程中加少許生抽及鹽調味。
3. 豆角變軟入味後出鍋即可。
豆角炒豆角怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
豆角是夏季很普通的家常菜，老豆角以蒸煮為主，嫩豆角多以清炒為主，既簡單又好吃。
食材主料
豆角250g
輔料大蒜
2瓣食用油適量鹽
適量開水
適量蔥花
適量青椒
1個步驟
1.豆角洗淨切好備用
2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香
3.放入豆角煸炒
4.鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒
5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋小貼士1、一定要用熱油爆香蔥花再放入豆角煸炒，這樣可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用，否則可引起中毒。
4樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，瞭解一下。
5樓：她真哭了
材料活草魚1尾（重約750g），茶油750g（耗125g），生薑，蔥，鮮紅辣椒，味精，醬油，鹽，米酒，幹薯粉，溼澱粉，醋各適量
做法將草魚刮鱗，去鰓，破腹去髒，洗淨；將魚頭、魚骨斬成3.5釐米長、2.7釐米寬的自然段；魚肉切成4釐米長、3.
3釐米寬、1釐米厚的長方塊，用精鹽、醬油醃片刻，然後將魚頭、骨、肉拌入幹薯粉和勻。
薑切片（約12片），蔥切2.7釐米長的小段，鮮紅辣椒剖開去籽切成指甲片狀（如沒有鮮辣椒，可用幹辣椒切成細末代用）。
清水150g加入溼澱粉、醬油、味精兌好汁待用。
炒鍋置旺火上燒熱，倒入茶油750g燒至六成熱，把魚頭、魚骨選出投入鍋內炸穌撈起，魚肉放入六成熱油鍋過油1分鐘後，瀝去油。
炒鍋復置火上（鍋內剩油約15g），放姜、蔥、紅辣椒煸炒4一5秒鐘。倒進過了油的魚肉，淋上米酒、味精、水，另用醋加溼澱粉掛芡，淋上熱油25g，推動二三下，顛鍋，盛入裝有炸好的魚頭，魚骨上面即成。
豆角怎麼做好吃？豆角炒豆角怎麼做好吃
乾煸豆角。製作食材 豇豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末 薑末 蒜末 醬油各5克，糖7克，精鹽10克，香油 醋各3克，味精1克，水 油各50克。製作方法 1.豇豆摘除兩頭及筋，洗淨瀝乾待用蝦米泡軟剁兩下。2.鍋中放入油，熱後放入豇豆炸黃，再取出把油瀝乾。3.油加熱後放入蔥 薑末...
幹豆角絲炒肉怎麼做好吃,幹豆角絲炒肉怎麼炒好吃又有營養豐富
主料幹豆角 150g 香菇10朵 豬肉80g輔料油 適量鹽適量料酒 適量醬油 適量白糖 適量雞精 適量步驟 1.先把豆角洗淨，用水浸泡半天左右。2.切成寸段，蔥 姜切碎。3.香菇洗淨，切成兩半。4.煸好的豬肉。5.鍋裡放油，放入蔥 姜煸炒出香味。6.放入香菇翻炒。7.放入豆角翻炒均勻。8.放入肉片 ...
清炒白豆角怎麼做好吃，清炒白豆角的家常做
步驟1.白豆角洗淨摘段備用 2.油內煸香蒜頭後加入白豆角 3.翻炒至變後加適量鹽 4.繼續翻炒至入味 5.加適量清水燜熟即可 6.上桌享用 素炒長豆角怎麼做好吃？有素炒長豆角的家常做法嗎？1.將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。2.將幹椒 蒜 蔥頭切好備用。3.放入適量油，將油鍋十分熱時，放入...