1樓：北海數碼站
長豆角炒肉的做法到底如何呢，長豆角炒肉是一道家常菜，我們自己在家中就能做好這道長豆角炒肉，長豆角炒肉使用到的主要食材是長豆角，我們可以選擇豬肉作為配料，然後搭配一些蔥絲和姜作為輔料，長豆角炒肉的做法簡單，只需要幾個步驟就能做出長豆角炒肉來。
長豆角炒肉的做法簡易，使用的食材容易在市面上就買到，所以長豆角炒肉是一道經濟實惠的家常菜，非常適合我們自己在家裡製作，我們下文介紹給大家長豆角炒肉的做法的具體做法。
食材明細
主料：長豆角適[1]量
配料：豬肉適量
輔料：老抽，生抽，蔥絲，姜適量
製作步驟
1.長豆角切段備用
2.肉切片備用
3.到入油裡面最好放點鹽，防止炸油。
4.肉到鍋裡炸下到金黃
5.放點老抽，生抽，放蔥絲，姜。
6.到入長豆角翻炒幾分鐘。(長豆角本身就是熟的幾分鐘就行了)7.放點雞精盛出，ok了可以吃了。
上文我們介紹了一道家常菜長豆角炒肉，這道菜的特點就是做法簡單，成本很低，做出來的菜味道鮮美，長豆角炒肉的做法上文也做了介紹，大家看了長豆角炒肉做法的教程後，可以買來食材，自己在家嘗試做這道長豆角炒肉。
2樓：超超
肉提前炒好，起鍋炒香豆角下瘦肉翻炒
3樓：仰依風
早餐寶媽給孩子做饅頭夾牛肉漢堡，來一份豆角炒肉配豆漿，娃吃嗨
4樓：匿名使用者
1.把鍋裡裝一些水，把豆角煮一下。(煮的時候切肉，個人建議加點耗油伴鹽) 2.
把煮熟的豆角和水倒在籃子(濾水的哦，別燙著)裡。 3，把鍋中的水燒得乾乾的(冒煙後)，在放油(防止亂射油漬) 4.(油冒煙後)放豆角，炒上一會兒。
5，放肉，加調料。 ，6，炒一會就完工啦！ --來自【華夏智囊團】
豆角炒肉怎麼做好吃又簡單
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肉提前炒好，起鍋炒香豆角下瘦肉翻炒
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豆角炒肉的做法
7樓：仰依風
早餐寶媽給孩子做饅頭夾牛肉漢堡，來一份豆角炒肉配豆漿，娃吃嗨
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肉提前炒好，起鍋炒香豆角下瘦肉翻炒
9樓：推書人湘雪
豆角炒肉是一道以四季豆角、豬肉作為主要食材，薑絲、食鹽、五香粉、雞精、麻油為輔料炒制而成的一道家常菜。具體做法如下：
主料：長豆角270g。
輔料：油100g，鹽2g，豬肉75g，蒜2瓣，料酒6g，生抽5g，雞精1g，白胡椒粉適量。
步驟1、準備好所有材料。
2、將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。
3、豬肉清洗好後，切片或切條，隨自己喜歡。
4、蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒醃漬5分鐘左右。
5、鍋內加水，水燒開後加入少許鹽。
6、把瀝乾水分的豆角放入焯燙下。
7、燙至豆角顏色變深變軟，撈出。
8、容器里加入適量涼水，滴入幾滴食用油，把燙過的豆角放入涼水裡浸泡會。
9、鍋內加少許油加熱，把醃漬好的豬肉片放入。
10、煎炒至豬肉的邊上發黃即可乘出備用。
11、鍋內留餘油，把蒜末爆香。
12、豆角瀝乾水分後放入，加少許鹽繼續翻炒會。
13、蓋上鍋蓋，中小火慢燒2分鐘左右，中途記得開蓋煸炒均勻。
14、把煎好的豬肉片放入翻炒會，最後撒上少許雞精即可出鍋。
豆角炒肉怎麼煮好吃
10樓：匿名使用者
豆角炒肉做法，炒豆角的時候不要直接下鍋炒，多加焯水這一步，炒出來的豆角會更加的好吃入味。豆角是一種常見的蔬菜，而炒豆角也是一道非常常見的家常菜，深受老百姓的喜愛。不但好吃，營養豐富，**也便宜。
炒豆角的做法相對來說是比較簡單的，但是要想做的好吃入味也是需要掌握一定的技巧的。如果直接下鍋炒的話，是很難炒的軟爛入味的，炒之前一定多加這一步才行。今天我們就來說一說，豆角不要直接下鍋炒，多加這一步，豆角更加軟爛入味，做法很簡單。
豆角炒肉
食材準備：豆角、豬肉、生薑、大蒜、食鹽、醬油、雞精、油
做法步驟：
1、豆角摘洗乾淨之後掰成段，鍋中燒開適量的水，水裡加上點食鹽和油，豆角開水下鍋焯一下水，焯至水再次燒開把豆角撈出來過涼白開。
2、豬肉切片或者條，鍋燒熱倒入適量的油，油熱下入豬肉小火煸炒出油脂，炒出油脂之後放入薑絲和蒜片炒香，倒入適量的醬油翻炒均勻上色，然後倒入焯好水的豆角快速的翻炒均勻。
3、翻炒至豆角變軟加少許清水稍微燜煮一會，最後加上適量的食鹽和雞精調味增鮮，炒勻即可出鍋。
總結：1、焯水的時候加食鹽不僅可以起到殺菌的作用，還能提前入底味，加油則可以提亮底色。
2、豆角用開水燙過有兩個好處（是更有效地清除豆角上農藥的殘留物；是方便豆角更易煮熟）
3、豆角燙熟後過涼水是要保留豆角的脆爽口感。
4、豆角一定要煮熟，不然容易中毒。
5、在豆角中含有著維生素b和c，它可以起到是幫助消化，調理人體的消化系統的作用，並且也能起到補腎，健脾，益氣，生津之功效。
豆角炒豬肉怎麼炒好吃?
11樓：胖頭魚
新鮮的豬肉遇上新鮮的豆角加上一流的廚子，炒出來的定是美味。
12樓：超超
肉提前炒好，起鍋炒香豆角下瘦肉翻炒
13樓：仰依風
早餐寶媽給孩子做饅頭夾牛肉漢堡，來一份豆角炒肉配豆漿，娃吃嗨
幹豆角絲炒肉怎麼做好吃,幹豆角絲炒肉怎麼炒好吃又有營養豐富
主料幹豆角 150g 香菇10朵 豬肉80g輔料油 適量鹽適量料酒 適量醬油 適量白糖 適量雞精 適量步驟 1.先把豆角洗淨，用水浸泡半天左右。2.切成寸段，蔥 姜切碎。3.香菇洗淨，切成兩半。4.煸好的豬肉。5.鍋裡放油，放入蔥 姜煸炒出香味。6.放入香菇翻炒。7.放入豆角翻炒均勻。8.放入肉片 ...
豆角炒肉做法，豆角炒肉怎麼做好吃又簡單
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豆角炒花肉怎麼做好吃,蟲草花豆角炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料豆角300克豬肉300克輔料油適量鹽適量木耳2朵香油適量味精適量醬油適量蔥1棵 步驟豆角炒肉的做法步驟11.木耳泡發 豆角炒肉的做法步驟22.肉切成薄片備用 豆角炒肉的做法步驟33.豆角洗淨瀝乾水分，切成段備用豆角炒肉的做法步驟44.鍋裡油熱倒入豆角炸制變色撈出豆角炒肉的做法步驟55.留底油，放...