1樓：牛一種態度
豬肉搭配黃花菜。
把豬肉搭配黃花菜一起食用的話，不僅可以讓做出來的菜餚更加的具有特色，味道更濃香，而且也會使營養更加的豐富。黃花菜又名金針菜。黃花菜色澤金黃，香味濃郁，食之清香、爽滑，黃花菜的營養價值也很高，含有豐富的蛋白質、多種維生素等營養物質，能安五臟、補心志、明目，與滋補腎氣的豬肉配成菜餚，具有滋補氣血、填髓添精的作用。
能夠起到非常好的藥理作用，可防治神經衰弱、反應遲鈍、記憶力減退等，還可輔助**食慾欠佳、體虛乏力等。
豬肉搭配黃瓜。
豬肉搭配黃瓜一起食用，可以使營養價值倍增。黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日咐橡常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。
適合於煩熱、陰虛乾咳、裂老體虛、乏力、營養不足、便秘者。
豬肉搭配蓮藕。
豬肉和蓮藕都是滋補的佳品，營養價值豐厚。藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴者。
健康人食用則可補中養神、益氣益力。平時選擇用豬肉和蓮藕來烹調，不僅能衡源旁製作出美味可口的佳餚，而且對於身體的補益效果非常好。
2樓：網友
1豬瘦肉一小塊，洗淨備用，你也可以用五花肉什麼氏歲的。
2豬肉切絲備用，你也可以切片。
3在肉絲里加入適量水澱粉，生抽，料酒，蠔油往乙個方向攪拌如核虧至肉絲吸收調料。
4再倒一點香油下去，讓它裹在肉外面，這樣肉裡的調味料跟水分鎖的更牢，不容易流失，也不容易老。
5熱鍋涼油，把肉絲放進去滑炒幾分鐘肉變白就可以出鍋了，記住不要炒久了呀。渣神。
豬肉怎麼做好吃呀?
3樓：無雅詩
榨菜豬肉湯。
第一步：準備食材。
首先我們準備一下食材：
乾粉絲一把，放在盆中用溫水泡發。
小蔥一小把清洗乾淨，切成蔥段，生薑一塊切成薑片。
拿乙個小盆，抓入花椒20克，放入食鹽30克。
第二步：把花椒和食鹽炒香。
鍋燒熱以後，放入花椒和食鹽慢慢炒制，小火炒三分鐘，把花椒和食鹽炒透，花椒炒至變色，我們先把炒出來的食鹽叫做「椒鹽」。
把稍肥一點的五花肉放在乙個盤子上面，把炒好的「椒鹽」倒在五花肉上面，五花肉幾面都沾滿椒鹽以後，把五花肉皮朝上，鍋內燒水把五花肉上鍋蒸半個小時。
榨菜一塊切成絲，放在乙個小盆裡面，倒入清水浸泡，泡一下，減輕榨菜過多的鹹味。
半個小時以後，拿出五花肉，小心不要被蒸氣燙到手，拿筷子能夠輕鬆扎透五花肉，五花肉已經煮熟。清水洗去五花肉上面的椒鹽。
切成五花肉片。蒸熟的五花肉塊少了油膩的感覺。
第三步：榨菜焯水。
把泡過的榨菜再焯一下水：
鍋內燒水，放入榨菜，煮出榨菜中過多的鹽分，水燒開以後，倒出榨菜控幹水分。
第四步：烹飪。
鍋內燒油，放入蔥姜，抓入八角2個，幹辣椒2克一起翻炒，放入榨菜繼續翻炒，然後放入五花肉片翻炒均勻以後，放入幾粒泡椒，再倒一點泡椒裡面的泡椒水。
然後放入適量的清水，清水的量要沒過五花肉片，清水要一次性加夠，中間不要添水。
放入食鹽2克，胡椒粉4克，白糖2克，料酒5克，大火燒開以後，放入白醋3克。
粉絲泡發好以後，把粉絲控幹水分，倒進鍋內。等到粉絲煮熟以後，起鍋倒出湯水，放在乾鍋裡面。最後撒上香菜作為點綴。
這湯鮮味美的榨菜燉白肉就做好了，吃的時候乾鍋下面點上火，冬天做一鍋，吃著暖心暖胃，肥而不膩，舒服的很。
4樓：天幕網路
老婆最愛吃的美容養顏。
5樓：網友
任你豬肉價比**，我不吃總可以了吧。
6樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
7樓：網友
裡脊肉切塊 抓拌均勻入油鍋炸至金黃撈出 裝盤。
8樓：小廚神美食
老師。我有南瓜，我有吃豬肉！
豬肉都怎麼做好吃
9樓：憂傷
鍋燒肉材料：主料：豬肉(肥瘦)250克，火腿100克，荸薺100克輔料：
雞蛋100克調料：味精1克，椒鹽8克，植物油75克鍋燒肉的特色：此菜色金黃，酥脆香可口。
鍋燒肉的做法：1. 將去皮豬肉洗淨煮熟後與火腿分別切成長5釐公尺、粗釐公尺的絲；2.
雞蛋放碗內攪打成糊；3. 荸薺削去皮，切成絲；4. 將以上3種絲盛入碗內，加入雞蛋糊、味精拌勻，放在瓷盤（抹上油）上，做成約2釐公尺厚的圓餅，待用；5.
炒鍋放在旺火上，加油燒至七成熱，將肉餅從盤中小心地滑入油鍋內，炸至金黃色（炸時用竹籤在肉餅上戳氣眼，並適時翻面）撈出，切成3釐公尺大的斜方塊，盛入盤內，與椒鹽味碟同時上桌（可配餅或花捲佐食）。製作要訣：因為製作過程中需要過油炸制，所以要備植物油1000克，實耗75克。
食物相剋雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。花生肉丁材料：
主料：豬肉(瘦)400克，花生仁（炸）250克調料：大蔥3克，大蒜（白皮）1克，黃酒8克，鹽4克，澱粉(玉公尺)10克，老抽4克，香油1克，花生油75克花生肉丁的特色：
此菜味鮮香而滑。花生肉丁的做法：1.
澱粉（10克）加水調製成（15克）溼澱粉待用；2. 將瘦肉切成小丁，用溼澱粉（8克）拌勻；3. 蒜剁蓉；4.
將芡湯45克加入胡椒粉、老抽、香油、溼澱粉調成芡汁；5. 武火燒鍋放油，用武文火將肉丁炸熟，倒在笊籬中瀝油；6. 鍋內放入蔥、蒜茸，加黃酒，落碗芡，放入花生炒勻，加包尾油即成。
製作要訣：因為豬瘦肉丁製作過程中需要炸制，所以要備花生油750克，實耗75克。食物相剋花生仁（炸）：
對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
凍豬肉灌香腸怎麼做好吃,燉豬肉怎麼做好吃？
紅燒肉將五花肉洗淨後切塊，放入料酒，醃製一會兒，薑切片，鍋內放油將肉塊煎至微黃，放入加入白糖，幹辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒 老抽，生抽，翻炒均勻，加入開水淹沒肉，轉入砂鍋燉2小時，放入適量鹽 雞精，大火收汁即可。蒜薹肉絲 將豬肉洗淨切絲，放入料酒醃十分鐘。蔥 姜切末。鍋內放入油熱後，先爆...
豬肉燉土豆怎麼做好吃，土豆燉豬肉怎麼做好吃
準備材料 蔥薑蒜，辣椒，豬肉，土豆，冰糖 1 土豆削皮，切成滾刀塊，備用 2 豬肉，切丁，備用 3 蔥薑蒜，辣椒，切好，備用 4 熱鍋，入油，放入蔥薑蒜 辣椒，煸香 5 放入豬肉，煸炒出油，加入醬油，冰糖 6 放入土豆，繼續翻炒 7 然後轉到電飯鍋中，加入適量清水 直接在炒鍋中燉也行，覺得省事兒，就...
雞蛋蒸豬肉怎麼做好吃，豬肉和雞蛋怎麼蒸好吃
材料食材 肉末100克 幹木耳10克 雞蛋1只 白菜葉1張 香蔥1根調料 鹽1克 生抽3克 海鮮醬3克 薑末5克 白胡椒粉2克 料酒5克 水澱粉適量 蠔油 香油少許 做法1 準備好食材，幹木耳洗淨表面的灰塵，用溫水泡發，泡發後的木耳摘去蒂部，細心地用流動的水將木耳洗淨濾幹水備用。2 肉末加入鹽 白胡...