1樓：阿金不會理科
馬蹄豬肉餡餃子做法。
懷孕初期不建議吃馬蹄餡餃子，馬蹄性寒涼，懷孕的早期是不可以吃荸薺的，能促使子宮收縮。
下面來看看馬蹄餃子的做法：
荸薺（馬蹄）餡餃子。
【準備食材】：
馬蹄270g（去皮後）、豬肉200g、薑末。
生抽、蠔油、鹽。
【具體做法】：
1、豬肉買回來後，洗淨，用攪拌機攪打成餡；
然後加入適量的生薑末、生抽、蠔油、鹽，一起攪拌均勻，醃製15分鐘以上備用。
2、馬蹄洗淨，去皮，再次清洗乾淨。
馬蹄的去皮部位多，要多準備一些；我買的1斤多，結果削完只有不到300g。
3、將馬蹄放在砧板上剁碎後，放入大碗中。
將醃好的肉餡也一起放入大碗中。
如果準備的還有蔥也一起放進去（我家孩子吃這個餡兒老挑蔥，所以我這次是沒有放的）。
4、將豬肉餡與馬蹄碎一起充分攪拌均勻。
5、取餃子皮，包好餃子。
6、鍋裡燒開水，放入餃子煮至浮起後，再點3次清水，煮好即可。
荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。
2樓：弘奇言
熟豬肉很簡單的方法就是沾醬吃，另外，比較好的做法就是與蔬菜一起炒，而比較適合的就是青椒炒肉，可以把肉切成片，也可以切成絲，可根據自己的口味放入辣椒。一、濃汁青椒炒肉主料：熟豬肉200克，青辣椒250克。
輔料：油10克，鹽3克，醬汁3克，辣椒醬2克，料酒5克，姜5克，蒜頭5克。製作過程：
1、辣椒切細，姜切絲，蒜頭切碎。2、熟豬肉切成塊。3、這是濃濃的醬肉汁。
4、先在鍋中倒入辣椒炒軟。5、然後加入油炒香，再加入醬汁炒勻。6、倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，鹽炒至入味。
7、加入適量的辣椒醬炒至入味即可。8、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
二、菜花炒肉材料菜花半個，肉絲少許，醬油半勺，鹽少許，蔥少許，花椒4粒做法1、 將菜花掰成小塊，然後清洗乾淨，肉切絲2、 菜花放入開水中焯一下，這樣炒的時候比較容易熟，而且不會糊鍋3、 鍋中燒熱油，放入肉絲蔥和花椒爆香，待肉絲變色後然後放入菜花翻炒4、 放入少許的鹽、醬油繼續翻炒至水分收幹即可。
豬肉怎麼做好吃
3樓：無雅詩
豬肉好吃的三種做法：
脆皮五花肉。
材料：五花肉一塊、料酒適量、白醋適量、鹽2茶匙、糖1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、粗海鹽1/2杯、姜蔥適量。
做法：1、將五花肉上的豬毛剔除乾淨，洗淨後冷水入鍋，放入姜蔥、五花肉和適量的料酒，煮至斷生即可。
2、將料酒、鹽、糖、五香粉、白胡椒混合成醬汁，塗抹在五花肉上（注意不要將醬汁塗抹在肉皮上），塗抹好後用錫紙包住塗抹了醬汁的部分，放入密閉容器中，在冰箱中冷藏24小時。
3、將豬肉從冰箱中取出用紙巾擦乾水分，用牙籤或鋼簽在豬皮表面戳出細密的小孔，刷上一層白醋，在豬皮表面撒上鹽粒（大粒海鹽最佳），把烤箱預熱到220度，將豬肉放入烤箱烤90分鐘。
4、將豬肉從烤箱中取出，將多餘的鹽粒去掉，將五花肉放在烤架上，再烤10—15分鐘左右。
5、取出燒肉，放涼後切塊，蘸取黃芥末或細白糖食用。
紅燒肉材料：
五花肉500克、油2茶匙、生抽2湯匙、料酒2湯匙、老抽2茶匙、冰糖15克、生薑6片、小蔥3根、八角2個。
做法：1、將五花肉洗乾淨之後，切成塊，小蔥洗淨後切成段。
2、裝一鍋冷水，放入五花肉，水煮開後將五花肉略微焯燙，然後撈起沖掉浮沫。
3、另熱炒鍋，放入油，加熱後放入八角和生薑片炒香。
4、再把五花肉倒入鍋中，轉小火微煎出香味。
5、然後調入料酒、生抽、老抽翻炒均勻，然後加入蔥段和開水，用大火煮開。
6、加入冰糖，蓋上蓋子，換成小火燜煮30分鐘，然後開啟蓋子轉大火收汁後即可裝盤。
東坡肉材料：
五花肉一塊、蔥3捆、姜8片、料酒2杯、生抽2/3杯、老抽半湯匙、4-5塊冰糖。
做法：1、豬肉焯水，將豬肉切成一指長的方塊， 在砂鍋中鋪上厚厚的大蔥，將生薑片均勻地分佈在大蔥上。
2、放入豬肉後倒入適量的水，以漫過蔥段為宜，再倒入料酒，生抽和老抽，放入幾塊冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮開後小火煮90分鐘。
3、將煮好的五花肉撈起，皮朝上放在大碗內，上煮肉時的原汁，入鍋蒸30分鐘後食用。
4樓：網友
裡脊肉切塊 抓拌均勻入油鍋炸至金黃撈出 裝盤。
5樓：網友
任你豬肉價比**，我不吃總可以了吧。
6樓：小廚神美食
老師。我有南瓜，我有吃豬肉！
7樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
8樓：天幕網路
老婆最愛吃的美容養顏。
9樓：秀兒看書
豬肉該怎麼切？又該怎麼做才好吃呢。
豬肉怎麼做好吃呢？
10樓：化芹義
在我們家，一般豬肉都是用來煮湯或者炒蒜苗的比較多，因為這2個做法都是非常的簡單，而且要的時間也比較少，很適合平時的日常生活。
不過，就算再好吃的美食，吃得多了也就有點膩了，所以我決定要來做一道之前很少做的家常美食。這一道家常菜就叫做燜豬肉，這樣子，做出來的豬肉又好看又好吃，顏值高又下飯，而且做法也簡單，跟紅燒肉的味道相比，一點也不落下風。如果你喜歡吃紅燒肉的話，應該也會喜歡這一道燜豬肉哦。
【燜豬肉】
材料：豬肉、生薑、大蒜
調料：黃酒、生抽、老抽、蠔油、八角、黃糖
【詳細做法】
1.豬肉清洗乾淨後，把它切成小塊，可以切厚一點，這樣吃起來，感覺比較爽。豬肉最好用的五花肉，瘦一點的五花肉感覺會更好吃，不然太肥了會下不了口，當然如果你喜歡吃肥的也行。
2.準備一些生薑跟大蒜，生薑切厚一點，大蒜直接切成兩半就可以了。鍋裡放入花生油，把生薑跟大蒜放進去炒香，香味出來後，把豬肉倒進去翻炒一下，把豬油炒出來，這樣子吃起來沒那麼油膩。
3.豬油出來後，倒入一點黃酒去腥，然後來調一下味，放入一勺生抽、一點點老抽上色、一勺的蠔油，把它們翻炒均勻。翻炒均勻後倒入適量的熱水，然後倒入一碗的黃酒，放入2個八角、小半塊的黃糖，如果不想吃甜的可以少放點糖，不過做出來的顏色可能沒這麼好看。
最後開大火燒開，然後蓋上鍋蓋轉小火燜30分鐘。
11樓：無雅詩
豬肉餛飩湯做法。
有四大操作技術：香油熬製、香湯煅制、香肉餡配製、專用麵皮精製。主料：豬肉300克、肉皮150克；
配料：蝦仁50克、鴨蛋一粒；調料：精鹽10克、味精10克、芝麻油0．5克、蕃薯粉10克、蔥花5克、熟豬油10克、高湯750克。
準備材料：菠菜、冬筍、鮮香菇。菠菜摘洗乾淨，用開水燙軟，再用冷水沖涼後切碎，煮熟的冬筍切碎，鮮香菇也用開水焯過之後切碎；所有材料混在一起，放油、鹽，拌勻；水燒開放入材料，煮兩、三分鐘，放入生抽、紫菜、香菜即可。
蛋清不要在調味前放否則會阻止肉餡吸收其它調料的味道，噴灑在燕皮上的水一定要均勻適量以免影響成菜效果，食用時再加入一點米醋味道會更好。
一碗美味的餛飩和湯是分不開的。餛飩湯可以用豬骨湯，雞肉湯，水等配製。
餛飩湯的口味多種多樣。南方通常比較清淡，北方人喜歡湯作為湯底，西南人喜歡酸辣的口味。區域特徵特別明顯，製備方法自然也不同。
12樓：南方菇涼小蘇
糖醋豬腿肉，需要準備植物油，鮮抽，鹽，醋，糖，澱粉，番茄醬，雞蛋，豬腿肉，把食材準備好，豬腿肉清洗乾淨，再切成粗條備用，雞蛋打均勻加一些澱粉攪成蛋糊，然後再把豬腿肉放進蛋糊裡面裹勻，鍋裡面再加入適量的油，燒到7成熱的時候，肉條放進去，炸到金黃，撈出來瀝乾油分，鍋裡面加入適量底油，生抽，鹽，糖，番茄醬調成番茄汁，把豬腿肉放進去炒均勻就可以吃了。
還可以製作手撕豬腿肉，需要準備味達美，大蒜以及豬腿肉，先把豬腿肉清洗乾淨，鍋裡面加入適量的水，把豬腿肉放進去，大火燒開再改成小火，一直煮到軟爛，中間需要翻2~3次面，煮熟以後稍微晾涼，然後再順著肉絲的方向把肉撕成小塊，蒜搗成蒜泥，加一些味達美，把汁液淋在已經撕好的肉上面就可以吃了，味道也是相當不錯的。
豬腿肉高壓鍋煮多久。
用高壓鍋來煮豬腿肉，時間不需要太久，大概要40分鐘左右，豬腿肉裡面可以加入不同的食材來製作，這樣可以讓營養變得更加全面，讓身體獲取充足的營養物質。
豬腿肉的營養價值。
豬腿肉裡面的優質蛋白含量是非常高的，裡面含有人體所需要的各種氨基酸，鐵元素含量很高，能夠讓紅細胞生成速度更快，也可以讓細胞功能維持在比較好的狀態，豬肉裡面的維生素含量也是非常高的，特別是精豬肉裡面的維生素b1就非常豐富，而且豬肉裡面還含有非常多的維生素b2，能夠分解合成脂肪，起到非常關鍵的作用。
吃一些豬腿肉能夠補充身體所需要的脂肪酸以及優質蛋白質，還可以讓鐵的吸收變得更好，讓缺鐵性貧血問題得到改善。
吃豬腿肉能夠達到補腎滋陰的作用，能夠達到補腎氣，生津液，解熱毒作用，對於產後血虛，腎虛體弱等問題有著很好的改善效果，達到止消渴，利小便，潤**作用。
吃一些豬腿肉還能夠達到潤燥效果，把豬腿肉煮一些湯來吃，對因為津液不足而引起的難產，便秘，乾咳，煩躁等問題，都有著很好的作用。豬腿肉一般的人群都是可以吃的，營養不良的人，大便乾結的人就更加適合。
13樓：網友
裡脊肉切塊 抓拌均勻入油鍋炸至金黃撈出 裝盤。
14樓：胖子教做菜
做的不好僅供參考，把子肉的製作教程，喜歡的雙擊關注…
15樓：網友
任你豬肉價比**，我不吃總可以了吧。
16樓：小廚神美食
老師。我有南瓜，我有吃豬肉！
17樓：天幕網路
老婆最愛吃的美容養顏。
18樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
豬肉怎麼煮好吃又簡單
19樓：候山
想要製作出美味的豬肉吃，那麼清燉豬肉無疑是很不錯的一個選擇，首先我們要把整塊的連皮豬肉清洗好，然後刮乾淨毛，之後繼續清洗乾淨，然後我們就可以把豬肉放到大鍋中去煮，煮熟之後取出，切成四方塊。然後我們再把適量的紅糖或者是白糖搭配上醬油，熬成滷汁，然後把切成方塊的熟肉放到滷汁中，在鍋中進行慢慢的攪拌，這樣就可以讓肉塊能夠沾滿滷汁。同時我們還要在其中加入洗乾淨的、浸泡好的冬菇，再在其中滲入適量的糯米酒釀、食鹽等佐料。
同時還需要加入其中一些胡椒仁，這樣可以讓豬肉的味道更好。然後我們選擇攪勻滷汁、佐料，把肉塊起鍋加入到陶缸中，然後及時的蓋緊缸蓋，把蓋沿密封之後。我們就可以把裝滿肉塊的陶缸放到木炭上，用文火慢慢的去燉，等到肉塊完全爛熟了，這樣就可以吃了。
燉肉技巧有哪些。
燉肉的時候實際上技巧還是非常多的，而且不同的肉類食物在燉的時候也會有區別，所以說我們應該對不同的肉類食物，選擇不同的燉肉技巧才行，首先就是我們常吃的排骨了，在燉的時候我們可以先加醬油炒一下，如果排骨在燉之前的時候可以先用醬油去炒上一下，之後我們再在其中加入配料和水進行燉煮，這樣是可起到縮短燉肉時間的效果。
白菜炒豬肉怎麼做好吃又簡單，白菜和豬肉怎麼做好吃
準備食材 白菜 半顆 豬肉泥 150g 枸杞子 20粒 調料 料酒 1勺 食鹽 少許 白胡椒粉 少許 生抽 1勺 雞粉 少許 香油 1勺 蒸魚豉油 1勺 蔥花 少許 澱粉 少許 做法 步驟 1.將豬肉泥放入碗中，然後加入適量的料酒 食鹽 白胡椒粉 生抽 雞粉和香油攪拌均勻 2.把白菜葉掰下洗淨，然後...
好吃的沙蔥豬肉餃子怎麼做好吃又簡單，做
主料豬肉 du 500 輔料鹽 適 量zhi dao味極鮮 適量 沙蔥 適量 麵食 適量 具體步專驟 第一步1.將沙蔥洗淨切成碎丁屬丁，待用。第二步2.將豬肉絞碎，加入適量鹽和味極鮮，醃製10分鐘。第三步3.將沙蔥和豬肉拌在一起，就可以包餃子了。餃子皮買的現成的，不是自己擀的。第四步包好的餃子就可以...
怎麼做豬肉湯，豬肉湯怎麼做好吃，豬肉湯的家常做法
肉片湯是一道家常湯類，好喝又健康。客家清燉豬肉湯 材料客家清燉豬肉湯，僅以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，很有客家菜突出主料的特點。雖然此湯材料簡單 做法客家清燉豬肉湯 肩胛肉 梅花肉 350克 紅棗 7粒 姜 3片 水 5碗 3 4人份 做法 1.豬肉洗淨切厚片 2.紅棗...