1樓：騎著蝸牛當房車
準備食材：
白菜（半顆）、豬肉泥（150g）、枸杞子（20粒）
調料：料酒（1勺）、食鹽（少許）、白胡椒粉（少許）、生抽（1勺）、雞粉（少許）、香油（1勺）、蒸魚豉油（1勺）、蔥花（少許）、澱粉（少許）
做法/步驟：
1.將豬肉泥放入碗中，然後加入適量的料酒、食鹽、白胡椒粉、生抽、雞粉和香油攪拌均勻；
2.把白菜葉掰下洗淨，然後用刀切下白菜幫子；
3.鍋中燒開水，然後把所有的白菜幫子放入沸水中煮至變軟；
4.取出白菜幫子，然後用冷水沖涼，再用刀將白菜幫子切片；
5.將攪拌均勻的豬肉餡放入白菜片中，然後再捲起來；
6.把所有做好的白菜肉卷都擺放到盤子裡；
7.然後在每個白菜肉捲上放上一粒枸杞子點綴一下；
8.鍋中煮沸水，再把裝有白菜肉卷的盤子放入鍋中蒸10分鐘左右即可出鍋；
9.再把蒸出的湯水倒回鍋中，加入適量的蒸魚豉油、食鹽、香油和水澱粉勾芡；
10.將煮好的湯汁淋在白菜肉捲上；
11.再撒上一些蔥花即可食用。
這樣，一道好吃好看又喜慶的家常美食就做好啦！
美食小課堂：
1.白菜幫子一定要煮軟，用刀切片的時候要切薄點，這樣捲起肉來更好卷。
2樓：007東風一號
白菜是一種高產的食物，特別在冬季北方就非常流行吃白菜。白菜炒肉更加是北方非常特色美味的佳餚，下面就來看看白菜炒肉的做法大全。
白菜炒肉的做法大全
一、酸白菜炒肉的做法大全
第一步：豬肉切絲，加入鹽，料酒和水澱粉，將豬肉醃製入味。
第二步：酸白菜同樣切絲之後加入鍋中燒熱，翻炒後加入肉絲翻炒。
第三步：等到酸白菜翻煮到軟爛之後，可以用鹽調味。
第四步：用蔥花點綴後出鍋。
二、木耳白菜炒肉的做法大全
第一步：清洗白菜之後切成斜向的片條，將胡蘿蔔切片。
第二步：鍋中加入油燒熱之後放入肉片翻炒到斷生。
第三步：加入蔥姜之後，放入生抽和料酒完全翻炒均勻。
第四步：之後在鍋中計入木耳和胡蘿蔔，翻炒均勻後加入白菜，香料。
第五步：調入鹽後即可。
三、菠蘿白菜炒肉的做法大全
第一步：白菜清洗後切塊，菠蘿用白糖攪拌入後待用。
第二步：蔥薑切片後，豬肉切片加入鍋中炒勻。
第三步：加入料酒醬油和鹽，翻炒均勻後放入白菜。
第四步：在鍋中加入些水，加入木耳炒勻，隨後放入菠蘿快速翻炒即可。
白菜和豬肉怎麼做好吃
3樓：林夕的微笑
材料五花肉：1條; 粉條（幹）：1把;
白菜: 適量;
料酒：適量; 冰糖：適量; 桂皮：
1塊; 八角：2個; 花椒：適量; 色拉油：
適量; 食鹽：適量; 醬油：適量; 蔥：
適量; 姜：適量;
白菜豬肉燉粉條的做法
將豬皮上的毛刮洗乾淨，切成塊
白菜洗淨，切成塊
紅薯粉條用涼水浸泡
鍋置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮開。撇淨浮沫。撈出炒鍋置火上，倒入油，燒至5成熱，放入冰糖，至冰糖溶化倒入五花肉，翻炒至上色
放入蔥段、薑片、花椒、大料、桂皮、醬油，翻炒幾下，加入水，沒過五花肉。燉30分鐘
放入紅薯粉條，鹽，燉5分鐘
最後放入白菜，再燉5分鐘即可
油白菜怎麼炒，油白菜炒肉怎麼做好吃
家常炒白菜做法 準備食材 主料 白菜3個。配料 大蒜3瓣 生抽1勺 蠔油1勺 香醋1勺 幹澱粉1勺 白糖半勺 鹽2勺 食用油適量。步驟方法 1 首先把買回來的白菜撕成瓣，然後把白菜放入清水中，放入2小勺鹽拌勻，浸泡20分鐘。在炒白菜的時候，先用鹽水浸泡20分鐘，用鹽泡過的白菜炒出來會更加的脆嫩，而且...
怎樣燉大白菜好吃，燉大白菜怎麼做好吃又簡單
食材 白菜葉六片 裡脊肉一小塊。輔料 午餐肉四片 其他配菜隨意 生抽兩勺 食鹽一小勺 黑胡椒粉一小勺。步驟 1 白菜葉切寬條，幫葉分開。2 裡脊肉切片，午餐肉切片，其他配料隨意，推薦放點丸子，尤其好吃。3 熱鍋熱油炒熟裡脊肉，加適量生抽調味。4 鍋裡放油爆香蔥姜。5 加入白菜幫。6 翻炒至變色。7 ...
只有白菜怎麼做好吃，白菜怎麼做好吃
油麵筋炒白菜。油麵筋金黃酥脆，吃起來鮮美可口。平時，可以用它來做菜，燒湯等等，每一種都別有一番滋味。以下，給大家介紹的是白菜炒麵筋的做法。這是一道非常簡單的快手菜，沒有放一點肉，甚至油都很少，但因為加了油麵筋，讓原本平淡的白菜吃起來鮮香無比，非常下飯。具體制作方法。第一步 準備食材。白菜適量 油麵筋...