1樓：校花陽萌萌
所需原材料，嫩豆腐400克，牛肉切碎100克，花椒粉辣椒粉各3克，姜蔥薑蒜各3克。小公尺辣野山椒4克，木薯澱粉5克，油辣子，麻椒油各3克，郫縣豆瓣醬5克，豆豉耗油生抽醬油少量。談起中國吃豆腐的歷史時間，要上溯到漢朝，上千年前聰慧的中國人就熟練掌握了豆腐的加工工藝，並將其廣為流傳迄今，變成咱老百姓喜聞樂見的飯桌美味可口。
豆腐低脂肪美味可口，含有大豆蛋白、鈣、鐵等少量。
選用備好的西紅柿，新鮮的的豆腐用鹽水泡浸清理整潔、西紅柿頭上開十字刀，用熱水燙一下，隨後削皮，切割成小塊，豆腐改刀割成三角塊、出鍋打火，鍋熱新增適量的食用油，溫度7成耐仔扮熱放進豆腐（留意是鋪平在底鍋哦，最好是選用平鍋）炸至雙面金黃色，熄火，控油補水撈起來放盤裡預留。
豆腐中還富含各種營養元素，不但可以養顏美容，還能推動骨頭的起鍋燒油，待食用油熱後放進切完的水豆腐塊，煎到雙面金黃色，放進切完的番茄，新增適量的生抽戚迅醬油、食用鹽和冷水，清水剛未過食物為宜，蓋緊蓋子文火煮到料汁剩餘三分之一就可以夏天來了，番茄正美味的情況下，我們知道番茄色調越紅，番茄素成分越高。但很多人喜愛生吃西紅柿，那樣並不利番茄素昌灶的消化吸收，因為它是一種脂溶的維他命，通過加溫和油。
西紅柿燉豆腐製作技巧：豆腐一定要先綽水，那樣可去豆味，煮出去豆腐口味會更美味一些。、很喜歡西紅柿的甜酸口味，假如你也喜歡吃這類酸清甜味的慶，見意製做時多放些西紅柿點去，口味也理濃醇。
要想西紅柿汁大量，可以先炒成西紅柿汁在下豆腐。
番茄汁怎麼炒的紅亮？先把西紅柿用沸水煮一下削皮、隨後對半割開後把芯除掉，起油鍋立即放進西紅柿開努炒，待番茄稍軟以後、用炒勺將西紅柿壓碎就可以，全部汁液炒出去就可以，那樣西紅柿即能炒的紅管中，並且基本上汁不容易外流。先倒點番茄沙司，再放西紅柿炒，非常容易出漿。
2樓：阿斯達歲的說
首先把西紅柿切成塊備用，然後把豆腐切成塊備用，結果起鍋雹啟油熱，把番茄倒入炒出紅湯，然後加入適量的開水，水開以後把豆腐塊放入，再加入適當的生抽，老抽，鹽，雞精，然後大火禪做收汁即可；需要重要的就是添水賀肆衡的時候一定要添熱水，這樣做出來的豆腐才非常的嫩。
3樓：阿斯達歲的說
首先把豆腐切成片鍋中倒油，然後煎至兩面金黃，然後鍋中放入蔥薑蒜，西紅柿放入，然後把豆腐放進去，再放入鹽生抽，老抽，蠔油，雞精襪顫返，加入適告飢量的開水就可以了；你這樣把豆腐煎制一洞鎮下，這樣的話才能夠定型，可以放入一些適量的冰糖，這樣的話味道更加鮮美。
4樓：殷琬
首先應該選擇新梁顫鮮的食材，來進行是非常必要的；在其做的過程中一定要把握好火候以及時佐料的加入量根據個人口味旅襪來進行相應制作，應該使用小橡鎮敗火，更有利於它營養的吸收。
豆腐西紅柿的做法大全 豆腐西紅柿的烹飪方法
5樓：生活小常識
1、做法一。主料：西紅柿2根、豆腐300克。
輔料：生抽、鹽、糖。做法：
豆腐切塊，撒點鹽，西紅柿切塊。鍋內放油，放入豆腐，兩面煎至微黃，一面煎好後在翻面。鍋內放油，放西紅柿塊。
放鹽蓋蓋燜一會兒，至西紅柿出湯變軟。放入煎好的豆腐塊，放生抽，糖，略煮。 出鍋撒點小蔥。
2、做法二。材料：西紅柿500克，豆腐一塊，蔥2根，油、糖、味精、鹽、生粉、茄汁適量。
做法：豆腐切小塊，蔥洗淨切段，西紅柿去蒂切件。豆腐入滾水中略滾後撈起瀝乾水分；起油鍋，下蔥爆香，加入西紅柿爆炒片刻後放入豆腐煮8分鐘，調好味，加入茄汁，埋芡加入蔥即可。
3、做法三。主料：豆腐300克，西紅柿2個，青椒2個。
調料：食用油，鹽，味精（雞精）做法：豆腐切小塊，西紅柿切成丁，青椒切片裝盤，撒上鹽；油熱之後將食材全部倒入，大火爆炒；當鍋裡有汁的時候放味精；起鍋裝盤，撒上蔥花。
番茄豆腐要怎麼做好吃？番茄豆腐要哪些材料？如何做番茄豆腐
6樓：疏瑋胥藝
番茄豆腐詳者大細製作步驟。
1.將豆腐切成見方的大丁，用開水焯一下撈出，將麵粉、雞蛋放入碗中調勻，倒入豆腐裡。2.
鍋上火，放入花生油燒熱，將漿勻的豆腐過油撈出。3.鍋內放底油，放首團豎入蔥、薑末、番茄醬炒出香味，加入糖、鹽、料酒、味精、湯100毫公升，把豆腐放入用微火燜，勾芡汁，出勺或鎮前淋入少許明油即可。
番茄豆腐怎麼做？
7樓：村姑小阿香
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素，豆腐則是低脂肪、低熱量的一種食材，並含有大量的植物蛋白，這兩種食材搭配在一起，煮成一道清淡營養的西紅柿豆腐湯，味道酸酸的很是開胃。
我們先準備一下食材：
清洗乾淨的香菇三個，切成香菇片，香菇有一種特殊的香味，比較適合煮湯。
小蔥幾根清洗乾淨以後，切成小蔥花。
拿乙個小盆，打入兩個雞蛋，用筷子快速攪散。
豆腐一塊，先把豆腐一分為二，再放在案板上切成豆腐丁。豆腐倒著切，切掉的豆腐可以用手按住不會粘在刀背上面。
我們把西紅柿去一下皮，西紅柿的外皮煮進湯中影響口感。
鍋內燒水，水開以後，放入兩個西紅柿燙一下外皮，這樣容易去除西紅柿的外皮。燙一下以後撈出番西紅柿用涼水沖洗，輕輕的一拉西紅柿外皮很輕鬆的去掉了。
然後把西紅柿去根以後切成小塊，放在盆中。
鍋內燒油，油熱以後，倒入雞蛋液，雞蛋液迅速凝固，用勺子不停地攪散雞蛋塊。把攪散的雞蛋塊倒出。
鍋內再燒少許油，放入西紅柿和蔥花一起翻炒，把西紅柿翻炒出汁水以後，湯汁炒出酸味，倒入適量的清水，清水的量要一次加夠。
接著放入豆腐和香菇，放入食鹽2克，胡椒粉4克，大火燒開，化開調料以後，打去上面的浮末，用勺子不停的攪動鍋。
小火煮5分鐘左右，把湯汁煮濃，煮出香味。再放入炒好的雞蛋，淋入適量的水澱粉，淋入水澱粉勾一層薄芡，使湯汁更加粘稠濃郁。
翻勻出鍋裝盤，撒上香菜點綴一下，出鍋前淋入芝麻香油3克，使豆腐湯味道更香，湯汁更亮，就可以起鍋倒在湯盆中食用了。
這道清淡開胃又有營養的番茄豆腐湯就做好了。
8樓：李小鯉
番茄洗淨去皮，切塊。豆腐切塊。蔥姜熗鍋爆香之後倒入番茄和豆腐，翻炒。加水燉十分鐘，鹽，味精，香菜出鍋即可。
9樓：情感交談
準備好一些，去皮的番茄切塊備用，然後再將豆腐切塊備用，取鍋燒油，放入蔥薑蒜末炒香之後加番茄倒入鍋中，炒出汁水，然後再將豆腐倒入加入水澱粉，再加入一些調味料即可。
10樓：稚尤子
首先把番茄切成碎末狀然後熱油下鍋放入大蒜爆香。再把番茄炒熟，把汁都給炒出來。接下來就放入一點點的開水。
讓番茄汁都充分的融融入水裡面。再把切好的豆腐放進去煮。最後大火收汁，再放入一點鹽，還有蔥花。
西紅柿煎豆腐怎麼做，番茄煎豆腐怎樣做？
西紅柿煎豆腐。材料 濃醬豆腐一盒 西紅柿個。白糖 雞精 生抽醬油 料酒 小蔥等。做法 豆腐切成小方塊 取出豆腐後上下平切成兩塊，在豎切刀成小方塊 西紅柿雀殲切成小塊待用。 平底鍋加少許食用油抹勻鍋底，待油八分熱後放入豆腐塊煎至金黃，頃配衝翻面再煎至金黃 注意煎豆腐時要先中火後轉小火 出鍋待用。 另起...
葫蘆燉豆腐怎麼做好吃，燉豆腐怎麼做好吃
西葫蘆炒豆腐。7 收藏 7826 瀏覽。其它工藝。其它口味。較低熱量。新手嘗試。主料毛豆腐2塊。西葫蘆1小個。輔料調和油適量。食鹽適量。雞粉適量步驟1 西葫蘆一小個，鄉下豆付兩小塊，這種豆付是我們家旁邊的小超市新進的品種，很好吃，豆香味很濃，也不便宜元一斤，這種豆付做的炸豆付也是相當的美味步驟2 葫...
豆腐包子怎麼做好吃,豆腐包餡料怎麼做好吃
用水豆腐做餡包成抄的包子，鮮嫩襲可口。食材bai 主料 面du粉 酵母 豬肉 水豆zhi腐 輔料 鹽蠔 油花 椒豆dao 油香 油 姜 雞精 步驟1.麵粉用溫的酵母水和勻揉成光滑的麵糰醒發於朱來幾團的幾倍大，並有蜂窩。2.肉剁成肉餡，七瘦三肥的肉最好。把花椒炸成花椒油，花椒去掉不要，把油倒入餡裡，加...