1樓：微光裡的塵埃
用料豆腐 1塊兒
肉末 2兩
香菇 3個（切成碎）
蒜末 少許
老乾媽 少許
泡椒 少許
水澱粉 適量
鹽 少許
生抽 少許
水 少許
肉末香菇豆腐的做法
將豆腐切成2cm左右的方塊
鍋內少許油,放入肉末炒稍幹,讓肉末裡的油分一點點的滲出放入蒜末,炒出蒜香味兒
放入泡椒,老乾媽,炒30秒後放入生抽
放入適量水小煮2,3分鐘
放入豆腐塊,和香菇燉幾分,讓味兒進入到豆腐內,臨出鍋的時候放入水澱粉,晃動鍋子讓豆腐兄弟們都占上水澱粉,加入適量鹽！其實如果不好晃動,可以用鏟子順著鍋邊兒從左到右讓材料融合,並不破壞豆腐的形狀
2樓：塔儉犁姬
香菇和豆腐紅燒（就是放醬油），比較好。
需要放的調料為：油、水、醬油、糖。
呵呵，祝你有個美好的第一次。
對了，放油的時候鍋中不能有水哦，會彈到。放一點點的鹽，會防止油彈出來哦。
香菇和豆腐怎麼做好吃？
3樓：咿婷
主料豆腐
500g
鮮香菇150g輔料油
適量鹽適量蔥
適量生抽
20ml
白糖2g
蠔油30g
雞精少許
水澱粉適量姜適量
步驟1.鮮香菇用淡鹽水浸泡，豆腐沖洗一下。
2.把豆腐切小塊也用淡鹽水浸泡5分鐘。
3.香菇放入鍋中煮上2分鐘瀝乾水分。
4.蔥姜切碎，香菇切塊。
5.炒鍋倒油爆香蔥姜。
6.倒入香菇翻炒片刻。
7.然後放入豆腐。
8.加入生抽。
9.加入耗油。
10.再加少許白糖和清水。
11.大火燒煮5分鐘，加少許鹽。
12.在加少許雞精。
13.淋入水澱粉勾薄芡。
14.湯汁濃稠關火。
4樓：白耶夫
香菇燉豆腐，也相當不錯
幹香菇怎麼做好吃？
5樓：匿名使用者
幹香菇怎麼做好吃，好吃到仿嫌停喚手不下和大嫌來
6樓：lee羅亞輝
做成炒香扮碧菇比較好吃。
用料主料：瘦肉400克、香菇6個、胡蘿蔔1根廳帆舉輔料：青椒1個、澱粉3克、油4克、蒜6克、醬油50毫升1、幹香菇泡發
2、香菇切成片
3、青椒切成片
4、胡蘿蔔切片
5、豬肉切片之後，放入澱粉，攪拌均勻後醃製十分鐘6、油鍋倒入豬轎豎肉翻炒至變色
7、加入蒜、香菇、青椒、胡蘿蔔後翻炒均勻
8、最後倒入醬油50毫升，繼續翻炒均勻後，即可起鍋9、成品
7樓：白晝明媚
幹香菇泡發後切好，鍋內放油加熱，放入香菇翻炒，加入生抽，糖，鹽炒勻，盛出撒上蔥花，這樣好吃的香菇就做好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：幹香菇 10個、生抽 適量、鹽 適量、糖 適量、小細蔥 適量。
1、香菇泡發後切段。
2、準備好蔥花，放一旁備用。
3、鍋中油稍熱後放入尺模香菇，可以把火調小一些。
4、加入適量的生抽、糖和鹽，翻炒均勻。
5、鬥顫出鍋，撒上蔥花，完成。
注意事項：香菇熟了以後容易粘鍋，所以可以把火調小空困敗一點。
8樓：匿名使用者
好李滾銀吃的需要時哪宴間沉澱備神
9樓：匿名使用者
香衡穗菇哪旁製作教咐緩卜程
香菇和豆腐的做法
10樓：西北狼
香菇豆腐羹的製作方法當然不能夠盲目，需要注意瞭解一些技巧的掌握，這樣做出來的香菇豆腐羹才可以有不一樣的美味和口感，下面我們就具體來認識一下，香菇豆腐羹的幾大做法。
香菇豆腐羹的做法有哪些？
方法一、
香菇豆腐湯的做法
1.嫩豆腐事先用淡鹽水浸泡，一則去豆腥，二則煮時候不易碎2.胡蘿蔔和姜分別切細絲，鮮香菇切薄片
3.放入自己所需要的水量，將嫩豆腐端在掌心，用刀子輕輕地切小塊放入4.加入香菇片、胡蘿蔔、薑絲，燒開
5.調點鹽、雞精、撒些胡椒粉，淋點水澱粉（勾個薄芡即可）6.最後撒入芹蒜段，攪拌幾下即可出鍋
香菇豆腐羹的做法有哪些？
方法二、
1. 豆腐切成2釐米見方的小片，用開水焯一下；
2. 水髮香菇洗乾淨，切成絲；
3. 菠菜梗洗淨，切段；
4. 清湯倒入鍋中，放入豆腐、香菇，加入精鹽、味精煮沸；
5. 當豆腐浮在湯麵時，再放入菠菜，用水澱粉勾芡，煮沸淋入香油，撒入蔥花即可。
香菇豆腐羹的做法有哪些？
方法三、
香菇豆腐湯做法和步驟
1鮮香菇洗淨切成薄片。
2鍋內直接放入清水，將嫩豆腐切小塊放入，加入鮮香菇和薑絲燒開。
3轉中小火燒至入味，將洗淨的花瓶菜放入再次燒開。
4加入鹽、雞粉和少許的胡椒粉，用少許水澱粉勾個薄芡，撒入香蔥末，滴幾滴香油就可以啦。
5不但簡單而且營養，很受家人的歡迎呢。
6湯汁乳白，香鮮爽口，豆腐細嫩，營養搭配合理。
11樓：寶山馬勇
麻辣豆腐，香菇切成小塊，麻辣調料根據自己口味，與豆腐一起，加少量水燉煮十分鐘就好。
豆腐湯，香菇切絲，豆腐用開水汆一下，蔥花爆鍋，煸炒香菇絲，加入豆腐、香菇、適量的水、鹽、味精等，煮五分鐘就好。
虎皮豆腐，香菇切成條，豆腐切成寸塊，油煎到表面焦黃，與香菇條一起，加入鹽、生抽、糖、味精等，少量水煮五分鐘就好。
12樓：匿名使用者
先炒香菇，然後把豆腐放在裡邊兒。燉一段時間。
豆腐跟香菇怎麼炒好吃
13樓：匿名使用者
主料老豆腐500g
幹香菇150g
輔料油適量
豆瓣醬適量
青蒜苗2根
老抽適量
生抽適量
蔥適量大蔥1段
大料1朵
花椒15粒
桂皮1小段
白糖1小勺
味精適量
姜適量蒜適量
步驟1.豆腐切小塊
2.香菇加一小勺白糖用溫水泡軟
3.鍋裡放油.把豆腐塊放入小火煎
4.煎至兩面金黃盛出
5.青蒜苗切段,蔥白切段.姜切粒
6.鍋裡放適量油,下入蔥姜爆香.再下入豆腐塊翻炒幾下7.放入香菇和香菇水
8.再倒入青蒜苗,調入生抽,老抽,豆瓣醬
9.大火煮開後,轉小火燉至湯汁濃稠
10.調入味精即可
蒜香香菇豆腐的做法，蒜香香菇豆腐怎麼做好吃
主料豆腐 250 幹香菇 50 輔料醬油 適量 油 適量 鹽 適量 蒜 適量 具體步驟 第一步香菇洗淨，用清水泡開。第二步老豆腐切塊備用。第三步蒜用刀拍下去皮。第四步鍋裡放油。第五步油熱後放切好的豆腐。第六步把豆腐煎成兩面金黃，用木鏟撥到一邊，用餘油把蒜爆香。第七步泡好的香菇和香菇水一起倒入鍋中。第...
燒鴨，香菇燒鴨怎麼做好吃香菇燒鴨如何做好吃
香菇燒鴨的做法 材料鴨子700克，香菇350克，泡姜1個，瓣蒜8個，泡椒3個，花椒10幾粒，紅油豆瓣，料酒，大蔥1根，老抽少許，雞精 做法1 鴨子不老不嫩，能燒1個多小時就夠了，把鴨子宰成小塊用開水汆哈撈出。2 香菇洗淨對破撕成兩半即可，泡姜切細顆粒 泡椒切段 瓣蒜洗淨 大蔥切段。3 熱油鍋先放鴨子...
香菇燜肉皮怎麼做好吃，香菇燜豬肉的做法，香菇燜豬肉怎麼做好吃，香菇
用料bai 主料五花肉600g 香菇du50g 調料zhi 食鹽適量 dao版蔥適量 姜適量蒜適量 桂皮權適量 料酒適量 老抽適量 香菇燜肉的做法 1.香菇用冷水泡發 2.五花肉600g切成1.5釐米方塊 3.鍋裡放油，放糖化開 4.放大蒜，生薑大料和桂皮炒香 5.放肉下去炒，加點料酒和老抽，炒一會...