1樓:饒築昂
用料bai
主料五花肉600g
香菇du50g
調料zhi
食鹽適量
dao版蔥適量
姜適量蒜適量
桂皮權適量
料酒適量
老抽適量
香菇燜肉的做法
1.香菇用冷水泡發
2.五花肉600g切成1.5釐米方塊
3.鍋裡放油,放糖化開
4.放大蒜,生薑大料和桂皮炒香
5.放肉下去炒,加點料酒和老抽,炒一會加點鹽6.香菇切成塊,放壓力鍋下面
7.再把炒好的肉放下去,加一小碗水壓35分鐘起鍋前加雞精,最後裝碗放一些蔥花
肉燜幹香菇的做法,紅燒肉燜幹香菇怎麼做好
2樓:sky淺夏羽萱
步驟紅燒肉燜幹香菇的做法步驟11.幹香菇放冷水裡泡開,取出,備用。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟22.帶皮五花肉備好。最好是瘦一點的。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟33.將五花肉切成小塊。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟44.備好佐料,生薑,大蒜,桂皮,桂葉,八角,白糖,料酒。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟55.起一油鍋,放入五花肉煸炒出油,炒至金黃色取出,備用。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟66.再另起一油鍋,油燒開,放入白糖,燒至白糖融化,加入桂皮,桂葉,八角,翻炒一下,再放入五花肉,炒至變色。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟77.再加入泡好的香菇,煸炒,放入適當的鹽,再翻炒入味。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟88.加入料酒,雞精(味精)。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟99.轉至壓力鍋或電飯鍋,清水沒過肉,小火燉一個鐘。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟1010.再轉至電磁爐大火收汁。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟1111.裝盤。
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3樓:幸運小小雨
香菇用冷水泡發,五花肉600g切成1.5釐米方塊鍋裡放油,放糖化開,放大蒜,生薑內大料和桂皮炒容香放肉下去炒,加點料酒和老抽,炒一會加點鹽香菇切成塊,放壓力鍋下面
再把炒好的肉放下去,加一小碗水壓35分鐘起鍋前加雞精,最後裝碗放一些蔥花
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