1樓：遼寧珠江鋼琴吧
參考：香菇500g豬肉200g
油適量鹽適量味精適量十三香適量蔥半顆姜1片醬油適量步驟1 先把香菇去根掰開（這樣香菇好熟）在用清水洗淨，用手攥幹水份。
2 豬肉切片，蔥姜切段。
3 把鍋燒熱倒入適量的色拉油後，把切好的豬肉下鍋。
4 這時倒入適量的醬油和十三香。
5 把蔥姜下鍋爆香。
6 這時就把香菇倒入鍋裡用鏟子翻炒幾下。
7 倒入適量的味精和鹽。
8 這時就趕快倒入適量的清水下鍋，以免粘鍋！
9 蓋鍋燉上10分鐘左右後即可關火盛出這道香菇燉肉這就做好了！
小貼士香菇本身就有水份倒水時一定要少倒，燉完後就容易湯大
2樓：茶壺白開
1 先把香菇去根掰開（這樣香菇好熟）在用清水洗淨，用手攥幹水份。
2 豬肉切片，蔥姜切段。
3 把鍋燒熱倒入適量的色拉油後，把切好的豬肉下鍋。
4 這時倒入適量的醬油和十三香。
5 把蔥姜下鍋爆香。
6 這時就把香菇倒入鍋裡用鏟子翻炒幾下。
7 倒入適量的味精和鹽。
8 這時就趕快倒入適量的清水下鍋，以免粘鍋！
9 蓋鍋燉上10分鐘左右後即可關火盛出這道香菇燉肉這就做好了！
小貼士1、香菇本身就有水份倒水時一定要少倒，燉完後就容易湯大。
2、據分析，每百克鮮香菇中含蛋白質12～14克，碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克。
3樓：森祿欽春桃
野山姑燉肉粉條怎樣做
材料豆腐皮數張，肉餡少許，醬油，料酒，糖，生薑，蔥做法1、豆腐皮用水沾軟，攤開，切成四份。每份大約和男人的手一樣大。
2、肉餡用薑末、蔥末調好。
3、取一小張豆腐皮，放上少許調好的肉餡，像包春捲一樣包起來。
4、全部包好後，平底鍋放少量油煎一下，表面呈金黃色，烹入料酒。
5、加少量水、醬油、白糖調味，中火煮約4分鐘，熟了就可以了。最後可以撒上蔥花或者白芝麻。
豬肉燉香菇怎麼燉好吃
4樓：金熊熊
豬肉燉香bai菇-產後調理食譜：du
原材料：zhi
幹品香菇
100克，生薑、精鹽dao、味精、白糖、美極專鮮醬屬油、溼澱粉、麻油、茶油各適量。
製作過程：
1、香菇熱水泡發，去雜質，去蒂洗淨。
2、鍋上火放茶油燒熱，投入生薑煸香，倒入香菇略炒，加精鹽、美極鮮醬油、白糖和水，加蓋文火燜入味，溼澱粉勾芡，加味精、麻油即可裝盤。
推薦理由:
香菇含特殊氨基酸，可改善腎功能，使糖尿病孕婦的尿蛋白顯著下降，病情好轉，香菇中還含有一種抗酸類物質，可抑制血清和肝臟中的膽固醇，阻止血管硬化和降低血壓和血糖。
5樓：匿名使用者
紅燒雞塊
來原 料：源
筍雞淨重1公斤，水發玉蘭片
bai（冬筍也可du
）200克。
配zhi 料： 醬油150克，精dao鹽6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水澱粉40克，蔥姜各40克，植物油2公斤（實耗160克）。
制 法：
1)將 筍雞洗淨，剁成2.5釐米見方的塊；水發玉蘭片切片；蔥切段；薑切片。
2）將 油放入鍋內，燒至八成熟，將雞塊放一盆內，加少許醬油抓勻，入鍋炸成金黃色撈出，瀝油。
3)另起一鍋，放油少許，熱後下入蔥段、薑片稍煸，即下水、醬油、料酒、精鹽、白糖、味精、水發玉蘭片、雞塊，開鍋後，撇去浮沫，轉微火，靠十幾分鍾，待湯汁燒去一半，雞軟爛，轉大火，挑去蔥姜，用水澱粉勾芡，淋明油即可出鍋。
特 點： 色澤紅亮，軟爛鮮香。
製作關鍵： 雞塊下鍋炸時，油溫要熱一些，雞塊炸至表面發硬時撈出。因此菜採用的是筍雞，所以燉的時間不能太長，以免燉得太爛。
另外還要掌握好，雞塊近爛時要立即轉大火收汁，不要等到雞塊都爛了，湯汁還有好多，這樣雞塊就沒有味道了。
6樓：匿名使用者
原材料：
幹品香菇100克，生薑、精鹽、味精、白糖、美極鮮醬油、溼澱內粉、麻油、茶油各適量。容
製作過程：
1、香菇熱水泡發，去雜質，去蒂洗淨。
2、鍋上火放茶油燒熱，投入生薑煸香，倒入香菇略炒，加精鹽、美極鮮醬油、白糖和水，加蓋文火燜入味，溼澱粉勾芡，加味精、麻油即可裝盤。
7樓：依賴成型
先把豬肉炒熟 再放水燉
鮮香菇燒肉的做法，鮮香菇燒肉怎麼做好吃，鮮香
8樓：家電維修專家
1.配料切bai好備用
2.豬肉肥瘦
du分開切好
3.香菇zhi洗乾淨，擰乾，撕dao
成小塊4.熱鍋下肥肉，小火煉內油容
5.倒入配料，大火爆炒
6.爆香後，加入瘦肉，
7.瘦肉炒至變色後，倒入香菇，大火翻炒
8.加入適量食鹽，炒勻
9.倒入適量水
10.煮開即可出鍋，撒上香蔥
香菇燜肉皮怎麼做好吃，香菇燜豬肉的做法，香菇燜豬肉怎麼做好吃，香菇
用料bai 主料五花肉600g 香菇du50g 調料zhi 食鹽適量 dao版蔥適量 姜適量蒜適量 桂皮權適量 料酒適量 老抽適量 香菇燜肉的做法 1.香菇用冷水泡發 2.五花肉600g切成1.5釐米方塊 3.鍋裡放油，放糖化開 4.放大蒜，生薑大料和桂皮炒香 5.放肉下去炒，加點料酒和老抽，炒一會...
請問香菇怎麼做好吃？謝謝，一香菇怎麼做好吃
香菇選用新鮮的香菇，搭配韭菜一起，味道非常的好，新鮮香菇口感如肉，加上韭菜獨有的香味，非常好 回答 油燜香菇 所需材料 香菇 鮮 500克 黃瓜半根 油鹽適量 蔥1段 大蒜2瓣 生抽1湯匙 蠔油半湯匙 水澱粉適量 做法步驟 1.把香菇切去根部，投洗乾淨 2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟...
香菇都可以怎麼做好吃，幹香菇怎麼做好吃？
香菇炒雞蛋的做法 1.雞蛋打散備用，香菇提前用溫水泡至無硬芯發後切條2.杭椒洗淨切小段，大蒜剝好切片 3.平底鍋內放適量的花生油，油熱後下雞蛋液快速滑散後盛出，再放一點點的花生油，放入蒜瓣爆香 4.放切好的香菇條和杭椒，加入一大勺的白開水，中小火翻炒至香菇熟透5.調入半勺鹽和一勺生抽，翻炒均勻，放入...