1樓：帳號已登出
西紅柿煎豆腐。
材料：濃醬豆腐一盒、西紅柿2個。白糖、雞精、生抽醬油、料酒、小蔥等。
做法：1、豆腐切成小方塊（取出豆腐後上下平切成兩塊，在豎切4刀成16小方塊）。
2、西紅柿雀殲切成小塊待用。
3、**平底鍋加少許食用油抹勻鍋底，待油八分熱後放入豆腐塊煎至金黃，頃配衝翻面再煎至金黃（注意煎豆腐時要先中火後轉小火），出鍋待用。
4、另起鍋加食用油，油熱後倒入切好的西紅柿翻炒成糊狀。
5、倒入煎好的豆腐，加適量的白糖（甜度可根據個人喜好而定），和西紅柿一起翻炒至入味。
6、放入適量賣鉛的生抽醬油、料酒翻炒均勻，再放入雞精、小蔥繼續翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
2樓：匿名使用者
食材明細。豆腐400g
西紅柿2個。
蔥適蠢昌量。
植物油適量。
鹽適量。雞精適量。
清淡口味。炒工藝。
廿激鋒分鐘耗時。
簡單難度。西紅柿煎豆腐的做法步驟。
西紅柿不要太多，小個的倆，大的乙個就夠了。
豆腐要老一點的，要不煎的時候容易散。
蔥適量，切小片或者絲都行。
豆腐切片，5mm厚度就可以了。
西紅柿切丁。
鍋中加少許油，先把豆腐煎成兩面金黃色。溫度不要太高，小心豆腐會糊。煎好後裝盤待用。
再在鍋中加少許油，將蔥花爆香。
然後加入西紅柿，加少量的水，鹽，現在加入鹽是為了讓西紅柿入味。加水是為了有多一點的汁。
等西紅柿變軟出汁後再倒入煎好的豆腐，慢慢翻炒，讓西紅柿汁都裹到帶鉛扒豆腐上。再加入雞精，翻炒片刻即可出鍋啦！
番茄煎豆腐怎樣做？
3樓：李和霖
<>主料。豆腐400克、薯鬥番茄2個。
輔料。蔥適量。
配料。植物油適量、鹽適量、雞精適量。
番茄不要太多，小個的倆，大的乙個就夠了。
豆腐要老一點的，要不煎的時候容易散。
蔥適量，切小片或者絲都行。
豆腐切片，5公釐厚度就可以了。
番茄切丁。<>
鍋中加禪閉少許油，先把豆腐煎成兩面金黃色。溫度不要太高，小心豆腐會糊。煎好後裝盤待用賀手裂。
再在鍋中加少許油，將蔥花爆香。
然後加入番茄，加少量的水，鹽，現在加入鹽是為了讓番茄入味。加水是為了有多一點的汁。
等番茄變軟出汁後再倒入煎好的豆腐，慢慢翻炒，讓西紅柿汁都裹到豆腐上。再加入雞精，翻炒片刻即可出鍋啦！
4樓：禍禍家
鍋中放入少量的油，把切好的豆腐的表面煎成金黃的顏色知悔，把豆腐盛出來利用煎豆腐，剩下的這個搭嫌正油把番茄放進去翻炒成汁，然後再把豆腐放者凳進去再翻炒一下。
5樓：推上豬肉去趕集
材料。1.肉片100－200克（如果你用帶點肥肉的肉片，比如從大排骨上切下來的肉片，比純瘦肉片還好吃）
2.番茄3－4個。
3.老豆腐唯畝1盒。
4.大白菜或者包菜一小盤。
5.番茄罐頭半罐（這個可省，如果你是用自家院子裡紅透了的西紅柿。超市買的西紅柿沒什麼味道，我用了半罐tomatopaste來提味。）
6.蔥1根。
7.鹽少量。
8.雞精適量。
9.白胡椒半茶匙。
10.一大匙醬油。
11.一大匙澱粉。
12.一大匙料酒或者日本清酒。
13.老薑末半茶匙。
做法。1.老豆腐切厚塊，鍋裡下一大匙，撒很少的鹽，用中火把兩面烙黃。
2.肉切薄片，用一大匙改攜醬油，一大匙澱粉，一大匙料酒或者日本清酒，半茶匙薑末醃起來。
3.番茄切片，白菜切塊或者包菜切絲，蔥切段。
5.下白菜翻炒半分鐘到1分鐘。
6.下番茄翻炒核山伏到有點出紅色的汁。
7.加點鹽和白胡椒粉。
8.加入番茄醬和半杯清水。
9.倒入豆腐塊，翻炒幾下，加鍋蓋，用中小火悶燒5分鐘。
10.最後加入蔥，加鹽和雞精調味。
西紅柿燉豆腐的家常做法
6樓：小鳳也很愛生活
西紅柿燉豆腐的家常做法：主料：豆腐400克、西紅柿1個。
輔料：蔥1段、蒜頭2瓣、鹽1勺、糖適量、食用油適量。
做法：1、北豆腐洗淨後切成1cm厚的小薄片，京蔥切段，蒜頭切粒，備用。
2、西紅柿洗淨切大塊，備用。
3、炒鍋加入適量的食用油，中火燒至開始冒煙，擺上豆腐。
4、煎至豆腐底部開始呈現金黃，撒上少許鹽。
5、煎至用筷子可以翻面，再繼續將另一面煎至金黃。
6、煎好的豆腐片，外酥裡嫩，就這樣直接吃口感就很好了，如果再配上乙個蘸醋碟，就是家庭版的傳說的普寧豆腐，可好吃了。
8、再加入準備好的西紅柿。
9、翻炒至西紅柿開始變軟出汁。
10、加上清水燒開。
11、再加入鹽、糖調味。
12、待湯汁較濃時，加入煎好的豆腐片。
13、讓豆腐吸足西紅柿的湯汁。
14、稍微收汁，撒上蔥花即可出鍋。
家常煎豆腐怎麼做好吃，做法，澆汁煎豆腐怎麼做好吃，澆汁煎豆腐的家常做法
首先將滷水豆腐切成8釐米長,5釐米寬，0.6釐米厚的片。山雞蛋打入碗中並用筷子打散 香蔥切末。將蔥薑片放入碗中，加入調料和50克水調勻。將切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分鐘入味後，瀝乾水分。將豆腐片放入澱粉中全身蘸勻澱粉，再放入蛋液中沾勻蛋液，放入燒熱後加入花生油的平底鍋中，中火均勻加熱。待一面煎制...
油煎豆腐卷怎麼做，香煎豆腐卷的做法步驟圖，香煎豆腐卷怎麼做
1.麵粉 少鹽，用開水燙 攪拌成雪花狀 2.加少量冷水揉成團，蓋溼布擱一邊餳著 3.豆腐乾 蔥姜 胡蘿蔔 切成丁4.炒鍋倒油，蔥姜 胡蘿蔔爆香，下豆腐丁翻炒，出鍋前加胡椒 鹽。也可以放點蝦米香油什麼的，隨便啦 5.麵糰搓成長條切劑子 比餃子的大一點 擀成皮，餡兒放在中間6.卷卷卷 7.兩頭壓死 8....
餈粑怎麼煎,香煎餈粑怎麼做？
準備材料 雞蛋 食用油 筷子 小盆 具體步驟 1 首先把餈粑切成小塊。2 在小盆打入兩個雞蛋，用筷子攪勻。3 把餈粑放入雞蛋液中，用筷子把餈粑裹勻雞蛋液。4 鐵鍋加熱後倒入適量食用油。5 把餈粑放入鐵鍋，小火慢煎。6 煎好後用筷子夾出放盆子裡即可。香煎餈粑怎麼做？材料主料 雞抄蛋2個 餈粑 4塊 b...