1樓：終極鬥士
主料未知。排骨兩根。
青豆400克。
辣椒(紅，尖，幹)三個。
嫩姜芽乙個。
輔料。油適量。
鹽適量。步驟1青豆爆排骨的做法大全。
青豆剝殼後清洗乾淨，將表面的白色薄膜洗乾淨，炒出來更漂亮。
步驟2青豆爆排骨的做法**。
將青豆放入開水鍋中汆燙至八成熟後撈出來控幹備用。
步驟3青豆爆排骨的家常做法。
排骨剁成稍微小一點的段，大小為剛好一口乙個比較好。我們每次炒排骨，都是經過汆燙再炒制或者燉湯，還有很多人將排骨段用清水長時間浸泡，將裡面的血水全部都洗乾淨，這樣處理過的排骨炒出來一點肉味都沒有了，媽媽處理排骨特別簡單，只需要用水稍微將表面沖洗下就直接入鍋炒制了，做出來的餓排骨味道反而非常香濃。其實排骨裡的血水並不腥，加點姜，用油低溫煸炒就可以輕鬆去除了。
步驟4青豆爆排骨的簡單做法。
鍋裡放油，燒至五成熱後將排骨段和嫩薑片一起倒入鍋中，中火慢慢煸炒慎洞讓。
步驟5青豆爆排骨怎麼吃。
大約炒分鐘左右，炒至排骨表面微微變黃，肉質體積縮緊，大量的油脂逼出來。
步驟6青豆爆排骨怎麼做。
將汆燙好的青豆倒入鍋中，跟排骨一起繼續煸炒。
步驟7青豆爆排骨怎麼炒。
稍微炒幾下，倒入紅椒圈。
步驟8青豆爆排骨怎麼煮。
加鹽調味。步驟9青豆爆排骨怎麼燉。
將青豆和排骨混合均勻即可出鍋了。
成品圖。烹飪技巧。
排骨寬局不用汆燙，也不用反覆浸泡，只需要用清水簡單沖洗就可以入鍋了，這樣做出來的排骨肉香濃郁，不用新增其他香料都特別香。
這道生顫此爆排骨的做法非常簡單，直接煸炒就行了，注意火要稍微小一點，耐心稍微多一點，多爆炒幾分鐘，排骨裡面多餘的油脂都炒出來，肉變得焦黃就可以了，這樣炒出來的排骨口感特別香，肉和骨頭也都能輕鬆分離了，吃起來特別方便，青豆吸收了排骨的油脂，又嫩又香。
2樓：your大頭兵
青豆大家都吃過的吧，是一種森穗銀很常見的食材型別哦，而且營養物質也是比較多的呢，可以有很好的保健的作用和效果。你知道青豆如何吃比較好嗎，今天介紹青豆排骨湯的做法，可以有補腎補鈣的作用哦。
青豆排骨湯。jpg
青豆排骨湯。
用料：排骨，青豆，水，濃湯寶。
青豆排骨湯的做法。
排骨焯水，先用大火燉開，再加入青豆和一顆濃湯寶。燉上乙個小時就可以了。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。
營養價值。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素a、維生素c和維生素k，以及維生此宴素b的要**食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。
這樣的搭配方法可以有很好的促進代謝的作用哦，而且還可以有補腎壯陽的作用，對於提高體質來說效果不錯，同時也可以有滋陰的效果，對於預防脂肪堆積有好處族巨集，還可以健腦益智。
上面的這道青豆排骨湯，大家都瞭解了吧，經常食用這樣的食物可以補充豐富的營養物質，而且還可以起到滋陰補腎補鈣強體質的作用，健脾養胃，補充營養，而且還可以促進食慾，是很不錯的養生保健的食譜。
排骨綠豆湯的做法
3樓：睽姐
將排骨清洗乾淨後用刀將排骨切成塊兒放到鍋內用水焯。抄的時候加入薑片，花椒粒，料酒煮沸以後排骨的雜質撇去就可以放在一邊待用。接著在鍋裡放入排骨，薑片，加入清水，大火滾開以後，放入洗乾淨的綠豆。
一直等到沸騰以後轉小火慢燉乙個小時左右就可以了。有一點大家要注意的是在燉煮的期間用勺子撇去上面的浮沫，一直燉到湯汁濃稠綠豆酥爛。期間可以加入少許的鹽調味。
等煮好的時候，一到好喝又營養清熱解毒的排骨綠豆湯就做好了。
每次我做的時候總是自己能喝好幾大碗，而且我家的孩子也是最喜歡喝排骨綠豆湯。每次做這道菜的時候，他總是能喝下兩三碗。泰國綠豆湯實在是太好喝了，而且做法也十分簡單，大家可以嘗試著做一下，品嚐一下這道美味的，排骨綠豆湯。
4樓：落雨看卿
海帶綠豆排骨湯的材料。
排骨，海帶，綠豆，蔥，鹽，姜。
海帶綠豆排骨湯的做法。
首先我們應該把材料都先準備好，然後選擇把海帶提前乙個晚上泡發，不過一定要記得中途換幾次水，綠豆也要提前兩個小時泡上之後，再把排骨洗乾淨後，焯水後撈出來衝去浮沫，這時候就可以把排骨和一塊老薑、適量的清水放到鍋裡，用大火煮開後轉至小火燉至五成熟，這時候我們需要把泡好的海帶洗乾淨後切成小塊，和綠豆一起放到排骨湯中，小火燉至海帶軟爛、綠豆開花，再用適量的鹽調味，就可以開始吃了。
海帶綠豆排骨湯的食用功效。
海帶綠豆排骨湯是非常不錯的一種食物，吃起來對我們健康也有幫助，是非常健康養生的食物，而且我們是可以通過吃海帶綠豆排骨湯來養生的，首先海帶綠豆排骨湯是寒涼之物，有解暑解毒之功效，但是虛寒體質不可以多用。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成的沉澱物，吃這種食物可以幫助我們促進排毒，是夏季的時候很適合的食物，還能夠有效清熱解暑。
海帶綠豆排骨湯是非常健康的一種養生湯品，我們能夠通過吃海帶綠豆排骨湯來進行養生，這樣對我們人體健康也是有好處的，能夠很好的起到滋補的作用，同時還能很好的促進排毒，可以說是夏季最適合的養生食物，是我們不能錯過的。
綠豆排骨湯的做法
5樓：x咪萌生活
綠豆排骨湯的做法如下：工具／原料：排骨300克、綠豆400克、鹽適量、姜5克、砂鍋。
1、綠豆用清水泡2小時。
2、排骨用清水加兩片姜焯水後去浮泡。
3、主料轉入砂鍋，另加兩片姜。
4、加入清水、鹽燉煮。
5、約2小時後，香濃美味的湯就好了。
綠豆燉排骨的做法
6樓：小鳳愛學習
綠豆排骨湯的做法：用料：排骨1000g、綠豆半碗、紫菜半張、蔥姜、料酒、鹽適量。
步驟：1、燉湯不需要買肋排，雜骨就可以，排骨買回來清水泡泡去去血水。
2、涼水下鍋焯一下，鍋裡事先放入生薑、蔥節、料酒，水開以後再煮兩分鐘，倒出來清洗乾淨。
3、準備半碗綠豆清洗乾淨。
4、排骨洗淨放入砂鍋，沒有砂鍋其它燉鍋也可以，將老薑、綠豆放入大火燒開、小火慢燉1小時。
5、燉好了，綠豆、排骨都已軟爛，起鍋前放入紫菜煮開，再放蔥花、鹽調味即可。
6、成品如下。
排骨綠豆湯的做法 排骨綠豆湯怎麼做
7樓：三夜見
1、食材：排骨1斤、綠豆半斤。
2、首先準備好一斤排骨，將它用清水洗乾淨之後切成小塊，用鹽稍醃製十分鐘左右，放碗裡備用。排骨的量可根據家裡人數而定，這裡是四個人的量，所以用一斤排骨左右。
3、然後提前將綠豆用清水泡好，洗乾淨之後，用碗裝好備用。綠豆準備半斤左右就可以了。在這裡，還加入了車前草。
這個可以看個人喜好，不愛吃的可以不放。準備蒜兩顆，薑片四片，八角一顆，洗乾淨之後備用。
4、一切都準備好了之後。在鍋裡放入適量的水，然後將水煮開之後加入綠豆和排骨。將其他的佐料也放進去，開大火燒開水，然後轉中火燉乙個小時左右。水要一次性加夠，中途不要加水。
5、如果要加入車前草的話，出鍋前十分鐘放入，然後慢燉就可以食用啦。
排骨綠豆湯的功效是什麼 排骨燉綠豆湯怎麼做
1 排骨綠豆湯能增強體質。排骨綠豆湯是一種營養豐富的湯品，這種湯品不但有蛋白質 脂肪和骨膠原，還有多種維生素和鈣 鐵以及磷等多種微量元素，這些物質都是人體正常工作時的必須成分，人體吸收它們以後會讓身體素質明顯提高。2 排骨綠豆湯能消暑排毒。消暑和排毒也是排骨綠豆湯的重要功效之一，這種功效主要源於它裡...
燉排骨湯怎麼做，燉排骨湯的做法大全
您好，燉排骨湯的做法。1 排骨剁成小塊，用鹽水浸泡。排骨的骨頭中含有很多血水，在燉煮時會慢慢滲出來，產生很大的腥味。雖然焯水能去除腥味，但效果不徹底。應該先用鹽水浸泡，能逼出骨頭和肉裡的血水，再焯水就能徹底去除血水了，減小80 以上的腥味。2 焯水後煸炒。泡出鹽水後，就可以焯水了，由於殘留的血水少了...
冬瓜海參排骨湯的做法，海參排骨湯的做法
主料 曉芹即食海參 頭 冬瓜 克 排骨 克。輔料 薑片 片 蔥花 克。調料 鹽 適量 味精 適量。步驟 排骨洗淨後，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分備用。曉芹即食海參整根 切段，冬瓜去皮切塊備用。砂鍋中放入清水，加入排骨 生薑，用大火燒開後，用小火煲分鐘，待排啟仔骨熟透後加入冬瓜片和曉芹海參。...