1樓：李和霖
<>材唯洞激料。
脆瓜20片、蛋1顆、嫩豆指襪腐1/2盒、顫褲豬酒肉250～500克、醬油適量。
做法。1、將瓜仔肉剁碎，備用。
2、準備乙個小鐵鍋，將嫩豆腐、瓜仔肉碎末、蛋、瓜仔汁倒入鍋中，開始攪拌至均勻。
3、攪拌均勻後，放入大同電鍋，外鍋兩杯公尺杯水開始蒸。
4、電鍋跳起來就可以淋到飯上啦！如果覺得不夠鹹，可以加一點醬油著色提公升鹹度喔？
2樓：網友
脆瓜豆腐蒸肉。
材料。豬絞肉 250g,豆腐 1盒，雞蛋 1顆，蔥花 3根量，香菇 1朵，脆瓜 50g約半罐，醬油露 約80g
做法。食材大集戚燃蔽合1. 所有材料切碎2.
幹香菇泡水至軟後切碎3. 脆瓜可加一大匙醬汁會更香4. 豆腐種類不限，只要不是凍豆腐、百頁豆腐、豆腐皮、油高州豆腐這類即可 將所有材料攪拌均勻 這裡提供試味道的小撇步，取一小塊肉餡油煎試吃，味道比湯鹹一點即可 最後將肉餡鋪滿深盤壓平，以大火蒸30分鐘或電鍋外鍋兩杯段局水蒸熟，即完成！
上桌。
3樓：匿名使用者
輔料 蒜頭40克 脆瓜汁70毫公升 砂糖15克 鹽1小匙 醬油膏2大匙 胡椒粉適量。
做法脆瓜肉燥的做法。
1準備材料 脆瓜肉燥的做法步驟伏拆橡1
醬油脆瓜切小碎丁。
脆瓜肉燥的做法步驟2
3蒜切蒜末 脆瓜肉燥的做法步驟3
熱鍋倒適量油，放入蒜末拌炒。
脆瓜肉燥的做法步驟4
炒出香味，放入豬肉末拌炒。
脆瓜肉燥的做法步驟5
炒到肉變熟，放入脆瓜拌炒。
脆瓜肉燥的做法步驟6
7加入脆瓜汁 脆瓜肉燥的做法步驟7
8加入醬油膏 脆瓜肉燥的做法步驟8
加入鹽。砂糖和胡椒粉，拌勻。
脆瓜肉燥的做法步驟9
加入約550ml水。
脆瓜肉燥的做法步驟10
蓋上鍋蓋燜煮，用中小火煮，煮到滾後，再轉小火煮脆瓜肉燥的做法步驟11
煮約15~20分，煮到稍御戚微收汁至自己缺旁喜歡的程度，即可脆瓜肉燥的做法步驟12
小貼士 1.味道若覺得太淡，可自行調味 2.調味料，依個人口味去調整<>
4樓：江蘇新東方烹飪學院
脆瓜剁成小碎丁，蒜頭處理成蒜扒笑豎末，脆瓜汁另外放。
然後把豬絞肉放入和蒜末一起炒，用中火把肉炒熟。
肉炒熟後，把脆瓜倒入拌炒均勻。
把剩下還沒用到的材料全部倒入鍋中，以中大火煮滾，改用小火煮5～10分鐘，不用蓋鍋蓋，煮到稍微春大收汁至自己喜歡的程度即可。
5樓：網友
脆瓜仔睜罩豆腐肉燥。
材料。脆瓜 20片","蛋 1顆","嫩豆腐 1/2盒","豬酒肉 250～500g","醬油 適量",做法。
1: 將瓜仔肉剁碎，備用。
2: 準備一渣襲個小鐵鍋，將嫩豆腐、瓜仔肉碎末、蛋、瓜仔汁倒入鍋中，開始攪拌至均勻。
3: 攪拌均勻後，放入大同電鍋，外鍋兩杯公尺如早兄杯水開始蒸。
4: 電鍋跳起來就可以淋到飯上啦！如果覺得不夠鹹，可以加一點醬油著色提公升鹹度喔？
6樓：天邊一朵雲水瓶
1、將洋蔥、蒜、姜切末，放入器皿中，加蓋後，轉1分鐘，倒入肉末拌勻薯配森，再轉2分鐘。數畝。
2、把調料a倒入1中，攪拌均勻，轉4分鐘。
蔬菜：把小黃瓜、小胡蘿蔔切成適當大小，淋上肉燥賣檔即可食用。
7樓：溫柔的蠶寶寶
用料 凍豆腐 2小塊。
乾香菇 6朵。
杏鮑菇 1個。
脆瓜 12個。
脆瓜湯汁 50cc
香菇水 100cc
醬油 1大匙。
香菇素蠔油 2大匙。
水 200～250cc
味醂 一點點。
五香粉 1g
黑糊兄渣椒粉 適量。
蓮藕粉+水 適量。
油 1大匙半。
鹽 適量 昆布粉 適量。
素魯肉&素肉燥的做法。
全部的食材。
切丁後備用。
熱鍋-油-香菇先拌炒香-杏鮑菇-凍豆腐拌勻炒香。
香菇水-脆瓜汁-醬油-香菇素蠔油-味醂-五香粉-黑胡椒粉-鹽-昆布粉拌勻-水滾後-脆瓜。
全部的食材拌勻煮熟-勾薄芡（蓮藕粉+水）這樣就好了哦