1樓：等地久天荒
把切悉絕成薄片的牛肉放入碗中，加1/3湯匙醬油、1/8湯匙胡椒粉和五香粉、3/4湯匙酒、1湯匙生粉，睜亂姿攪拌均勻醃5鍾入味；、將菜椒和胡蘿蔔洗淨，菜椒切成長條，胡蘿蔔切成圓片。<>
放1碗半水入鍋燒開，將胡蘿蔔片放入煮3分鐘後撈起瀝乾水；倒入5湯匙油燒熱，把蒜蓉倒入煎5秒，接著放菜椒、胡蘿蔔大火炒2分鐘，放1/4湯匙鹽。
1/4湯匙雞精調味後裝盤；鍋中放1湯匙油，加蒜、姜燒熱後倒入醃好的牛肉，大火炒至牛肉變色(約1分鐘)，然陪歷後倒在炒好的菜椒、胡蘿蔔上；嬌豔的菜椒胡蘿蔔炒牛肉成功哦！
2樓：猴12523撾貪
胡蘿蔔燒排骨或者土豆燒排骨是魚魚怎麼都吃不膩的美味而且這排骨是排酸排骨，非常容易燉爛，口感和味道猜信都極其好所以魚魚隔三差五就要吃即使現在是**期間，也沒有放棄對排骨的渴望：)吃完了再減嘛。材料準備好，胡蘿蔔姜蒜辣椒切好。
燒鍋開水備用。排骨冷水下鍋，放點姜、桂皮，等水煮開，去掉血水，兩三分鐘後，撈出排骨，過冷水。<>
鍋子燒乾，放油，稍微多點，油熱，下排骨，放姜，加料酒，後加醬油上色。加蒜及桂皮、鹽 翻炒。排骨炒得差不多了，到入剛燒好的開水（水要多點），煮大概20幾分鐘。
放胡蘿蔔，等胡蘿蔔快熟時，加辣椒、鹽、大派返蒜穗羨輪、雞精。最後嘗一下味道，把蒜葉放進去，翻炒下，出鍋。
蘿蔔炒排骨的做法，蘿蔔炒排骨怎麼做好吃，蘿蔔
3樓：無雅詩
蘿蔔炒排骨好吃做法
主料。蘿蔔。
2根。排骨。
700克。輔料。
醬油。15克。
蠔油。15克。
老抽。5克。
冰糖。10克。
薑片。5克。鹽。2克。
黃酒。10克。
胡椒粉。2克。
操作方法。01首先，鍋中水燒開後，倒入洗好的排骨，再次煮沸即可撈出。
02撈出後用涼水再次沖洗乾淨 一：清洗掉浮沫，二：口感更好。
03起鍋、熱油、放入冰糖小火融化成糖水，並放入薑片煸炒出香。
04隨後，倒入排骨，並轉中火翻炒均勻。
05待翻均勻之後，倒入料酒、醬油、蠔油、老抽翻炒均勻，猜空直到排骨均勻炒上色。
06這時，倒入事先清洗切塊的蘿蔔塊，繼續翻炒。
07最後加入沒過一半材料量的清水並調入鹽，大火煮沸後，轉小火慢燉半小時至幾近收汁即可。
08待湯汁熬到幾近收汁之際，轉大火快速翻炒，至完全收汁即可出鍋，裝盤。
白蘿蔔營養價值。
1. 增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿蔔中埋遲的芥子油能促進胃腸蠕動，彎兆李增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
4樓：愛莉丶
食材明細。排骨500g
白蘿蔔1根。
蔥半棵。姜10克。
蒜6瓣。八角2枚。
尖辣椒2枚。
花生油25毫公升。
料酒10毫滾陸公升。
老抽10毫公升。
生抽15毫公升。
糖30克。胡椒粉2克。
清淡口味。燒工藝。
數小時耗時。
普通難度。蘿蔔燒排骨的做法步驟。
將排骨洗淨。
過沸水淖3分鐘。
蔥、姜、蒜準備好。
蔥薑蒜、尖辣椒切碎。
炒鍋中倒少許油，油大隱頃熱下入蔥薑蒜、八角和尖辣椒爆香。
倒入淖好的排骨，翻炒片刻。
加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和鹽，翻炒均勻，新增足夠多的熱水。以沒過排骨為攜伏宜。大火燒開，轉小火加蓋慢燉1小時。
白蘿蔔去皮，洗淨。
切滾刀塊備用。
待排骨燉足1小時後，加入蘿蔔塊。
再次燒開後，轉小火燉約20分鐘。出鍋前加少許雞精調味即可。
胡蘿蔔炒啥好吃，胡蘿蔔炒什麼好吃
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