1樓：牛一種態度
羊骨頭燉什麼好吃。
1、食材：羊骨 、蔥姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、胡蘿蔔、鹽、洋蔥、味精、胡椒粉、香菜。
方法一。做法：將備好的羊骨頭置於清水中清洗乾淨之後，再將羊骨頭上一些多餘的羊肉剔除之後，將其置於碗中加入適量的清水進行浸泡，在浸泡的過程中要將羊骨頭上的血水完全的清理乾淨即可，不需要浸泡過長的時間，之後再在鍋中加入適量的清水燒開之後，將備好的羊骨頭置於鍋中進行悶煮，在將羊骨頭悶煮的過程中最好是要將羊骨頭上一些有害物質清理乾淨，將血水去除，以免在烹製的時衫判候會造成羊骨頭的食用口感受到血水的影響，之後再將備好的羊骨頭置於高壓鍋中加入適襪旁量的清水、蔥薑蒜、老抽、料酒、糖、桂皮、花椒將其一起置於高壓鍋中和羊骨頭一起進行燉煮，等到水開之後即可加入適量的食用鹽進行調味，等到半個小時左右的時間之後即可加入適量的蔥花之後出鍋食用。
方法二。將備好的羊骨頭置於清水中清洗乾淨之後將其切除多餘的羊肉之後備用，鍋中加入適量的清水將備好的羊骨頭置於鍋中加入適量的姜蒜一起置於鍋中和羊骨頭一起用大火進行熬製，等水開之後將水上的血沫去除之後繼續進行燉煮，再將備好的胡蘿蔔洗淨之後切成塊狀備用，之後等告塌橡到羊骨頭逐漸被烹製成熟之後即可將備好的蔥薑蒜、洋蔥、胡蘿蔔食用鹽一起置於鍋中繼續進行燉煮。一般等到胡蘿蔔逐漸的成熟之後加入適量的香菜、胡椒粉和味精攪拌均勻之後即可食用。
2樓：匿名使用者
用料 蘿蔔 根。
羊肉 克 姜 片。
香葉 片 花椒 粒。
鹽 克 八角 個。
料酒 勺 香菜。
鹽 羊骨頭燉蘿蔔的檔扮做法。
羊骨泡水去血水，中間換一次水，早數羊骨起鍋焯水撈出備用，我把羊骨和調料放入高壓鍋吹氣二行睜灶十分鐘關火，然後放入蘿蔔和鹽調味再吹氣2分鐘關火，最後裝盤灑香菜。
白蘿蔔羊骨湯簡單做法 白蘿蔔羊骨湯簡單做法步驟
3樓：三夜見
1、準備用料。羊棒骨、白蘿蔔、白胡椒粉、姜、蔥、香菜、料酒、水。
2、羊棒骨買回來後沖洗乾淨，冷水浸泡2小時出一下血水，中途換水兩次。
3、白蘿蔔洗淨切滾刀塊，大蔥切段，薑切片，香菜洗淨切末。
4、浸泡後的羊棒骨撈出，冷水下鍋，下薑片、蔥段、料酒，大火燒開轉中火煮15分鐘左右，而後撈出用溫水沖洗乾淨表面的殘渣和浮沫。
5、焯水後的羊棒骨、薑片、蔥段放進電燉鍋裡，加足量的穗乎返水，選擇「大骨湯」功能，時間調整為2個小時。
分鐘後下白蘿蔔，調入鹽，繼續小火煲30分鐘。
7、等電燉鍋發出「滴滴」提示音後，猜飢拔掉頃含電源調入適量的白胡椒粉，喝前可以根據自己的喜好加香菜、蔥末、醋、辣椒油等即可。
羊肉燉胡蘿蔔的家常做法
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用料兔肉 2斤 土豆 1個 胡蘿蔔 1個 油 適量 蔥 少許 蒜 少許 鹽 適量 砂糖 少許 米酒 少許 草果 用於闢腥 少許 油 適量 孜然粉 少許 八角粉 適量 老抽 適量 姜 少許 土豆胡蘿蔔燉兔肉的做法 1 兔肉切小塊洗淨，焯水備用 土豆去皮切塊。2 鍋加熱放油，放入蔥 姜 蒜炒香，然後將兔...