1樓：水滸很好看
主料雞肉
250克
幹香菇100克
紅蘿蔔100克輔料油
適量鹽適量醬油
適量生薑
適量蒜頭
適量料酒適量蔥
適量步驟
1.紅蘿蔔切塊、幹香菇提前用水泡軟、蒜頭切碎、生薑切片2.雞肉剁小塊
3.雞肉用開水焯一下血水備用
4.鍋裡放油燒熱放入雞肉和生薑、蒜頭爆炒
5.放入紅蘿蔔和香菇
6.調入醬油 加水燜煮7-8分鐘
7.調入適量鹽巴和料酒
8.灑入蔥花出鍋
小貼士剁椒有一定的鹽分還有醬油的鹽分所以不用放太多的鹽巴了
2樓：安徽華夏研究院
用料主料
胡蘿蔔80g
調料食鹽適量蔥
適量姜適量蒜
適量料酒
適量調和油
適量雞肉燉胡蘿蔔的做法
1.整雞一隻
2.將雞切成小塊，洗淨控幹水分
3.將胡蘿蔔切成小塊
4.將蔥，姜，蒜切好
5.鍋內放油，待油熱後放入蔥，姜，蒜炒香
6.加入雞塊爆炒
7.雞塊炒好後加入醬油，料酒，白糖再翻炒幾下，加湯小火燜1小時左右8.雞肉燉好後加入胡蘿蔔再燉10分鐘左右，大火收湯即可。
3樓：匿名使用者
步驟1.整隻雞切一半，（一般我們都買一整隻雞，保證是活的）。另一半冰凍起來。
2.將雞肉切小塊。
3.鍋中放入少量的油，油熱後放入雞塊翻炒。
4.接著放入生薑，大蒜翻炒，去除腥味同時也提味。
5.將胡蘿蔔外皮薄薄的一層颳去，以免影響口感。將胡蘿蔔切成滾刀片。
6.放入適量的辣椒，待雞肉變色後，炒出水分。
7.接著放入胡蘿蔔繼續翻炒。放入適量的鹽。
8.將炒好的雞肉和胡蘿蔔倒入電壓力鍋中，放入適量的水，沒過雞肉為準。
4樓：娟妹子加油
胡蘿蔔燉雞湯焯水直接燉就錯了，難怪湯不香，多一個步驟，湯鮮味美，好吃極了。
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