1樓：仉玉軒
材食：食用油，雞蛋兩個，西紅柿乙個，蔥一根，蒜兩瓣，姜一小塊，生菜一顆，黃飢漏埋瓜半截，生抽少許，香油少許，醋少許，鹽少許，爛螞味精少許，雞精少許。
麵粉或鮮麵條。
蒜汁麵條的做法。
1，麵粉里加鹽和水揉成麵糰，靜置半小時左右。個人建議倒市場買鮮搜租麵條，就沒有那麼麻煩。
2，雞蛋打散加一點蔥花，鍋裡放油炒雞蛋，炒散即可。
3，鍋裡放油炒西紅柿，加少許雞精炒成西紅柿醬。
4，黃瓜切絲，生菜洗淨。
5，蒜、姜，搗碎，加鹽、香油、生抽、醋，味精，加少許水和成汁。
6，上鍋燒水，水快開後下麵條，水再次開後用筷子把麵條攪下，以防粘連，放生菜，稍等半分鐘把麵條青菜盛碗裡。
7，碗裡放雞蛋、西紅柿醬、黃瓜絲加蒜汁，攪拌均勻就可以上桌啦。
蒜麵條怎麼做呢？
2樓：打凱旋
準備適量的麵粉倒入面盆中，然後用涼水將麵粉和成麵糰，麵糰要軟一些，然後將麵糰醒半小時左右。唯一需要注意的就是蒜一定要研磨的細一些，這樣蒜香味才足。把青菜如覓菜，空心菜，荊芥，油麥菜洗淨切好，蔥姜切末，把炒鍋上火，放油，把蔥薑末炒出香味，然後下入各種青菜炒熟出鍋。
炒菜時可以加雞蛋，儘量不要放肉。因為素蒜麵條風味更獨特一些。黃瓜絲，莧菜，綠豆芽。
4.水開下面麵條快熟時加入莧菜綠豆芽過涼水。5.
盛入碗中加入芝麻醬芝麻鹽蒜汁調拌均勻，先吃半碗，現在我們來調製蒜汁，姜切薑末和剝好的蒜一起放入蒜臼中，加適量鹽用蒜錘搗成泥加雞精、白蠟、涼開水攪均。
<>熱愛美食的我很高興能與您在悟空問答相遇。今天我這個河南人，就來說說我們這裡的蒜麵條是怎麼個做法吧。蒜將備用的黃瓜絲荊芥葉肉類置於面上，倒入蒜汁，灑入鎮江公尺醋，雲南產的藤椒油，廣東產的雞油及鮑魚汁；或是幾家人與外地幫工用餐的好地方，各家菜品不同，但新收的蒜製作的蒜麵條是不可少的。
面還是自家產的麥子磨的面，手擀最好，是河南民間飲食生活中一道重要的佳餚。其實簡單來說是撈麵條中放入了蒜汁。
最怕媽媽做蒜麵條，因為面裡面沒有肉，而且有小孩子不喜歡的大蒜。哈哈，不知道什麼時候開始，我就開始慢慢看上蒜麵條了，（麵條可以是擀的麵條，壓面機壓的麵條也可以，或者是超市裡面買的乾麵條）煮到用筷子可以把它掐斷就可以，再加半碗水一抄，挑麵條至碗，隨即澆上調好的蒜汁，攪勻即食，有好吃醋的稍加點醋，想吃辣椒的多了少加點，即可食用。
麵條調料怎麼調？
3樓：網友
調料需要根據你要做的面搭配，不同的面放的調料不同。一般來說，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清湯麵條的時候滴入幾滴醬油，醬油不光可以替代食用鹽，也能夠讓麵條的味道變得更好。
麵條是我們常吃的主食之一，吃起來方便好吃，做法更是五花八門各有不同，全國各地都有不同的麵條吃法和做法，像重慶小面、蘭州拉麵、武漢熱乾麵、炸醬麵等等，每一種麵食都有著它忠實的粉絲。
要想做出一碗可口的麵條，調料是很重要的，通過不同的調味料來做出不同口味的麵條，調料需要根據你要做的面搭配，不同的面放的調料不同。一般來說，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的。
麵條加醋和醬油也是完全可以的，並且不同的麵條加醋和醬油，口味和口感也都是不一樣的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清湯麵條的時候滴入幾滴醬油，醬油不光可以替代食用鹽，也能夠讓麵條的味道。
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小面佐料的蒜水姜水怎麼做
4樓：乾萊資訊諮詢
需要準備：生薑、涼開水、玻璃瓶、擠壓器。
2、然後把玻璃瓶煮沸仿困五分鐘，見下圖所示。
3、然後將生薑洗淨，切片，拍扁，見下圖所示。
4、接下來用廚房工型大好具把生薑壓成茸，見下圖所示。
<>6、最後就製作完成了，見下圖所示。
臘八蒜怎麼做？臘八蒜怎麼做？需要那些調料？
材料。大蒜若干頭，醋一瓶 山西陳醋或者鎮江香醋最好 做法。1 冬至，或是臘月初八的時候開始泡製。將大蒜剝去外皮兒，切去蒜蒂。然後將大蒜放入可以密封的罈子或者瓶子中。2 將醋倒入，直至沒過蒜瓣兒。3 將容器密封，放置到陰冷的地方。7 10天后，蒜變綠以後即可食用。臘八蒜的做法，翠綠如玉，好吃又好看。1...
做麵條的滷怎麼做，麵條滷子怎麼做
怎麼都那嗎麻煩啊 肉絲麵 肉 黃瓜切絲 備用 植物油到入炒鍋中燒5成熟 到入肉絲炒變色 到入切好的黃瓜絲加少許醬油 鹽 味精 加少許水炒熟 滷 到入碗中備用 麵條煮熟後湯不要倒入碗中倒入滷調勻即可 首先麵條可用掛麵，手工麵條，機器麵條等等，依自己喜歡的風味，在鍋內加水煮熟，沖涼擱在一邊盤內。怕肚子痛...
麵條怎麼做好吃家常做，家常麵條怎麼做才好吃
一 最簡單的拌麵。燒水，水要多一點，碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然後水開下面，少許硬一點，放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁 要自己切，成品榨菜丁不好吃 芝麻醬或花生醬 用涼開水調稀，現吃現調 二 西紅柿雞蛋湯...