1樓：網友
野生面條，魚怎麼做？做法很多可以給他炸著吃。也可以用黃豆醬燜一下。
麵條魚的做法
2樓：會哭的禮物
麵條魚別稱玉筋魚、銀針魚等，棲息於近海沙底，常潛伏於沙內，分佈於渤海、黃海沿岸，營養價值高，味道鮮美，可用於食品加工、魚粉加工和冷凍品加工，其冷凍品作為魚類養殖餌料暢銷國內外，下面我們就一起來看一看麵條魚的家常做法大全吧！
材料】麵條魚適量，澱粉適量，鹽適量。
做法】把麵條魚洗淨，加鹽醃10來分鐘，讓魚進味。
把麵條魚在澱粉中滾一下，蘸上澱粉。
放入油鍋，炸到金黃色，出鍋即可。
材料】麵條魚半斤，鹽適量，白酒少許，蛋清少許，麵粉2大勺，澱粉1大勺，植物油適量。
做法】將麵條魚洗淨，撒人適量的'鹽，少許白酒，拌勻醃製片刻。
在醃製好的魚里加入少許蛋清拌勻，加麵粉和澱粉拌勻，再倒入少許植物油拌勻。
起鍋，倒入植物油，燒至七成熱，逐條放入麵條魚，炸至變色撈出瀝油。
再次將油燒至八成熱後，將魚再復炸一遍，至金黃色撈出瀝油，即可開吃。
材料】麵條魚，小尖椒，蒜，蔥，姜，醬油。
做法】先把麵條魚用清水泡十分鐘，去去鹹味。
蔥、姜少許，蒜切片，尖椒斜著切條。
油熱放蔥、姜炒香。
放入控幹水份的麵包魚翻炒。
由於魚被泡過，所以炒時要多出一些水，繼續翻炒。
炒至感覺不怎麼出水了，魚也稍微有些發白，加入尖椒，翻炒至汁水越來越少。
水快乾時，加入醬、蒜片，煸至無水。
煸炒至一點水沒有，發光油亮的顏色，加入少許雞精調味，出鍋。
材料】麵條魚600克，韭菜1把，姜1塊。
做法】熱油爆香姜塊。
放進麵條魚，搖動鍋子。麵條魚非常柔嫩，經不起折騰。
麵條魚變白後，加入韭菜，輕輕炒動1分鐘就好了。
材料】小銀魚，姜、蒜、料酒、生抽、鹽各適量。
做法】小銀魚洗淨泡軟，姜蒜切末。
燒熱油鍋，小銀魚晾乾水，油煎至幹身。
加入姜蒜末翻炒片刻，加料酒、鹽、生抽翻炒。
最後撒上切碎的蒜苗裝盤。
材料】雞蛋，銀魚乾，水，鹽，醬油，麻油，生油，蔥花。
做法】銀魚乾先用清水浸透，然後瀝乾水。雞蛋打發均勻，不要太用力，儘量不要打起泡泡。然後按兩隻雞蛋一碗水的比例加水，放些許鹽調味。
蒸蛋的碗抹乾水，碗內抹上油，放銀魚，倒進蛋液，用保鮮膜封口，下鍋中火蒸熟。
出鍋後撕掉保鮮膜，蛋羹裡放些許麻油、醬油，撒點蔥花即可。
麵條魚的家常做法
3樓：當代生活體驗迷
麵條魚的做法如下：主料：青椒1個、麵條魚100克、麵粉100克。
輔料：香菜10克、小紅椒適量、食用油110毫公升、雞粉2克旁銷、鹽2克。
1、香菜切末，餘數青椒切絲，小紅椒切末。
2、麵條魚洗淨浸泡五分鐘。
3、倒入麵粉，攪拌均勻。
4、倒入食用油100毫公升，油溫燒至七成熱，倒入麵條魚，炸至變色。
5、倒入食用油10毫公升，倒入青椒、小公尺椒、雞粉、鹽，翻豎啟首炒均勻。
6、倒入麵條魚、香菜。
7、出鍋裝盤，麵條魚即可製作完成。
麵條魚的家常做法
4樓：好好生活問答
麵條魚的家常做法：
所需食材：麵粉一碗、雞蛋兩個、西紅柿兩個、青菜適量。
1、首先，就是打面，要想面魚做出的勁道好吃，打面是十分關鍵的，具體要分四步來進行：第一步，將麵粉加水拌成麵糊，水要一點一點的加，一旦加多了，麵糊太稀就不容易起筋；
後邊三步就是打面了，加好水的麵糊用筷子不斷的在碗中攪打，每次攪打大概需要兩分鐘左右的時間，打好後，讓麵糊醒5分鐘左右，三次後，麵糊就打好了。
2、然後，就是製作面魚湯了，雞蛋西紅柿是面魚最經典的搭配，將雞蛋炒熟後盛出，然後炒西紅柿，當西紅柿炒的軟爛以後，就可以加水了，一直等到水開。
3、接下來就是製作面魚了，將打好的麵糊移到盤中，一手拖著盤子，一手拿筷子沿著盤子的邊沿，將麵糊壓成長條，撥到鍋中，就這樣一下一下的撥完，撥的過程中要時不時的攪一下鍋，防止扒底，全部撥完後，煮三分鐘左右即可。
4、最後，將炒好的雞蛋放進去，再放入洗好的青菜，青菜煮熟後，即可放鹽出鍋了。
5、盛到碗裡後，放一些香油和韭菜，味道就更加的鮮香，面魚吃起來筋筋的滑滑的，十分的好吃，由於和疙瘩湯的製作方法有些類似，所以，也有人叫它豪華版的疙瘩湯。
麵條魚炒雞蛋的做法，麵條魚炒雞蛋怎麼做好吃
銀魚炒雞蛋 材料主料 雞蛋150克,銀魚100克,韭菜25克,冬筍15克,木耳 水發 10克,調料 醬油10克,料酒10克,豬油 煉製 75克,鹽2克 做法1.將銀魚擇去頭 尾 內臟洗淨 2.將雞蛋磕在碗內,加鹽打勻 3.冬筍去皮切成片 4.將鍋燒熱,用油滑鍋後,放豬油40克燒熱,將銀魚推入煸熟 5...
茄子湯麵條的做法步驟圖，茄子湯麵條怎麼做
茄子湯麵bai條的做法 青茄子du 削皮切細條加zhi一小勺鹽拌勻dao 靜置等變軟出水，加適量面專粉拌勻 等屬茄子變軟的過程可以先切肉和番茄，洗淨青菜備用 牛肉切絲加少量白糖 醬油 鹽和少量澱粉拌勻放一邊 西紅柿洗淨切小塊 青菜洗淨 油鍋倒入比平時多的油，中小火，茄子放入鍋內焙熟，茄子煎成金黃色微...
做麵條的滷怎麼做，麵條滷子怎麼做
怎麼都那嗎麻煩啊 肉絲麵 肉 黃瓜切絲 備用 植物油到入炒鍋中燒5成熟 到入肉絲炒變色 到入切好的黃瓜絲加少許醬油 鹽 味精 加少許水炒熟 滷 到入碗中備用 麵條煮熟後湯不要倒入碗中倒入滷調勻即可 首先麵條可用掛麵，手工麵條，機器麵條等等，依自己喜歡的風味，在鍋內加水煮熟，沖涼擱在一邊盤內。怕肚子痛...