1樓：陳其喜
白蘿蔔燉羊肉。
材料〗羊肉500g，白蘿蔔50g， 大蔥·1根 生薑·1小塊 花椒·2小匙 大料·適量 桂皮。
適量 醬油·1大匙 羊肉湯2500g，料酒。
4小匙 精鹽·1小匙。
做法〗將羊肉洗淨，漂淨血水，切塊，放入沸水中氽一下，撈出洗淨；蘿蔔洗淨，切大塊；蔥、姜洗淨分別切段、拍松；
2.往鍋里加。
羊肉湯，燒沸後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒，燒至肉爛後盛出即可。
注意〗菜色棕紅，味濃香辣。做這道菜最好選用肥瘦相間的羊肉，也可用羊腩。
2樓：我愛嬋丫頭
這兩種是可以和羊肉在一起燉的，因為能夠壓住羊肉的腥味兒，並且口味比較好。
3樓：莫桃操
蘿蔔含有豐富的的氨基酸，維生素，是不可多得的補品，羊肉性溫，可以滋補養顏，蘿蔔燉羊肉是冬天一道靚麗的風景，我非常喜歡。
我個人覺得，放紅的還是白的蘿蔔，無所謂，根據個人喜愛，真的什麼都聽醫生的，這輩子會錯失太多的美食。
好多醫生說，紅白蘿蔔不能一起食用。
原因是白蘿蔔含有的維生素c含量是很高的，但是紅蘿蔔中卻含有抗壞血酸的分解酵素，這種分解酵素導致白蘿蔔中的維生素c被破壞掉，所以不建議兩者一起食用。
不過我在家裡不禁忌這些，我一般是怎麼愛吃怎麼來。這只是個人意見，希望您能夠喜歡
燉肉的時候放白蘿蔔有什麼好處，燉羊肉是放蘿蔔好 還是不放的好 指的是白蘿蔔,
這簡直就是冬天裡的絕味埃 味道好香甜的。特別是白蘿蔔 進味以後。入味吧，而且多吃些白蘿蔔對身體有好處的 白蘿蔔味甘 辛 性涼，入肺 胃 肺 大腸經 具有清熱生津 涼血止血 下氣寬中 消食化滯 開胃健脾 順氣化痰的功效 用於腹脹停食 腹痛 咳嗽 痰多等症。牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體...
羊肉和胡蘿蔔相剋嗎，羊肉和胡蘿蔔能同時吃嗎？
可以的，羊肉和蘿蔔並不是相剋的食物，它們倆一起吃會使得羊肉更加的鮮美，而且蘿蔔吸收了肉汁也會更加的好吃。在寒冷的冬天吃上一鍋暖暖的羊肉對身體也非常好。把羊肉和蘿蔔同煮，可去除羊肉的羶味，可使羊肉更鮮美，一起吃也是沒有問題的。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白 低脂肪 含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要...
羊湯放姜好不好，燉羊肉要放姜嗎
燉羊肉一定要放姜，但是蒜就不用，再放一些陳皮，一點酒，如果有草果 藥店有得買 可以再放一點，廣東吃燉羊肉還會放一些青皮甘 10cm就可以，開4邊 這些都是去騷味的。姜去不去皮都可以和羊肉一起吃的。羊肉性溫熱，姜不去皮時性涼，去皮後性平溫，去皮和羊肉同吃可以驅寒補腎 不去皮和羊肉同吃可以清火，因為羊肉...