哺乳期寶寶四個月可以吃螺螄粉嗎
1樓:愛喝粥
哺乳期女性食用螺螄粉需慎重。哺乳期是女性的重要時期,除需積極回覆身體之外,還需泌乳以哺育嬰兒,故哺乳期的營養尤為重要。螺螄粉麻辣鮮爽,雖然口感較好,但提供的營養成分較低,食用烹製不當的螺螄粉還有感染寄生蟲的危險。
此外,因泌乳哺育嬰兒,孕婦飲食應以清淡為主,避免食物中的某些物質經由乳汁被嬰兒攝入,對嬰兒造成不良影響。
哺乳期可以吃螺螄粉嗎
2樓:布丁肉豆媽
哺乳期可以吃螺螄粉,但是要注意適量。
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小晌陪吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分,可以一飽口福,所以哺乳期是可以適量的吃螺螄粉的。
螺螄粉是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的公尺粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成。
螺螄宴塌蠢粉介紹
螺螄粉之所以叫做「螺螄粉」,是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道,而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味衫歷。
地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的「臭」味,這股「臭」味**於螺螄粉裡的酸筍,它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的,其味道讓許多人「退避三舍」,但懂得欣賞它的內涵的人,就會知道,它是香而不腐的,聞之開胃,想之流涎,吃之打滾。
未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴,紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油,綠油油的是時令青菜,鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條,螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同,此種帶著有侵略性的辣,嫩滑香酥得讓人忘了本位。
以上內容參考百科-螺螄粉。
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