1樓：匿名使用者
食材用料。花菜500克。
豬裡脊肉100克。
幹辣椒2根。
香蔥2根 生抽適量。
鹽適量 雞精適量。
料酒適量 水澱粉適量。
食用油適量。
高湯適量 花菜炒肉激納片的做法。
1.食材：菜花；
2.菜花大猛切開或用手掰開；
3.沖洗乾淨；
4.豬裡脊肉切片浸去血水；
5.用鹽，料酒，澱粉抓均；
6.醃製10分鐘左右；
7.熱鍋冷油，肉片入鍋煸炒；
8.炒至斷生；
9.取出待用；
10.鍋內加適量食用油，下蔥段和幹辣椒煸炒出香味；
11.菜花入鍋翻炒；
12.加入適量高湯，生抽，鹽，雞精調味；
13.菜花快炒熟時加入肉片翻炒；
14.水澱粉勾芡；
15.出鍋滾鉛橋裝盤；
2樓：匿名使用者
1.尖椒切段，瘦肉侍衫切片，薑切片。
2.辣椒切塊，花菜切小塊。
3.鍋中坐戚姿水，花菜焯水段生。
4.鍋中放油，油熱炒肉，加少量老抽。
5.肉炒好放入辣椒翻炒，辣椒炒香。
6.辣老仔腔椒炒出香味放入花菜翻炒，放鹽 雞精 五香粉即可。
菜椒炒肉的做法（**）
3樓：老周漲知識
首先把菜椒洗淨掰成小塊，再把肉切薄片，蔥姜切成小粒。
在肉片中加入料酒、鹽、溼澱粉抓拌，一定要均勻。
在鍋中放油，倒入肉片，翻炒均勻至變色後倒出待用。
再在鍋中放油，放蔥姜爆香，倒入菜椒翻炒至翠綠色(約1分鐘，菜椒不需長時間炒，快炒會更好的保留其營養素)，加耗油、生抽翻勻。
再倒入肉片，和菜椒一起翻炒均勻，就可以出鍋盛到盤子裡了。
特點：菜椒翠綠，肉片滑嫩，口味鮮鹹醇厚，營養全面。
炒肉的做法，菜椒炒肉怎麼做好吃，菜椒炒肉的家常做法
4樓：匿名使用者
用料菜椒 兩個。
豬肉 適量。
嫩肉粉 少於。
菜椒炒肉的做法。
把肉和菜椒切好。再把肉用嫩肉粉醃製一下（這步可以省略）下油放肉炒到快熟的時候放菜椒，炒一會，最後放點鹽和耗油調味。（如果在炒的時候有點糊鍋的話就適量加點水不要加太多）真的挺好吃的，不愛吃菜椒的我也開始愛吃了。
花椒片肉怎麼做
5樓：五月的絢化
肉片先用蛋清和生粉、少許鹽調入味，盆裡放入你想吃的底料，豆芽千張或白菜，鍋裡燒開水調味放入肉片熟後倒入盆裡，將花椒在鍋裡煸出香味後加入食用油撈起倒入盆裡就行。
花菜炒肉片的家常做法大全怎麼做好
6樓：伯豔芳碩建
食材用料。
花菜適量相剋食物。
瘦肉適量。蔥花適量。
色拉油鹽。生抽肉片炒花菜的做法。
肉片炒花菜的做法**11.瘦肉切片放生抽醃製五分鐘肉片炒花菜的做法**22.蔥切絲。
肉片炒花菜的做法**33.花菜洗好備用。
肉片炒花菜的做法**44.熱鍋下油，油五分熱下肉片肉片炒花菜的做法**55.肉片變色加入蔥花花菜，花菜斷生加鹽肉片炒花菜的做法**66.出鍋了。
7樓：汪尋凝佼墨
主料花菜一顆。
肉片輔料。香蔥適量。
食鹽適量。花菜炒肉片的做法步驟。
1.花菜在炒之前先用熱水焯一下（6成熟），備用；
2.熱油鍋，8成熱後，將肉片倒下，爆炒；
3.待肉片7成熟後，倒入花菜，一起炒；翻炒5分鐘後，放入食鹽；
4.再3分鐘後，放入蔥花，即可出鍋。
小貼士較之西蘭花，其實我更喜歡花菜，因為我吃西藍花都是衝它的營養價值去的，就口感而言，花菜有股淡淡的菜香，不仔細體會，基本上是品不出來的。
青椒炒五花肉片的做法
8樓：一葉小船
青椒，五花肉，食用鹽，大蒜末，生抽，把這幾種食材準備好以後，就可以進入下乙個製作步驟。首先只要將五花肉切成薄厚均勻的片狀，然後將青椒切成塊狀接著把大蒜拍碎成蒜末，這時候就可以進入炒制的步驟了。炒制的步驟也很簡單，就是起鍋倒入少許的食用油，在冷油的狀態下把切好的五花肉片均勻的鋪在油鍋內，先把一面煎至金黃，再翻過另外一面來繼續進行煎制，要把五花肉當中的油脂煸炒出來會更香，同時五花肉吃起來也沒有那麼油膩。
當五花肉煎至兩面都金黃，甚至是有些焦黃的狀態時就可以把生抽倒入鍋中，與五花肉一起翻炒至上色，然後加入青椒，把青椒翻炒至斷生，過程中可以淋入兩勺清水將其翻炒均勻，這樣也能夠讓青椒更快的炒熟。接著再往食材當中加入少許的食用鹽進行調味，如果想要讓五花肉的色澤看起來更為濃郁的話，可以再新增一些生抽，去豐富色澤與口味，再次翻炒均勻後，用大火收汁即可出鍋，這樣乙份青椒炒五花肉就製作完成了。
9樓：魯姐美食
青椒炒五花肉片怎麼做？五花肉煮五分鐘切片，加入蔥薑蒜料酒，到入鍋中炒出油，加入姜蒜豆鼓豆瓣醬，來回翻炒香，加雞精白糖老抽，加入青椒再炒個一分鐘。
菜花炒肉片的最正確做法
10樓：生活**解惑
菜花炒肉片的做法非常簡單，姜肉片清洗乾淨以後切成片，然後菜花給它切成小片，以後鍋中放油，放入肉炒香以後，然後再加入，菜花翻炒一下就可以出鍋了。
11樓：哈爾和城堡
首先可以將肉片切成小段，然後切至兩面金黃，加入剩的菜花翻炒5分鐘之後加上剩下的扇子和鹽就可以出鍋了。
炒肉片怎麼做好吃，圓椒炒肉片的家常做法
食材主料 瘦肉250克 圓椒2個 輔料 油 鹽 蒜蓉 番薯粉適量 圓椒炒肉片做法 圓椒洗淨，去籽，切小塊。鍋裡煮水，水開後放圓椒煮2分鐘。瘦肉切片，放入蠔油 番薯粉 少量的油拌勻。熱油鍋，放入蒜蓉煸香。放肉片，用筷子把肉片劃散開，翻炒。肉片炒到8成熟時加入圓椒，再加少量鹽，翻炒一下即可。裝盤。主料圓...
鮮筍炒肉片怎麼做好吃，鮮筍炒肉片的家常做法
食材主料豬肉100g筍200g輔料油適量鹽適量辣椒適量姜適量步驟鮮筍回炒肉片 答的做法步驟11.肉切片，姜切絲 鮮筍炒肉片的做法步驟22.將筍尖切成片，辣椒切段鮮筍炒肉片的做法步驟33.炒鍋放油，爆香薑絲鮮筍炒肉片的做法步驟44.加入肉片炒熟，加入少許鹽調味鮮筍炒肉片的做法步驟55.加入辣椒翻炒一分...
尖椒炒圓白菜的家常做法大全怎麼做好吃視
尖椒炒圓白菜的家常做法。主料。圓白。g菜青椒。g輔料。油。適量。鹽。適量。味精。適量。蔥姜。適量。步驟。.圓白菜 青椒洗乾淨。.圓白菜撕成小塊。青椒切成塊。.起油鍋，青椒入鍋過油後盛出備用。.再起油鍋，蔥姜入鍋煸。蔥薑蒜煸香後圓白菜入鍋炒。.炒至圓白菜稍塌，青椒入鍋炒。.加鹽 味精炒。炒均勻即可出鍋...